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Ferme de Montignac

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France
Cénac
Ferme de Montignac

Agriculture raisonnée & Vente directe à ferme
Oeufs & produits fermiers
📍 Cénac (33)

29/08/2026

Une ferme sans son chien n'en est pas une !

Maintenant en venant chercher vos commandes, vous serez accueillis par Bolt, notre mascotte 🥰

Vous l'avez déjà rencontré ?

20/08/2026

🦆☀️ Zoom produit & recette du mois : les aiguillettes de canard version estivale !

Quand il fait chaud, on a envie de recettes fraîches, colorées et faciles à préparer… sans pour autant renoncer à la gourmandise !

Aujourd’hui, on vous propose une association qui fonctionne à merveille : aiguillettes de canard, pêches rôties et salade estivale 🍑

🥗 Aiguillettes de canard aux pêches rôties

Pour 2 personnes :
• 300 à 350 g d’aiguillettes de canard
• 2 pêches ou nectarines
• Un mélange de jeunes pousses ou roquette
• Quelques tomates cerises
• 1 petite poignée de noix
• Un peu de miel
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Sel & poivre

👨‍🍳 La préparation :

Coupez les pêches en quartiers et faites-les revenir quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive et une petite cuillère de miel. Elles doivent être légèrement dorées tout en restant fermes.
Dans la même poêle, faites saisir les aiguillettes de canard à feu vif. Quelques minutes suffisent : elles doivent rester tendres et légèrement rosées.
Préparez votre salade avec les jeunes pousses, les tomates cerises et quelques noix.
Ajoutez les aiguillettes et les pêches encore tièdes.
Terminez avec un filet de vinaigre balsamique, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.

🍑 Le petit + : quelques copeaux de fromage de chèvre ou de brebis se marient particulièrement bien avec le canard et la pêche.

Une recette simple, fraîche et pleine de saveurs, parfaite pour un déjeuner d'été ou un dîner entre amis.

👉 Et pour commencer par le bon produit, retrouvez nos aiguillettes de canard fermier directement sur notre site :

🌐 www.fermedemontignac.fr

💬 Vous voulez qu'on vous propose une nouvelle recette de canard chaque mois ? Dites-nous en commentaire !

13/08/2026

Nouvelles recrues à la Ferme de Montignac...

🐶 D'abord, il y a Bolt. Notre mascotte, notre goûteur officiel de saucisson 😋

👨‍🌾 Et puis, il y a Paul Frémont, qui rejoint l'aventure de la Ferme de Montignac !

Vous le verrez principalement au maraîchage, mais aussi auprès des poules, des canards, dans les plantations d'arbres, l'entretien de la ferme... Bref, partout où il y a besoin d'un coup de main !

La ferme grandit, les projets aussi... et nous sommes heureux d'écrire cette nouvelle page avec lui. 🌱

🎉 Bienvenue Paul !

On compte sur vous pour souhaiter la bienvenue à Paul en commentaire ! 👋🌾

05/08/2026

MERCI 🚒

Ces derniers jours ont été intenses, entre tâches quotidiennes à la ferme et allers-retours vers les zones d’incendies.

Comme beaucoup d’agriculteurs nous avons répondu présents pour aider.

Sur place une solidarité incroyable: particuliers, assos, agriculteurs, etc. sont venus aider nos courageux pompiers 🧡

On tenait à tous les remercier et à rappeler que ce sont souvent celles et ceux qui œuvrent sur le terrain, qui permettent à notre société de tenir debout !

21/07/2026

🌱 Ça y est… le maraîchage prend vie à la Ferme de Montignac ! 🍅

Après plusieurs semaines de travail, nos plantations grandissent à merveille 🌞

Tomates 🍅, courgettes 🥒, aubergines 🍆, piments 🌶️, butternuts 🎃… et bien d'autres légumes de saison sont désormais prêts à être récoltés.

🎉 Les premières ventes commencent dès aujourd'hui à la ferme !

Comme il s'agit des premières récoltes, les quantités sont limitées…
👉 Premier arrivé, premier servi !

Et ce n'est que le début ! De nombreux autres légumes arriveront dans les prochaines semaines. 🌿

👀 Restez connectés...
Dans le prochain épisode, nous vous présenterons deux nouveaux acteurs de la Ferme de Montignac !
Une idée de qui il pourrait s'agir ? 😉

15/07/2026

Des légumes à la ferme 🌞🍅🌶️

Ça y est, ils sont là : courgettes, piments, tomates, aubergines, ... !

On vous en dis plus, très bientôt en vidéo ;)

10/07/2026

15 secondes de nature 🐝🌻

Celles qui te manquent sûrement et qui font juste du bien !

À la ferme c’est notre quotidien et on a envie de vous le partager par ce que c’est juste beau 🤩

28/06/2026

🦆 Le canard, c’est bien plus que le magret !

Quand on pense canard, on pense souvent au magret… et pourtant, chaque morceau a sa personnalité et ses amateurs 😍

👉 Les aiguillettes, tendres et rapides à cuisiner
👉 Les escalopes de magret, parfaites à la poêle
👉 Les cuisses et manchons, idéals pour des plats mijotés pleins de saveurs
👉 Les gésiers, incontournables dans une belle salade gourmande
👉 Sans oublier les cœurs, cous, ailerons et autres morceaux qui trouvent leur place dans les cuisines des amateurs de goût et de tradition.

À la Ferme de Montignac, nous valorisons l'ensemble du canard, parce que chaque pièce mérite sa place à table 💛

👨‍🍳 Et vous, quel est votre morceau préféré ?

📦 Retrouvez nos produits et passez commande sur :
🌐 www.fermedemontignac.fr

📞 Jérôme Subra : 06 66 62 97 10

20/06/2026

🍽️ Quand les savoir-faire locaux se rencontrent...

D'un côté, un magret de canard élevé en plein air à la Ferme de Montignac.
De l'autre, le savoir-faire d'un chef qui le sublime en cuisine. Chez Popote

Le résultat ? Une assiette qui met à l'honneur le terroir, les produits locaux et le travail de celles et ceux qui les font vivre au quotidien 💛

À la Ferme de Montignac, nous sommes convaincus que les plus belles recettes naissent de la rencontre entre de bons produits et des cuisiniers passionnés. 🤝

Valoriser le local, privilégier le circuit court et proposer des produits de qualité : voilà ce qui nous rassemble.

👨‍🍳 Vous êtes restaurateur ?
Vous souhaitez travailler avec des produits fermiers locaux et de qualité ? N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir notre gamme de produits de canard et nos œufs frais.

📞 Jérôme Subra : 06 66 62 97 10
🌐 www.fermedemontignac.fr

12/06/2026

🌳🌱 L'agroforesterie prend racine à la Ferme de Montignac ! 🌱🌳

Après plusieurs mois de préparation, nous avons franchi une nouvelle étape importante : les premières plantations ont commencé ! 💚

Dans le cadre de notre plan d'agroforesterie, nous avons démarré la plantation de nombreux arbres et arbustes locaux au sein de nos parcelles.

Pourquoi planter des arbres dans une ferme ?

🌳 Pour offrir de l'ombre et du confort à nos animaux.
🐝 Pour favoriser la biodiversité en accueillant oiseaux, insectes pollinisateurs et petite faune.
🍎 Pour enrichir notre environnement avec des essences et arbres fruitiers adaptés à notre territoire.
🌡️ Pour contribuer à réguler naturellement les températures et préserver les sols.
🌾 Pour recréer le paysage bocager qui a longtemps façonné nos campagnes.

Cette démarche s'inscrit pleinement dans notre vision d'une agriculture durable, où production agricole et préservation du vivant avancent main dans la main.

Nous sommes impatients de voir ces jeunes plantations grandir au fil des années et participer à la construction de la ferme de demain 🌱

🙏 Un grand merci à nos partenaires qui accompagnent ce projet et contribuent à sa réalisation.

Adresse

5 Allée De Montignac
Cénac
33360

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 19:00
Dimanche	09:00 - 12:00

Site Web

http://www.fermedemontignac.fr/

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