27/05/2026
Nos suggestions semaine 22
Bonjour,
Nous vous proposons cette semaine :
• Saucisson à l'ail des Ours, au Beaufort, noisettes ou sel de Noirmoutier,
• Mini-pâtés en croûte : poulet à la moutarde / olives / nature.
• Côte de boeuf (pensez à la réserver vu la forte demande ! ),
• Brochettes : boeuf / poulet / filet mignons de porc,
• Grillades : tranches de gigot marinées, araignée de porc, côtes de porc échine marinées, aiguillettes de canard, poitrine de porc, saucisses (chipolatas / aux herbes / merguez / piment d' Espelette), chorizo OERADO à griller.
• Jambon "façon lomo" au piment doux à griller,
• Andouillettes : natures / à la mexicaine / canard,
• Saucisses de volaille à l'ail des Ours,
• Terrine la Mirabelle, crème forestière au foie de volailles, pâté aux figues,
• Terrine froide de saumon ciboulette,
• Terrine froide Marché de Provence (épinards, carottes, courgettes, tomate),
• Petits poulpes au paprika doux, gambas à la méditerranéenne,
• Arancini tomate mozarella, Oeufs en gelée,
• Salades : museau de boeuf vinaigrette, tartare de concombre, cervelas vinaigrette, tartare de tomate, champignons à la grecque de pommes de terre, piémontaise au jambon,
• Roulade pistachée, rillons, friands à la viande,
• Rôti de boeuf cuit, Paëlla Valenciana, Carré italien, Quiche lorraine.
• Crêpes jambon fromage,
• Beignets de courgettes, Piperade.
• Limonades Violette ou Barbe à papa.
• Vin rouge Côte de Boeuf Syrah - Marselan.
Bonne semaine à tous et à bientôt ! 😉
https://www.boucherie-traiteur-tornier.fr