LesjardinsdeMaxime

LesjardinsdeMaxime 🥕 Du jardin à l'assiette. Retrouvez moi également devant la Mairie les samedis matins sur le marché de Brioude.

Aux Jardins de Maxime, nos légumes bio cultivés sur la ferme sont cuisinés chaque jour en plats faits maison, au fil des saisons.
🍽️ Restaurant du mardi au samedi midi.
🌱 Vente directe au jardin le mercredi de 16h à 19h.

02/09/2026

De la terre à l’assiette… 🥕🌿

Aux Jardins de Maxime, de nombreux produits sont cultivés directement dans notre jardin, puis soigneusement sélectionnés pour composer des assiettes fraîches, colorées et pleines de goût.

L’objectif ? Vous proposer une cuisine locale, gourmande et de saison, avec des ingrédients choisis avec soin. 👨‍🍳

La preuve en images avec nos carottes, récoltées dans le jardin avant de rejoindre vos assiettes ! 😋

Menu de la semaine !🥗
01/09/2026

Menu de la semaine !🥗

26/08/2026

Allez, on vous emmène en cuisine ! 👨‍🍳🌿

Découvrez les coulisses de la préparation de nos petits plats, cuisinés avec des produits locaux et de saison. 🥗

Aujourd’hui, place à la salade de la semaine, dans sa version avec viande ! Une recette généreuse et gourmande qui change chaque semaine. 😋

Alors, prêts à vous régaler ? 🤍

Découvrez le menu de la semaine🍅
25/08/2026

Découvrez le menu de la semaine🍅

Vous le savez, ici, le menu change toutes les semaines ! 🌿Mais vous retrouverez toujours :🥗 Une salade végétarienne🥩 Une...
20/08/2026

Vous le savez, ici, le menu change toutes les semaines ! 🌿

Mais vous retrouverez toujours :
🥗 Une salade végétarienne
🥩 Une salade avec de la viande
🐟 Une salade avec du poisson
🍰 Et même un dessert pour les plus gourmands !

Il ne reste plus qu’à choisir… 😋

12/08/2026

🍆 Ça y est, c'est la saison des aubergines !

Noires ou violettes, elles sont de retour aux Jardins de Maxime et elles se cuisinent de mille façons.

En tranches à la plancha ou au barbecue, marinées puis rôties au four, en caviar d'aubergine, ou encore en purée… elles régalent toutes les papilles !

Retrouvez nos aubergines :
🛒 Le mercredi de 16h à 19h en vente directe aux Jardins de Maxime.
🏛 Le samedi matin sur le marché de Brioude, devant la mairie.
🍽 Et bien sûr, elles sont aussi à l'honneur dans les assiettes du restaurant !

Des légumes cultivés avec soin, directement du jardin à votre cuisine.

Menu de la semaine 🥕
08/08/2026

Menu de la semaine 🥕

29/07/2026

🫑 Le conseil du maraîcher : le poivron violet !

Aujourd'hui, je voulais vous parler d'un légume que j'adore : le poivron violet

En plus de sa couleur originale, il est plus sucré que le poivron classique et souvent plus digeste. Si les poivrons sont parfois difficiles à supporter, cette variété pourrait bien vous réconcilier avec eux !

Côté cuisine, il se déguste aussi bien :
🥗 Cru, en fines lamelles dans une salade.
🧀 Au four, garni de chèvre, d'un filet de miel et d'une petite marinade… un vrai régal !

Retrouvez mes poivrons violets :
🛒 Le samedi matin sur le marché de Brioude.
🌿 Le mercredi aux Jardins de Maxime.
🍽 Et, selon les récoltes et l'inspiration du moment, dans les assiettes du restaurant !

Vous connaissiez cette variété ? 😉

Menu de la semaine 🤤
25/07/2026

Menu de la semaine 🤤

Adresse

2 Rue Gabriel Péri
Brioude
43100

Heures d'ouverture

16:00 - 19:00

Téléphone

+33678807516

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