Bateau Le Gavroche

21/07/2026

Le Gavroche rencontre actuellement une panne et doit malheureusement rester à quai.

Nous faisons le nécessaire pour pouvoir reprendre au plus vite et nous espérons être de retour pour ce week-end 🐟

Nous vous tiendrons informés de la réouverture de la table dès que possible.

Merci pour votre compréhension et à très vite au port ⚓️

13/06/2026

⚓️ Fête de la Mer 2026 ⚓️

Comme chaque année, le Gavroche participera à la Fête de la Mer et à l’hommage rendu aux marins disparus en mer.

Pour des raisons de sécurité et de capacité d’embarquement, le premier tour se fera avec l’équipage et les proches de la famille, nous devons être 11 à bord.

D’autres tours pourront être réalisés par la suite, dans la limite des places disponibles et en respectant le nombre de personnes autorisées à bord.

Nous vous remercions pour votre compréhension. La sécurité de tous reste notre priorité.

Nous vous souhaitons une excellente Fête de la Mer.

⚓️Le Gavroche

12/05/2026

Aujourd’hui, on vous partage une recette simple, gourmande et parfaite pour mettre en valeur la lotte du bateau Le Gavroche 🐟✨

👉 Petit conseil : demandez à Alexis de vous préparer la lotte en retirant la peau et l’arête centrale. Vous aurez ainsi de beaux filets prêts à cuisiner 😊

🍽️ Recette des filets de lotte au four

1️⃣ Enrouler les filets de lotte dans des tranches de bacon 🥓
2️⃣ Déposer le tout dans un plat avec quelques champignons 🍄
3️⃣ Ajouter une noix de beurre 🧈
4️⃣ Assaisonner avec sel, poivre et romarin 🌿
5️⃣ Enfourner 20 minutes à 200°C en chaleur tournante 🔥

Résultat : une lotte fondante, parfumée et pleine de goût, avec le bacon qui apporte juste ce qu’il faut de gourmandise 😋

Du bateau à l’assiette ⚓️🌊

04/05/2026

⚓️ La mer réserve parfois des imprévus…

Une panne, ça peut arriver à n’importe qui.
Mais dans ces moments-là, on peut compter sur les autres.

Un grand merci à Loic du Bateau Alcatraz pour le remorquage jusqu’au port 🙏
Au-delà du coup de main, c’est aussi quelqu’un avec qui on partage bien plus que le travail en mer.

En mer, l’entraide fait partie du métier ⚓️🌊

02/05/2026

Nous sommes ouverts tout le week-end 🐟
Malgré le temps pluvieux, on est là ! 🌧️

👉 Un peu de choix à la table : maquereaux, rougets, soles, lotte, ombrines…

Alexis est là pour vous servir et vous conseiller selon vos envies 😊

📍 Table Le Gavroche – Port de Capbreton

19/04/2026

La table est ouverte 🐟
Profitez-en pour venir chercher du poisson frais au port !

👉 Alexis est disponible pour préparer votre poisson (vidé, écaillé, en filets…) et vous conseiller selon vos envies 😊

📍 Table Le Gavroche – Port de Capbreton

13/04/2026

⚓️ Pour ceux qui ont vu la vidéo d’hier

Voici la vidéo d’Alex Vidéo Capbreton, publiée sur YouTube, où l’on voit en meilleure qualité l’entrée dans la passe…

Une impression de bateau qui fonce sur la digue, mais une manœuvre bien maîtrisée malgré les conditions 🌊

La mer ne laisse jamais de place à l’erreur.

.rolland AVOID COLLISION OF A FILLER AGAINST THE CAPBRETON DIKE.🌊🫣

12/04/2026

⚓️ Retour au port mouvementé aujourd’hui

Une entrée dans la passe compliquée avec la houle 🌊
Mais tout s’est bien passé, mais de justesse.

Heureusement, le capitaine Yann a géré la manœuvre 👏

Encore une journée qui rappelle que la mer ne fait pas de cadeau…

07/04/2026

Le bateau est rentré hier 🌊
Pas mal de choix à la table : rougets, merlus, lotte, maquereaux, ombrines, grondins, soles… 🐟

👉 Nous sommes ouverts toute la semaine dès 8h
Vente directe au port, poisson frais du jour.

Alexis vous attend pour vous servir et vous conseiller 😊

📍 Table Le Gavroche – Port de Capbreton

VieEnMer