Bique n' Brouck

Bique n' Brouck La ferme Bique n' Brouck : petit trou de verdure à Cappelle Brouck, qui abrite les chèvres de Laura et Madou et où l'on fabrique de délicieux fromages.

25/04/2026

Vous trouvez qu’il y a une ressemblance ? 👥

Et oui, aujourd’hui c’est le duo mère/fille au marché de Dunkerque

Catherine a 30 ans d’expérience derrière elle et Florence a baigné dedans dès le plus jeune âge 😉 Elles sont prêtes à vous servir comme il se doit !

23/03/2026

C'est le printemps 🌷, les oiseaux chantent🐦le soleil brille🌞.
Bientôt le retour de nouveau légume.
La campagne s'active ... mais la plupart des producteurs👩‍🌾👨‍🌾 n'ont pas la patate !
Ce n’est pas dans mes habitudes de m’exprimer ainsi, mais il est important que cela se sache et que chacun comprenne comment cela fonctionne.
Dans la majorité des cas nos produits sont bradés, nos contraintes sont toujours plus lourdes et plus nombreuses. Nous produisons du mieux que nous pouvons avec sérieux et engagement. Nous commercialisons comme nous le pouvons aussi, en multipliant les démarches, en cherchant des solutions. Mais malgré tous nos efforts, cela ne suffit plus !
C'est vrai le soleil brille ... pour nous rappeler pourquoi nous faisons tout cela !
Mais comment ne pas ressentir un profond découragement quand on pense aux mois de travail, aux investissements personnels et financier, à l'énergie dépensée et qu'au bout du compte, nous ne savons plus vendre nos produits et encore moins à leur juste valeur ! C'est notre salaire que l'on voit disparaitre! Ce n'est pas seulement une question de chiffres, c'est avant tout une question de reconnaissance du travail accompli.
Bien sûr chaque année nous faisons des contrats pour ce protéger, nous essayons d'anticiper en ajustant les assolements pour nous sécuriser au maximum... mais il reste impossible de tout contractualiser jusqu'à la dernière tonne.
L'agriculture n'est pas une usine, on dépend du vivant, du climat, des marchés. Aujourd'hui nous continuons à nous battre à produire avec passion et responsabilité mais nous avons besoin que notre travail soit reconnu et rémunéré à sa juste valeur.
On ne demande pas des privilèges, simplement de pouvoir vivre dignement de notre travail. Derrière chaque produit, il y a des femmes et des hommes, des choix, des risques et des sacrifices.
Parce qu’au fond, quand on travaille la terre, qu’on sème, qu’on plante… on ne sait jamais vraiment ce qu’il restera à la fin.
Mais une chose est sûre : sans reconnaissance il ne restera bientôt plus grand-chose. 🚜
Aujourd’hui, avec nos clients du distributeur, j’ai la chance de me rendre compte qu’un grand nombre d’entre vous ont de la reconnaissance pour notre profession… et ça, ça fait vraiment chaud au cœur.❤️
N’hésitez pas à le partager et à l’expliquer autour de vous : c’est comme ça qu’on avance
Et nous on se charge de transmettre notre passion et notre savoir faire 🌱

Je cherche Un/une/des salarié(e,s) 35h et/ou temps partiel Compétences recherchées : Élevage : traite des chèvres, alime...
21/03/2026

Je cherche Un/une/des salarié(e,s)
35h et/ou temps partiel
Compétences recherchées :
Élevage : traite des chèvres, alimentation du troupeau,soin du troupeau conduite tracteur, éventuellement travaux de fenaison !
Fromagerie : fabrication des fromages, savoir nettoyer correctement, avoir de bonnes notions d'hygiène, gestion des clients PRO, éventuellement livraison
Vente : marchés, vente à la ferme, avoir un bon relationnel avec la clientèle, travailler avec hygiène, permis EB souhaité ( camion + remorque de vente )
Travailler en équipe : savoir vivre, adaptation, écoute
Une expérience dans ces domaines est clairement un plus !
Me contacter d abord par mail avec coordonnées et CV, je vous rappelle en soirée !
[email protected]

Pour votre réveillon de Nouvel an...Le magasin à la ferme est ouvert de 9h à 15h Une belle dernière journée 2025 ! A bie...
31/12/2025

Pour votre réveillon de Nouvel an...
Le magasin à la ferme est ouvert de 9h à 15h
Une belle dernière journée 2025 !
A bientôt

Pour cette semaine de Noël, Horaires spéciaux...Lundi, Mardi, Mercredi 9h - 17h Vendredi 15h-18h Samedi 9h-12h Encore po...
21/12/2025

Pour cette semaine de Noël,
Horaires spéciaux...
Lundi, Mardi, Mercredi 9h - 17h
Vendredi 15h-18h
Samedi 9h-12h
Encore possible de commander des plateaux de fromages !!! Par SMS au 0767195934
On dirait que les préparatifs de Noël ne sont pas du goût de tous 😂

11/12/2025

Disponible ce vendredi 12 et ce samedi 13 décembre à la ferme !

11/12/2025

Disponible ce weekend à la ferme Bique n' Brouck

Derniers moments pour commander votre viande de chevreau : COMMANDES AU 07 67 19 59 34 Chevreau entier 13,50€/kg1/2 chev...
11/12/2025

Derniers moments pour commander votre viande de chevreau :
COMMANDES AU 07 67 19 59 34
Chevreau entier 13,50€/kg
1/2 chevreau 14,50€/kg
Colis découverte 1 : épaule désossée et 1,5kg mijoté 14,50€/kg
Colis découverte 2 : gigot coupé et 1,5 kg de mijoté 14,50€/kg
Au détail :
Pièces à mijoté : collier, poitrine, côtes : 14,50€/kg
Gigot coupé et épaule désossée : 18€/kg

Viande de chevreau disponible au magasin en fin de semaine ...Sur nos marchés la semaine prochaine ...COMMANDES AU 07 67...
09/12/2025

Viande de chevreau disponible au magasin en fin de semaine ...
Sur nos marchés la semaine prochaine ...
COMMANDES AU 07 67 19 59 34
Chevreau entier 13,50€/kg
1/2 chevreau 14,50€/kg
Colis découverte 1 : épaule désossée et 1,5kg mijoté 14,50€/kg
Colis découverte 2 : gigot coupé et 1,5 kg de mijoté 14,50€/kg
Au détail :
Pièces à mijoté : collier, poitrine, côtes : 14,50€/kg
Gigot coupé et épaule désossée : 18€/kg

Ça y est les réservations pour les plateaux de fromages pour Noël et Nouvel an sont ouvertes ! Voir la photo ci -jointe....
06/12/2025

Ça y est les réservations pour les plateaux de fromages pour Noël et Nouvel an sont ouvertes !
Voir la photo ci -jointe...
Commandes au 07 67 19 59 34 par SMS
Merci

26/09/2025

Adresse

562 Westeel Straete
Cappellebrouck
59630

Heures d'ouverture

Mercredi 15:00 - 18:00
Jeudi 15:00 - 18:00
Vendredi 15:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 12:00

Téléphone

+33637685963

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