Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Mercredi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Jeudi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Vendredi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Samedi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Dimanche 08:00 - 13:00

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La Feuille Du Boucher

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La Feuille Du Boucher

La Feuille Du Boucher / Boucherie / Charcuterie / Viande Affinée / Viandes d'ici et d'ailleurs / Qu

La Feuille Du Boucher / Boucherie / Charcuterie / Viande Affinée / Viandes d'ici et d'ailleurs / Qualité et Bonne Humeur / Dry Aged Beef / PourVosPapilles!

03/09/2026

Aujourd'hui en boutique, on prépare vos brochettes marinées au paprika, de la viande tendre, entourée de poitrine savoureuse et nappée avec soin pour un maximum de goût au barbecue.

Rien ne vaut le fait maison et le savoir-faire artisanal pour régaler toute la table !

31/08/2026

Sans son équipe d’ouvriers hors pair la feuille ne serait pas ce qu’elle est 🫶🏽

27/08/2026

Parce que nous travaillons la bête entière, chaque pièce demande un vrai savoir-faire. Voici comment nous préparons un rôti de porc parfait.

Tout commence par la découpe, où l'on isole le morceau idéal dans l'échine ou la longe. Vient ensuite le parage, pour ajuster le gras juste ce qu'il faut afin de garantir le moelleux à la cuisson. Enfin, nous passons au ficelage et au piquage, une étape essentielle pour maintenir la pièce et diffuser les arômes à cœur.

Le résultat : une viande tendre, juteuse et du travail 100 % artisanal.

Tu passes quand à la boucherie pour le goûter ?

20/08/2026

Le secret d’une viande d’exception ?
Le temps et le savoir-faire ⏳🥩

Zoom sur nos belles pièces de génisse race Charolaise en cours de maturation. C’est durant ce processus en chambre froide que la viande développe toute sa tendreté, son persillé et ses arômes si intenses.
Pour les amateurs de vraie bonne viande et de pièces de caractère, c'est un pur bonheur à la cuisson !

18/08/2026

La sélection de la semaine à La Feuille du Boucher.

Nos deux recettes de saucisses artisanales sont prêtes ! L'incontournable bœuf & échalote aux notes confites et juteuses, et la veau, espelette & olives pour une touche de caractère et de fraîcheur.

10/08/2026

Quand on dit fait maison, tout est fait maison et préparé avec beaucoup d’amour et de temps pour que vous ayez les meilleurs produits possible.

On vous met au défi d’identifier tous les produits présent dans cette préparation secrète.

17/07/2026

Connaissez-vous la carn de parol?

📱🎥 .studio.bonjour

14/07/2026

ASMR version Feuille du Boucher

📱🎥 .studio.bonjour

11/07/2026

L’été la feuille du boucher reste ouvert pour les habitués ou les vacanciers de passage on vous servira toujours avec la même passion ✨

Passage chez Guasch

Jambon chiffonnade 🤌🏼

Quand on te pousse à bout pour les réseaux 😂

Vitrine d’été

Fumoir

Gros skills pour Bastien

Adresse

1 Rue Ambroise Croizat, Face Médipole, Coté Boniface
Cabestany
66330

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Mercredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Jeudi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Vendredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Samedi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Dimanche	08:00 - 13:00

Téléphone

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