Vignerons à la cave coopérative des COLLINES DU BOURDIC, nous vous proposons plus de trente cuvées : blanc, rosé ou rouge, vins de cépage ou d’assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle), ou encore doux, nos vins sont classés Appellation d’Origine Protégée AOP DUCHE d’UZES ou Indication Géographique Protégée IGP GARD et IGP PAYS D’OC. Nous vous invitons à découvrir cette bell
e variété de vins que nous produisons à partir des cépages Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache, Chardonnay, Viognier, Muscat Petits Grains ou encore Gewuztraminer... dans nos deux caveaux de dégustation et de vente de Bourdic (8km d’Uzès dir. La diversité de notre terroir et la sélection parcellaire rigoureuse que nous avons mis en place, nous permettent de produire des vins de caractère, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions. Notre cave coopérative, créée en 1928 par une poignée de vignerons audacieux, n’a cessé d’évoluer, toujours avec une dynamique d’innovation, pour aujourd’hui rassembler 100 vignerons sur 1700 ha de vignoble. Spacieux et moderne, le Caveau de Bourdic est labellisé «Sud de France ». Forte de son expérience, l’équipe du caveau vous accueille sur l’espace Dégustation, équipé du système enomatic, pour une découverte personnalisée de la gamme. Aménagé dans l’ancienne cave coopérative du village, le Caveau de St Maximin est labellisé «Sud de France » et « Vallée du Rhône Terroirs d’Accueil ». La sommelière et son équipe vous feront découvrir avec passion les vins des Collines du Bourdic dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification ! Les vignerons vous proposent également...
au CAVEAU DE BOURDIC
* Expo & Comptoir : chaque mois, vernissage et exposition d’un artiste.
* Leur Sentier Découverte "Vignes, Vins et Patrimoine" au départ du Caveau de Bourdic [Niveau facile - 5,8 km – 2h] : un sentier balisé avec des panneaux explicatifs
- en accès libre toute l'année à l'aide du topoguide gratuit (version français et anglais) à retirer au caveau
- en balade accompagnée et commentée (français/anglais), tous les jeudis de Juillet et Août à 9h30 - 5€/personne >18ans - Réservation et autres dates sur https://www.collines-du-bourdic.com/%C5%93notourisme.html
* La Visite de la cave commentée (français/anglais) tous les jeudis de juillet à mi-août à 15h30 - 5€/personne >18ans - Réservation et autres dates sur https://www.collines-du-bourdic.com/%C5%93notourisme.html
*Des événements
- LES COLLINADES / balades vigneronnes, marché et restauration terroir, expos, animations - début août
- FESTIVAL PRIMEUR / concert, vin et châtaignes, expos - octobre
au CAVEAU DE ST MAXIMIN
- ALLIANCES GOURMANDES / concert et dégustations - Janvier et Juillet
GROUPES (sup. à 8 pers.) : sur RDV /// Balade, Visite des Chais, Dégustation commentées par un vigneron, nous contacter.
