BiocoopBressuire79

08/10/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos poires !

Du 8 au 12 octobre 2026 inclus, retrouvez les poires Guyot origine France à 2,00 € le kilo*.

Avec sa belle peau jaune, sa chair fondante et juteuse et son délicat équilibre entre douceur sucrée et légère acidité, la poire Guyot séduit les papilles à chaque bouchée !

À croquer telle quelle, en tarte, crumble, compote, salade ou poire rôtie, elle se prête à toutes les envies. 😋

💚 Le petit + de cette poire ? La poire Guyot est particulièrement appréciée pour sa chair fondante et très juteuse !

♻️ Anti-gaspi : une poire un peu trop mûre ? elle sera parfaite en compote, smoothie, gâteau ou crumble !

🧺 Conservation : laissez-la mûrir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur une fois à point.

*Poire Guyot, Calibre 55/65, Catégorie II, France, Bio

02/10/2026

01/10/2026

30/09/2026

Savourez un repas simple et gourmands avec notre recette de spaghettis à la truite fumée. 🐟

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 15 min ⌛

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 350 à 400 g de spaghettis semi complets, 2 échalotes, 25 g de beurre Biocoop, 400 g de crème fraîche, 1 citron, 100 g de truite fumée, 2 cs d’aneth ciselée surgelée Biocoop, sel, poivre

1. Faire chauffer une grande casserole d’eau pour les spaghettis.
2. Éplucher et hacher les échalotes. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes avec le beurre pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min. à petit feu.
3. Brosser le citron sous l’eau chaude, le sécher et râper la moitié de son zeste. Presser le jus de ½ citron. Couper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter les morceaux de truite fumée, le zeste et le jus de citron, du sel et du poivre ainsi que l’aneth ciselée à la crème. Garder la sauce au chaud (au bain marie).
4. Ajouter les spaghettis et 1 cc de sel dans l’eau bouillante. Laisser cuire les pâtes environ 8 min., en les gardant al dente. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Égoutter les pâtes cuites, les mélanger avec la sauce chaude et servir de suite.

30/09/2026

🍽️Au menu ce midi, dans votre restaurant 🍽️

29/09/2026

Retrouver dans votre magasin Biocoop à bressuire une dégustation inédite le vendredi 2 et samedi 3 octobre, de 11h à 13 h et 18 h à 19 h.
Profitez de -10% sur les jus de pommes durant ces 2 jours !!
Venez exclusivement déguster notre selection de jus bio et local !!
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29/09/2026

Biocoop vous accompagne toute l’année avec nos produits du quotidien à prix engagé ! 🤗

Découvrez en magasin 4 de ces références du quotidien :
- Les spaghettis demi complet à 1,95€*
- Le sucre vanillé, à la vanille bourbon, à 3,35€*
- Le vinaigre ménager à 1,90€*
- Le savon de Marseille à 2,90€*

*Prix maximum conseillé.

27/09/2026

Qui a dit que le taboulé ce n’était que pour les beaux jours ?

Découvrez notre délicieuse recette de taboulé de sarrasin aux fruits secs

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Réfrigération : 12 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 200 g de couscous de sarrasin, 2 petits oignons, 2 cs de cranberries, 5 abricots secs, 30 g d’amandes, 30 g de cerneaux de noix, 1 fenouil, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil, 2 oranges, 1 citron, ½ cc de cannelle moulue, ¼ cc de coriandre moulue, ¼ cc de muscade moulue, 3 à 4 cs d’huile d’olive, sel

1. La veille, placer le couscous de sarrasin dans un saladier et l’arroser de 200 ml d’eau chaude (non bouillante). Laisser reposer 5 min. en couvrant d’une assiette.
2. Ajouter du sel et 1 cs d’huile d’olive au couscous hydraté et séparer les grains avec une fourchette.
3. Nettoyer et hacher finement les petits oignons avec leurs tiges vertes. Couper les cranberries et les abricots secs en petits dés. Concasser les amandes et les cerneaux de noix. Nettoyer le fenouil en supprimant de cœur dur et les tiges, conserver les fanes. Couper le fenouil en petits dés et hacher les fanes. Ajouter tous ces ingrédients au couscous en mélangeant bien.
4. Laver et sécher la menthe et le persil, ciseler les feuilles. Râper le zeste de 1 orange et de ½ citron et presser le jus de 1 ½ orange et de ½ citron. Ajouter les zestes et les jus, les fines herbes ciselées, les épices et l’huile d’olive restante au taboulé et mélanger encore. Placer le taboulé au frais pour la nuit en couvrant.
5. Avant de servir le taboulé, ajuster l’assaisonnement et au besoin ajouter un peu plus de jus d’orange et de citron.

23/09/2026

Pour une recette simple, facile et gourmande, testez notre recette de galette orge, chèvre, miel et un délicieux de confit de chou rouge.

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 2h ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 1 petit chou rouge (700 g), 1 cs de beurre demi-sel Biocoop, 5 cs de gelée de cassis, 75 ml de jus de pomme Biocoop, 3 cs de vinaigre de cidre, 7 clous de girofle, sel, 4 galettes Grignoc orge chèvre miel noix

1. Nettoyer le chou en enlevant les feuilles extérieures abîmées et le cœur dur. Émincer finement le chou. Faire fondre le beurre dans une marmite, ajouter le chou émincé et le faire revenir 3 min. en mélangeant.
2. Ajouter la gelée de cassis, le jus de pomme, le vinaigre de cidre, les clous de girofle enfermés dans un petit sachet en papier et du sel. Couvrir et laisser mijoter tout doucement pendant 2 h, jusqu’à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps à autre. À la fin, enlever les clous de girofle et faire réduire le jus de cuisson si nécessaire.
3. Faire revenir les galettes Grignoc à la poêle, 3 min. de chaque côté. Servir les galettes accompagnées du chou rouge confit.