14/12/2023
BOURGONE : l’un des plus beaux terroirs au monde!
1-le petit Tetû 2021 - Jean-Marie Berrux
100% chardonnay issu des 1,5 hectares de vignes situés à côté de Puligny Montrachet.
L’un des vins et Vignerons qui m’a fait aimé le vin nature! Première fois goûté sur le millésime 2007 toujours la même émotion aujourd’hui! Un Bourgogne blanc pur, plein de vie!
2- Clos des Vignes Du Maynes
Domaine emblématique du Sud de la Bourgogne.
Julien Guyot cultive ses 7 hectares de vignes en biodynamie depuis 2001.
*Mâcon Cruzillé Au Quin Château 2022
Fraîcheur et Amplitude en bouche, tension, touche beurrée juste comme on aime!
*Bourgogne Rouge Les Crays - 100% Pinot Noir
Issu d’une petite parcelle de 40 ares, un pur jus sur les fruits rouges, les tanins sont fins, soutenus par une jolie mineralité: terroir oblige!
3-Domaine Bonnardot
Les deux frères Ludovic et Émilien reprennent le domaine en 2006 en Côte et Hautes Côtes de Beaune.
* »En Cheignot » 2021 100% Chardonnay
Vins crémeux, belle fraîcheur et jolis fruits.
*Santenay 2021 100% Pinot Noir
Fruits rouges, tanins fermes et élégants!
4- Domaine Chapuis Chapuis au cœur du village de Pommard.
*Coteaux Bourguignons 2022 100% Gamay
Au nez notes de fruits noirs et épicées, bouche ronde et veloutée, finale sur la fraîcheur, fruitée et épicée!
