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MONIN

Entreprise familiale française depuis 1912, créatrice de solutions aromatiques innovantes. Bienvenue sur la Page MONIN France.
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MONIN c'est le plus grand choix de sirops, sauces, préparations à base de fruits pour préparer cocktails et boissons chaudes ! Plus de 150 saveurs et de nombreuses recettes & techniques à découvrir sur www.monin.fr

25/05/2026

🌸 Le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier

Bien plus qu’un parfum floral, la fleur de cerisier s’impose aujourd’hui comme une véritable signature estivale. .

Avec ses notes florales délicates et sa teinte rose, elle répond pleinement aux attentes actuelles :
→ des boissons visuelles et partageables
→ des profils aromatiques légers, naturels et contemporains

Pensé pour les professionnels, le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier permet de créer facilement des boissons à forte valeur ajoutée, alliant créativité, rapidité d’exécution et facilité de service.

Une référence incontournable pour imaginer des cartes printanières inspirantes.

15/05/2026

Pensé pour les professionnels, Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre - Ube offre une solution fiable pour créer des boissons gourmandes et originales.

✔ Prêt à l’emploi
Dosage simple, sans préparation technique

⏱ < 20 secondes
Un temps de préparation rapide, pour sublimer vos boissons en un seul geste

💜Une couleur violette vibrante
Un rendu visuel constant, verre après verre

🧋Une texture parfaitement lisse
Sans résidus, pour des boissons nettes et homogènes

🍹Une polyvalence totale
Créations chaudes, froides, cocktails…

🧊Conservation à température ambiante
Une gestion simplifiée en bar ou en coffee shop

12/05/2026

Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre - Ube.

Découvrez la dernière nouveauté 2026, qui vient enrichir la collection des Concentrés de MONIN avec douceur et originalité.

Originaire des Philippines et largement utilisé en Asie du Sud-Est, l’ube séduit par sa teinte violette intense et son profil aromatique unique.

Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre en restitue toute la richesse : une couleur vibrante et une douceur naturelle, sublimées par de délicates notes de vanille et de fruits à coque.

Parfaitement adapté aux lattes, milkshakes, boissons glacées ou créations cocktails, ce nouveau concentré allie créativité et simplicité d’utilisation.

05/05/2026

Découvrez le Cold Brew O’Kane, une création originale signée .

À la croisée de la culture café et de la mixologie, cette boisson associe un cold brew éthiopien au Baie de Rue, dont les notes florales et aromatiques prolongent naturellement celles du café. Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre (Ube) apporte une touche visuelle élégante ainsi que de délicates nuances vanillées et gourmandes.

✨LA RECETTE ✨
10 g PARAGON Baie de Rue
110 g cold brew éthiopien
(60 g pour 1000 ml d’eau – 24 heures)
20 g tonic Fever-Tree

Mousse de lait :
7 g Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre (Ube)
52 g de lait écrémé
Servi dans un verre highball rempli de glaçons. .

Un cocktail sans alcool à retrouver tout l’été dans vos coffee shops parisiens préférés.
Plus d’informations à venir prochainement.

30/04/2026

Les Ateliers MONIN reviennent au printemps !

🎟 Inscrivez-vous dès maintenant : lnk.bio/lesateliersmonin

Professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du bar, découvrez les Ateliers MONIN : des rendez-vous exclusifs animés par nos experts, pensés pour accompagner votre créativité au quotidien.

📆 Vos prochains rendez-vous :
📍Le 18 mai à La Rochelle, Fréjus, Reims et Chartres.
📍Le 29 juin à Saint-Malo.

Au programme : découverte des innovations MONIN 2026, exploration des dernières tendances et présentation de solutions originales pour simplifier votre quotidien et vous démarquer dans un univers en constante évolution.

21/04/2026

Avec le retour des beaux jours, les cafés glacés reviennent au cœur des cartes coffee shop.

Découvrez 3 inspirations rafraîchissantes à proposer à votre clientèle ce printemps :
▪️ Mocha glacé marshmallows grillés — gourmand et réconfortant
▪️ Latte glacé chocolat cookie — intense et généreux
▪️ Tonic café — une alternative fraîche et légèrement acidulée

Des recettes simples à réaliser pour diversifier votre offre café et dynamiser vos ventes en saison chaude.

13/04/2026

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Avec Le Sirop de MONIN saveur Fleur de Cerisier, explorez une signature aromatique délicate, florale et élégante, parfaitement adaptée à la saison.

Sa versatilité en fait un allié idéal derrière le bar : du latte glacé aux thés glacés fruités, jusqu’aux cocktails signatures plus structurés, il permet de twister vos classiques et de créer des recettes visuelles, fraîches et différenciantes.

Une nouveauté inspirante pour renouveler votre carte et accompagner les envies de boissons légères et printanières.

09/04/2026

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Fleur de Cerisier Suprême
Inspiré par l’élégance du printemps, ce cocktail met en lumière le profil floral délicat du Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier.

✔ INGRÉDIENTS
12,5 ml Le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier
7,5 ml Le Sirop de MONIN Cerise
45 ml shochu
30 ml eau de coco
22,5 ml blanc d’œuf
10 ml jus de yuzu

✔ PRÉPARATION
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
Shaker énergiquement puis filtrer et verser dans une coupette.
Décorer et servir.

✔ DÉCORATION
Fleurs séchées
Sucre rose

✔ VERRERIE :
Une coupette

06/04/2026

Le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier dévoile de délicates notes florales aériennes, accompagnées de touches d’amande et de miel, et une teinte rose naturellement lumineuse.

Des spritz floraux aux mocktails élégants, en passant par des cocktails délicats, limonades rafraîchissantes ou thés glacés aromatisés, Le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier offre aux professionnels une solution simple pour créer des boissons florales sans infusion, ni contrainte saisonnière.

04/04/2026

Le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier.
Une nouvelle inspiration florale, pensée pour les professionnels.

Découvrez 3 bonnes raisons d’intégrer la fleur de cerisier dans vos créations.

Adresse

5/7 Rue Ferdinand De Lesseps
Bourges
18000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00

Site Web

http://www.monin.fr/

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