C’est un lieu d’apprentissage où les élèves peuvent réaliser des travaux pratiques et des analyses sur les produits. Cet atelier de transformation sert aussi aux professionnels dans le but de s'exercer. L’atelier pilote de technologies possède diverses machines, comme par exemple : du matériel de préparation, de séchage, de broyage, de conditionnement, de traitements thermiques, de clarification,
d’extraction, de froid, de biotechnologies et divers matériels. L’atelier agroalimentaire offre des possibilités de transformation aux particuliers en mettant à disposition des machines, pour cela veuillez prendre contact avec la responsable du hall pour tout devis, conventions et facturation. Les produits fabriqués à l’atelier agroalimentaires sont commercialisés au magasin bio du Valentin, La Musette. Des jus de fruits et desserts de fruits ainsi que des produits laitiers y sont fabriqués puis commercialisés. L’atelier fournit un appui technique mais la validation sanitaire est à la charge du particulier. En parallèle des visites, l’atelier offre également des formations ciblées dans les process de transformations. Afin d’accéder au site, allez dans la zone équipements sportifs au sein du Lycée Agricole Le Valentin. L’atelier possède une page Facebook Pro de l’atelier agro-alimentaire et une fiche Google my Business. Dans ces différentes pages ont y retrouvent les actualités du moment, les informations pratiques, des albums photos comprenant les activités de l’atelier, et les événements. Concernant le site Google my Business, la carte de visite résume les informations importantes tels que les coordonnées, les horaires d’ouverture ainsi que l’accès au site web.
