Boucherie Malbec

Boucherie Malbec 🔪 Boucherie Malbec - Artisan boucher à Nansouty

🐂 Découpe sur carcasse, qualité & tradition
🥩 Viandes sélectionnées avec soin

📢 La Boucherie Nansouty devient la Boucherie Malbec ! 🔪🥩

Chers clients,

Un nouveau chapitre s’écrit pour votre boucherie ! Nous avons le plaisir de vous annoncer que la Boucherie Nansouty évolue et devient la Boucherie Malbec.

✅ Boucherie artisanale à Bordeaux
🐂 Découpe sur carcasse, qualité & tradition
🥩 Viandes sélectionnées avec soin, pour des produits d’exception

📍 Actuellement en travaux,

nous préparons votre futur espace gourmand avec toujours le même engagement : vous offrir le meilleur de la boucherie artisanale. Restez connectés pour suivre l’avancement et découvrir nos nouveautés très bientôt !

25/06/2026

Vous l’avez peut-être déjà vu en vitrine… notre boudin maison a fait son apparition 🔪

Ici, on travaille la carcasse entière, et ça veut aussi dire valoriser chaque partie de l’animal avec le même respect.

On a donc lancé notre propre boudin maison, revisité à notre façon : plus fin, avec moins de morceaux de couenne, et surtout bien gourmand.

Même ceux qui pensent ne pas aimer le boudin pourraient être surpris… 😋

Le mieux, c’est encore de venir goûter directement à la boucherie.

Petit ajustement pour l’été ☀️À partir du 15 juillet et jusqu’au 15 août, la boucherie passe en horaires d’été :Du mardi...
19/06/2026

Petit ajustement pour l’été ☀️

À partir du 15 juillet et jusqu’au 15 août, la boucherie passe en horaires d’été :

Du mardi au samedi de 8h30 à 13h.
Nous serons également fermés exceptionnellement le 14 juillet et le 15 août.

On reste bien sûr là pour vous préparer vos grillades, vos repas d’été et vos petites envies du moment 🔪
Merci pour votre compréhension, et à très vite à la boucherie !

15/06/2026

Connaissez-vous notre spécialité maison ? 🔪

Avant d’arriver en rayon, chaque pièce de lomo passe par notre marinade secrète, puis repose sous vide pendant 10 jours pour développer toutes ses saveurs.

Résultat : une viande tendre, parfumée, faite maison… et franchement excellente 😋

Alors, ça vous tente ?

09/06/2026

On mange quoi ce midi ? 😋

Aujourd’hui, on part sur une petite plancha avec accompagnement, bien comme il faut : brochette de kefta, salade grecque fraîche et tian de légumes maison.

Disponible à la boucherie, selon la vitrine du jour.

Brochettes, saucisses, keftas, côtes, pièces marinées, lomos… petit extrait de notre vitrine du jour pour vos prochains ...
05/06/2026

Brochettes, saucisses, keftas, côtes, pièces marinées, lomos… petit extrait de notre vitrine du jour pour vos prochains barbecues.

Il ne manque plus que les braises, les copains et une bonne table 👌

📩 Pour réserver : envoyez-nous en DM ou par téléphone

Dimanche, on fait plaisir à maman ❤️Il fait beau, il fait chaud… le combo parfait pour sortir le barbecue et partager un...
29/05/2026

Dimanche, on fait plaisir à maman ❤️

Il fait beau, il fait chaud… le combo parfait pour sortir le barbecue et partager un bon moment en famille.

Brochettes, grillades, poulet mariné, saucisses, pièces à griller… on vous prépare de quoi régaler tout le monde pour la fête des mères 🔥

Passez nous voir à la boucherie pour composer votre repas du week-end.

Il fait chaud ce week-end ? On passe en mode apéro ☀️Un bon saucisson, quelques copains, une planche à partager… et le w...
22/05/2026

Il fait chaud ce week-end ? On passe en mode apéro ☀️

Un bon saucisson, quelques copains, une planche à partager… et le week-end peut commencer comme il faut.

On vous prépare de quoi accompagner vos apéros avec des produits simples, bons et généreux.
On prépare aussi des planches sur mesure, selon vos envies 👌

Passez nous voir à la boucherie pour composer votre planche du week-end 🔪

Notre touche à nous 🔪Chez Malbec, il y a la viande, le geste, le savoir-faire…mais il y a aussi une ambiance, une identi...
18/05/2026

Notre touche à nous 🔪

Chez Malbec, il y a la viande, le geste, le savoir-faire…
mais il y a aussi une ambiance, une identité, un lieu dans lequel on se sent bien.

Ce sont tous ces petits détails qui font l’âme de notre boucherie.

Encore un grand merci à cp cuisine agencement pour ce style et cette touche perso qui nous ressemble 🙌

12/05/2026

En coulisses avec Victor 🔪
Aujourd’hui, on vous montre le ficelage d’un carré de faux-filet désossé.

Une étape importante pour garder une belle tenue à la cuisson, faciliter la découpe et préserver une pièce bien régulière 👌
Derrière chaque morceau en vitrine, il y a du travail, du geste et du savoir-faire.

Vous voulez en voir plus ? Dites-nous en commentaire 👇

Pont du 8 mai… même sans soleil 😅🔥Le barbecue attendra peut-être…mais les bonnes grillades, elles, sont toujours là 👌Apé...
05/05/2026

Pont du 8 mai… même sans soleil 😅🔥

Le barbecue attendra peut-être…
mais les bonnes grillades, elles, sont toujours là 👌
Apéro, chipos, merguez, pièces à griller…
à la poêle, au four ou sous abri, ça marche aussi très bien 😋

À très vite à la boucherie !

Adresse

262 Cours De La Somme
Bordeaux
33800

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00
Mercredi 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00
Jeudi 16:30 - 19:00
Vendredi 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00
Samedi 08:45 - 12:30

Téléphone

+33556927426

Site Web

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