Élevé au moins plus de la moitié de l'année en pâturage, nourri au moins à 80% avec des aliments produits sur l'exploitation, sa viande est maturée 10 jours minimum avant d'arriver jusqu'au consommateur. Vous pouvez trouver le Bœuf de vos Prés chez votre artisan boucher, mais également dans les rayons traditionnels boucherie sous la marque Le Bœuf de vos Villages. Ces deux marques sont gérées par
la filière APBA, qui rassemble tous les acteurs de la fourche, jusqu'à la fourchette. La filière de l’Autre Pays du Bovin Allaitant (APBA) est née en 2012 dans l'Ouest de la France par des éleveurs de Blonde d’Aquitaine passionnés. Éleveurs, artisans bouchers et outils d’abattages se sont réunis pour produire une viande à la qualité gustative supérieure, reconnue pour sa tendreté et sa saveur. La mission de l’APBA est d’assurer la synergie entre tous les membres de l’association pour l’ensemble de son activité. Depuis Broons en Bretagne, nous coordonnons la production, la commercialisation et la mise en avant de nos bœufs dans le respect du cahier des charges Label Rouge à travers la France. L’APBA s’appuie sur l’Organisme de Défense et de Gestion VPQMA (Viandes et produits de qualité de Manche Atlantique) en exploitant les cahiers des charges de bœuf Label Rouge.