15/10/2026
Spécialité régionale : le Pastis landais 🌽
C’est une histoire qui remonte à des siècles dans nos campagnes landaises. À l’origine, ce gâteau brioché était préparé par les familles paysannes pour les grandes occasions : mariages, fêtes de village, foires... On le reconnaît à son parfum envoûtant de fleur d’oranger et de rhum, à sa mie filante et dorée… et à son moelleux incomparable.
Chaque famille avait sa recette. Chaque village, sa version. Et c’est exactement ce qui en fait un patrimoine culinaire précieux, ancré dans l’identité du Sud-Ouest et particulièrement des Landes ✨🥝
Au Jardin des Anges, on tient à préserver ces savoir-faire. Pétri et façonné avec patience et amour, le pastis landais mérite sa place de délicieuse spécialité régionale ❤️🔥
📍 Capbreton & Tyrosse