Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Une véritable expérience sensorielle en plein coeur de Bourges🍸
• Bar Le 1912
• La Cour des Chefs
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• Offres séminaires

15/10/2026

🎀 En ce mois d’Octobre Rose, la Villa MONIN soutient l’association Flamme en Rose Berry.

Au 1912, 1 € est reversé à l’association pour chaque commande de nos deux créations spéciales : le Candid Milla, sans alcool, et le Ba**er Rosé.

À la boutique, 1 € est également reversé pour l’achat d’une bouteille de Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier ou d’un coffret Collection Florale. 🌸

Deux offres proposées tout au long du mois d’octobre pour contribuer, à notre échelle, au soutien de cette cause.

📍 Retrouvez ces offres à la Villa MONIN jusqu’au 31 octobre.

14/10/2026

forestière, gourmande et pleine de caractère !

Les ingrédients 📝

- Pain de mie
- 100 g de champignons
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 400 g de lait
- Huile d'olive
- 2 cl de vin blanc
- Quelques feuilles de persil
- Fleur de sel, poivre
- 2 cl de Sirop de MONIN Saveur Châtaigne

Préparation 👨‍🍳

1. Préparez une béchamel en mélangeant le beurre, la farine puis le lait jusqu'à épaississement.
2. Faites revenir les champignons dans un filet d'huile d'olive, assaisonnez, déglacez au vin blanc puis ajoutez le Sirop de MONIN Saveur Châtaigne.
3. Mélangez les champignons avec la béchamel et le persil ciselé.
4. Montez votre croc en alternant pain de mie et préparation sur trois étages, puis enfournez 10 minutes à 180°C.

✨ Une recette réconfortante et idéale pour redécouvrir les saveurs boisées de la châtaigne. Bon appétit ! 🍽️

Retrouvez la recette en vidéo sur notre instagram :

13/10/2026

En ce mois d’octobre, la Cour des Chefs vous propose de nouveaux rendez-vous pour apprendre, cuisiner et découvrir de nouvelles techniques aux côtés de nos chefs.
Cuisine, pâtisserie… il y en aura pour tous les goûts ! 😋

08/10/2026

Pas de jigger sous la main ? Pas de panique !

Il existe des astuces simples pour mesurer vos ingrédients avec précision, même sans matériel de bar.

Étienne vous partage deux alternatives faciles à reproduire chez vous. 👀

07/10/2026

Un classique grec revisité à la Villa MONIN 🇬🇷✨

Le Rizogalo, traditionnel riz au lait grec, se réinvente pour notre escale en Grèce avec les Sirops de Vanille et de Cannelle, des pistaches caramélisées et des segments d’orange. 🍊

Une recette incontournable avec la touche créative de la Villa MONIN.

06/10/2026

🇬🇷 Quelques semaines que la Grèce s’est invitée à la Villa MONIN…

Des créations aux accents méditerranéens, des saveurs qui changent et une ambiance qui nous fait voyager !

Il ne vous reste plus beaucoup de temps pour en profiter…

02/10/2026

Pas question de laisser octobre filer sans une pause gourmande… 👀✨

Découvrez les rendez-vous du mois à la Villa MONIN : cours, créations et expériences à partager entre passionnés de saveurs. 🍸👨‍🍳

30/09/2026

La Cour des Chefs poursuit sa saison avec de nouveaux rendez-vous culinaires… ✨
Début octobre, laissez-vous guider par nos experts lors d’ateliers pensés pour transmettre des savoir-faire, éveiller la créativité et partager le plaisir de cuisiner. 👨‍🍳

29/09/2026

Une soirée, des découvertes et un beau voyage des sens… ☀️✨
Retour sur notre soirée du 23 septembre, où nous avons célébré les inspirations grecques à travers des créations gourmandes, des saveurs méditerranéennes et de beaux moments de partage. 🍹🌿
Merci d’avoir embarqué avec nous pour cette nouvelle escale !

Adresse

40 Rue Moyenne
Bourges
18000

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00

Site Web

https://villamonin.fr/

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