10/03/2026
✨ Deux signatures majeures de la Côte de Beaune réunies au Clos : Pierre-Yves Colin-Morey et Caroline Morey. Deux vignerons incontournables de Chassagne-Montrachet qui incarnent aujourd’hui l’une des expressions les plus précises et les plus recherchées de la Bourgogne.
Chez Pierre-Yves Colin-Morey, chaque cuvée est travaillée avec une précision remarquable : des élevages longs, une lecture très pure du terroir et une tension minérale qui fait la signature de la maison. On adore 🥰 Des appellations comme Corton-Charlemagne, Saint-Aubin ou Chassagne-Montrachet révèlent ici toute leur profondeur, entre énergie, finesse et potentiel de garde impressionnant.
À ses côtés, Caroline Morey s’impose comme l’une des vigneronnes les plus talentueuses de sa génération. Ses vins se distinguent par leur élégance, leur équilibre et leur grande lisibilité des climats. Des expressions raffinées de Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin qui séduisent par leur pureté et leur précision.
Une sélection rare que nous sommes heureux de vous proposer.
