La Ferme du Chemin Blanc

17/03/2026

Bonjour,

Une 'suggestion de présentation' envoyé par une cliente fidèle. Au menu: magret de canard fumé, betteraves rouges et vinaigrette au vinaigre de cidre, carpaccio de pomme parsemé de pomme, et quinoa gourmand. Ca donne envie n'est-ce pas ;)

Au potager, on fait des semis, on paille ce qui devrai l'être depuis longtemps et on prépare le labour en traction animal.

Retrouvé les épinard géant d'hiver sur notre liste de légumes: https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Portez vous bien, portez vous Haut !

09/03/2026

Bonjour à tous

On continue le travail en douceur avec LALICE qui s entraîne pour être prochainement opérationnelle au champs.

N oubliez de passer vos commandes avant mercredi soir sur Messenger ou sur le lien ci dessous.

https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Bonne semaine à tous.

27/02/2026

Bonjour à tous,

https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Liste de légumes mise à jour pour la semaine prochaine et petites photos des cultures. Avec un peu de re**rd, les laitues d'hiver atteignent une taille acceptable ;)

Pour le reste, ça pousse, et je veille à ouvrir les tunnels lors des belles après midi pour éviter les coup de chaud.

Prochain chantier, les semis !

22/02/2026

L'entrainement continu avec un pneu plus grand ^^

Je suis à la recherche d'une vieille remorque que je bricolerai pour faire les fumiers avec Lalice. Si vous entendez parler de quelque chose, pensez à moi ;)

Les légumes: https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

17/02/2026

La liste de légumes mise à jour pour cette semaine ;)

Trouvez des producteurs locaux proches de chez vous et commandez sans intermédiaire pour des produits de qualité à des prix accessibles

09/02/2026

Bonjour à tous,

Une association que j'aime toujours beaucoup : mâche / ail (aillet). C'est très jolie en plus. Une fois la mâche récolté je vais pouvoir pailler.

J'ai fait le point sur la liste de légumes de la semaine :
https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Portez-vous bien, portez-vous Haut ! Comme toujours ;)

03/02/2026

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je veux vous parler semences. Car je viens de terminer ma planification pour 2026 et commandé la plupart de mes semences. Je vais vous donner mes adresses ;)

SATIVA : un semencier pro avec une bonne étique
Semailles: d'avantage pour les particulier que les pro mais ils ont l'avantage de cultivé proche de chez nous.
Biogerme
La ferme sainte-marthe
Jardiland: et oui, quand il ne me manque que quelques sachet je passe par chez eux

Et le plus important... Graineterie SABAU, à bournourg. Un artisan semancier qui saura vous donner d'excellent conseil.

J'espère que ça pourra vous être utile, n'hésitez pas à me questionner en commentaire.

N'oublier pas vos commandes de légumes pour cette semaine :
https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Portez-vous bien... portez-vous Haut ! ;)

Trouvez des producteurs locaux proches de chez vous et commandez sans intermédiaire pour des produits de qualité à des prix accessibles

28/01/2026

Vous les attendiez tous, voici les prochains chantiers plantations !

25/01/2026

Bonjour à tous,

Photo étrange n'est-ce pas ? Et bien ce cliché me réjouis puisqu'il s'agit du premier travail de traction animale avec LALICE !
Bientôt des photos en pleine action ;)

Pour les légumes, suivez le lien :
https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Portez vous bien, portez vous Haut ;)

19/01/2026

Les oranges et clémentines sont arrivées !

J'en profite pour vous faire un focus sur les producteurs. Ils se sont regroupés avec une structure qu'ils ont appelés 'le galline felici' (la poule libre), à l'image des poules de réforme à qui ont rend leur liberté.

https://www.legallinefelici.bio/fr_FR/

N'oubliez pas vos commandes sur le formulaire : https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Où passez directement me voir sur le marché ou jeudi soir à la ferme.

Bonne semaine à tous ;)

11/01/2026

Bonjour à tous,

Je vous partage cette très belle photo prise par Sylvie lors de l’arrivée de nouveaux chevaux à la ferme.

Merci pour vos retours pour les recettes avec les céleris raves, je vous les partage ici :
• A utiliser dans une bonne poule au pot
• en soupe avec carottes, poireaux
• purée de cèleri
• en soupe : céleri en cubes, pdt en cubes, ail, oignon, bouillon de volaille et crème fraîche
• et aussi : découpé à la mandoline (très fines tranches) et cuit dans une eau juste salée, égoutté et arrosé d'un filet d'huile de noisette et de noisettes grossièrement hachées et toastées

Le formulaire de commande : https://commande.kuupanda.com/producteur/10184/particulier

Les oranges et clémentines reviendront la semaine suivantes.

Je pense que tout le monde s’est familiarisé avec le formulaire de commande alors je ne remets pas toutes la tartine habituelle. Quelques ajustements à faire encore avec vos retours. J’ai mis la composition des paniers dans le descriptifs pour que vous ayez une idée des légumes qui le compose. Au besoin, contactez moi directement.

Portez-vous bien, portez-vous Haut 😉