Ferme de Montignac

Ferme de Montignac Agriculture raisonnée & Vente directe à ferme
Oeufs & produits fermiers
📍 Cénac (33)

🍽️ Quand les savoir-faire locaux se rencontrent...D'un côté, un magret de canard élevé en plein air à la Ferme de Montig...
20/06/2026

🍽️ Quand les savoir-faire locaux se rencontrent...

D'un côté, un magret de canard élevé en plein air à la Ferme de Montignac.
De l'autre, le savoir-faire d'un chef qui le sublime en cuisine. Chez Popote

Le résultat ? Une assiette qui met à l'honneur le terroir, les produits locaux et le travail de celles et ceux qui les font vivre au quotidien 💛

À la Ferme de Montignac, nous sommes convaincus que les plus belles recettes naissent de la rencontre entre de bons produits et des cuisiniers passionnés. 🤝

Valoriser le local, privilégier le circuit court et proposer des produits de qualité : voilà ce qui nous rassemble.

👨‍🍳 Vous êtes restaurateur ?
Vous souhaitez travailler avec des produits fermiers locaux et de qualité ? N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir notre gamme de produits de canard et nos œufs frais.

📞 Jérôme Subra : 06 66 62 97 10
🌐 www.fermedemontignac.fr

🌳🌱 L'agroforesterie prend racine à la Ferme de Montignac ! 🌱🌳Après plusieurs mois de préparation, nous avons franchi une...
12/06/2026

🌳🌱 L'agroforesterie prend racine à la Ferme de Montignac ! 🌱🌳

Après plusieurs mois de préparation, nous avons franchi une nouvelle étape importante : les premières plantations ont commencé ! 💚

Dans le cadre de notre plan d'agroforesterie, nous avons démarré la plantation de nombreux arbres et arbustes locaux au sein de nos parcelles.

Pourquoi planter des arbres dans une ferme ?

🌳 Pour offrir de l'ombre et du confort à nos animaux.
🐝 Pour favoriser la biodiversité en accueillant oiseaux, insectes pollinisateurs et petite faune.
🍎 Pour enrichir notre environnement avec des essences et arbres fruitiers adaptés à notre territoire.
🌡️ Pour contribuer à réguler naturellement les températures et préserver les sols.
🌾 Pour recréer le paysage bocager qui a longtemps façonné nos campagnes.

Cette démarche s'inscrit pleinement dans notre vision d'une agriculture durable, où production agricole et préservation du vivant avancent main dans la main.

Nous sommes impatients de voir ces jeunes plantations grandir au fil des années et participer à la construction de la ferme de demain 🌱

🙏 Un grand merci à nos partenaires qui accompagnent ce projet et contribuent à sa réalisation.

🦆 Le rôti de magret : l'incontournable des repas gourmands !Envie d'impressionner vos invités sans passer des heures en ...
05/06/2026

🦆 Le rôti de magret : l'incontournable des repas gourmands !

Envie d'impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine ? Le rôti de magret de canard est la solution idéale.

Tendre, savoureux et généreux, il se partage facilement en famille ou entre amis. Accompagné de pommes de terre rôties, de légumes de saison ou d'une simple salade, il transforme chaque repas en moment de convivialité.

Et pour encore plus de gourmandise, plusieurs recettes sont disponibles :

✨ Rôti de magret aux abricots
✨ Rôti de magret aux pruneaux
✨ Rôti de magret au foie gras

Trois déclinaisons, trois façons de se régaler… mais toujours avec le même goût authentique du canard fermier.

👉 Retrouvez-les dès maintenant sur notre site internet et choisissez votre préféré !

🌐 www.fermedemontignac.fr

🥚 Fun fact du jour :La couleur du jaune d’œuf dépend de ce que mange la poule 🐔🌾Une alimentation riche et variée (herbe,...
27/05/2026

🥚 Fun fact du jour :
La couleur du jaune d’œuf dépend de ce que mange la poule 🐔🌾

Une alimentation riche et variée (herbe, plantes, maïs, insectes…) donne souvent un jaune plus foncé et plus coloré 😍

C’est pour ça que les œufs de poules élevées en plein air ont souvent de magnifiques jaunes bien dorés 💛

Zoom sur nos plats cuisinés fermiers !Pas le temps de cuisiner un bon petit plat ce soir ?On a la solution pour manger b...
18/05/2026

Zoom sur nos plats cuisinés fermiers !

Pas le temps de cuisiner un bon petit plat ce soir ?
On a la solution pour manger bon, local et réconfortant sans passer des heures derrière les fourneaux

À la Ferme de Montignac, retrouvez une sélection de plats cuisinés généreux et authentiques, préparés par notre coopérative Palmagri, à partir de nos canards élevés en plein air à la ferme 🌾

Au menu par exemple:
Cassoulet gourmand et mijoté
Garbure traditionnelle et réconfortante
Axoa savoureux et plein de caractère

👉 À retrouver directement sur notre site :
🌐 www.fermedemontignac.fr

Et vous, c’est quoi votre plat réconfort préféré ? 😋

🔥 LES GRILLADES SONT DE RETOUR À LA FERME DE MONTIGNAC 🦆☀️L’été commence autour du barbecue… et avec de bons produits fe...
13/05/2026

🔥 LES GRILLADES SONT DE RETOUR À LA FERME DE MONTIGNAC 🦆☀️

L’été commence autour du barbecue… et avec de bons produits fermiers 🥩🔥

Cette semaine, retrouvez nos incontournables pour vos repas en famille ou entre amis :

🦆 Brochettes foie gras & aiguillette
🦆 Tournedos de magret
🦆 Magrets fourrés au foie gras
🦆 Saucisses de canard
🦆 Côtes de canard
🦆 Steak haché de canard

Des produits généreux, préparés avec soin à la ferme, prêts à sublimer vos grillades estivales ☀️

✨ Mention spéciale pour nos brochettes foie gras / aiguillette : le fondant du foie gras associé à la tendreté du canard… un vrai plaisir au barbecue.

📍 Disponibles directement à la Ferme de Montignac
💶 Brochettes foie gras / aiguillette : 29€/kg

👉 Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt saucisse de canard, tournedos ou brochettes ? 😋

08/05/2026

🌿 Bienvenue à la ferme – Partie 3 💧🌳

Ici, chaque goutte compte.

On vous emmène découvrir notre bassin d’irrigation, pensé pour capter l’essentiel :�👉 l’eau de pluie récupérée sur le toit du hangar�👉 les écoulements naturels du terrain

Résultat ? Une réserve précieuse pour faire vivre la ferme 💙

Ce bassin va nous permettre d’irriguer :�🥕 notre zone de maraîchage juste au-dessus�🌱 et… accrochez-vous… près de 2400 arbres et arbustes (oui oui 😏)

Notre objectif est simple : devenir le plus autonome et résilient possible, en utilisant au maximum l’eau que la nature nous offre, plutôt que d’en prélever ailleurs.

Et ce n’est que le début…�Notre projet d’agroforesterie va transformer la ferme en un écosystème vivant :�🌳 créer de l’ombre pour les animaux�🌾 protéger et enrichir les sols�🌿 dessiner un paysage harmonieux et durable

Un pas de plus vers une agriculture qui travaille avec la nature, pas contre elle.

Tu veux voir la suite ? 👀�Abonne-toi et suis l’évolution de la ferme 🌱

GestionDeLeau Nature ProjetDeVie

🥖🦆 Rillettes de canard : nature ou au foie gras… à vous de choisir !Envie d’un apéro qui fait vraiment la différence ? 😏...
27/04/2026

🥖🦆 Rillettes de canard : nature ou au foie gras… à vous de choisir !

Envie d’un apéro qui fait vraiment la différence ? 😏

Chez nous, les rillettes de canard se déclinent en deux versions :
👉 Nature : authentiques, généreuses, au bon goût de terroir
👉 Au foie gras : encore plus fondantes, plus raffinées… et franchement irrésistibles ✨

À tartiner sur du bon pain, à partager (ou pas 😉), elles sont parfaites pour vos moments gourmands entre amis ou en famille 💛

Alors… vous êtes plutôt team nature ou team foie gras ? 😍

📦 À retrouver et commander sur notre site :
🌐 www.fermedemontignac.fr

10/04/2026

C’est pas l’histoire d’un petit pêcheur… mais celle d’un paysan moderne 🌱

Très bientôt, on vous emmène avec nous à la ferme 🎥
On lance une série de vidéos pour vous montrer les coulisses de notre quotidien :

🚜 Comment la ferme s’organise et se construit
🌾 Les travaux en cours et à venir
🌍 Notre vision du futur
❤️ Et surtout… nos aspirations

Bref, notre histoire à nous, producteurs locaux.

Restez connectés… ça arrive 👀

🥫 Nos produits en conserves : le goût du canard toute l’annéeEnvie de bons produits fermiers, à savourer quand vous voul...
11/02/2026

🥫 Nos produits en conserves : le goût du canard toute l’année

Envie de bons produits fermiers, à savourer quand vous voulez ?
Nos produits de canard en conserves sont là pour ça 😍

Foie gras, rillettes, confits, plats cuisinés…
Des recettes gourmandes, pratiques et authentiques, idéales pour les repas improvisés comme pour les grandes occasions 🍴

👉 Des produits qui se gardent longtemps, mais qui se dégustent très vite 😉

📦 Disponibles à la commande sur notre site :
🌐 www.fermedemontignac.fr

Adresse

5 Allée De Montignac
Cénac
33360

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 19:00
Dimanche 09:00 - 12:00

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