23/05/2026
🌸 FÊTE DES MÈRES — ÉDITION ÉPHÉMÈRE 🌸
Pour célébrer les mamans, nous avons imaginé cette année deux créations délicates et pleines de douceur, disponibles uniquement le samedi et le dimanche de la Fête des Mères.
✨ Entremet Hanami, — un mot japonais qui évoque la contemplation des fleurs au printemps, ce moment suspendu où l’on prend le temps d’admirer la beauté éphémère des cerisiers en fleurs. Une douceur délicate et poétique, inspiration forêt noire
Un dessert sans gluten tout en légèreté, composé d’un biscuit cacao intensément moelleux, d’une compotée de cerises noires de saison, d’une fine mousse au chocolat et d’une mousse vanille façon chantilly.
Le tout est recouvert d’un pochage délicat comme une fleur, d’une coque croquante en chocolat noir… et d’un petit papillon venu se poser là 🍒🦋
Disponible en 4,6 ou 8 personnes
✨ Saint-Honoré Intensément Vanille
Une version intensément vanillée de ce grand classique de la pâtisserie française : pâte sablée croustillante, croustillant caramel, crème légère à la vanille, cœur caramel fondant, chantilly vanille et petits choux garnis d’une crème onctueuse à la vanille.
Taille unique 6 personnes
Deux créations pensées comme une parenthèse de douceur à partager 🤍
📍Disponibles uniquement le samedi et le dimanche de la Fête des Mères
📞 Réservation conseillée en boutique ou par téléphone.
