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NOUS SOMMES DEUX COPAINS, NOUS AIMONS LE VIN, LE SUD DE LA FRANCE, LA FOOD, LA NATURE ET LA VIE.
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30/07/2026

Le sud, un bateau, deux copains et une belle bouteille.

On ne promet pas le soleil toute l’année, mais on peut au moins s’occuper du reste.

L’été se partage. Santé.

L’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

23/06/2026

On a hâte, les travaux encore et encore….

11/06/2026

Ce que vous voyez c’est le début.
Ce que que vous ne voyez pas encore, c est ce que c va devenir…

01/06/2026

Bienvenue à la maison… Grand Jeu Concours, on attends les commentaires 🙏

winelovers winetime instawine

06/05/2026

Episode 4 - les **** des fondateurs.

En 2019, on a créé une maison de vins. Sans vignes. Sans cave. Sans vraiment savoir où on allait. Juste deux types du Languedoc avec une idée un peu f***e : que le vin pouvait être autre chose.

Autre chose que les codes poussiéreux, les étiquettes intimidantes, les discours réservés aux initiés.

Cette série, c’est notre histoire. Transparente, imparfaite, et franchement pas ennuyeuse.

Bienvenue chez Aubert & Mathieu.

23/04/2026

Épisode 3 - les anecdotes..

En 2019, on a créé une maison de vins. Sans vignes. Sans cave. Sans vraiment savoir où on allait. Juste deux types du Languedoc avec une idée un peu f***e : que le vin pouvait être autre chose.

Autre chose que les codes poussiéreux, les étiquettes intimidantes, les discours réservés aux initiés.

Cette série, c’est notre histoire. Transparente, imparfaite, et franchement pas ennuyeuse.

Bienvenue chez Aubert & Mathieu.

16/04/2026

ÉPISODE 2

En 2019, on a créé une maison de vins. Sans vignes. Sans cave. Sans vraiment savoir où on allait. Juste deux types du Languedoc avec une idée un peu f***e : que le vin pouvait être autre chose.

Autre chose que les codes poussiéreux, les étiquettes intimidantes, les discours réservés aux initiés.

Cette série, c’est notre histoire. Transparente, imparfaite, et franchement pas ennuyeuse.

Bienvenue chez Aubert & Mathieu.

09/04/2026

Premier épisode.

En 2019, on a créé une maison de vins. Sans vignes. Sans cave. Sans vraiment savoir où on allait. Juste deux types du Languedoc avec une idée un peu f***e : que le vin pouvait être autre chose.

Autre chose que les codes poussiéreux, les étiquettes intimidantes, les discours réservés aux initiés.

Cette série, c’est notre histoire. Transparente, imparfaite, et franchement pas ennuyeuse.

Bienvenue chez Aubert & Mathieu.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

24/03/2026

On ne voulait pas faire un vin de plus. On voulait faire bouger les lignes. Créer des vins modernes, innovants et engagées. Des vins qui racontent une histoire. Des vins qui secouent le codes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

19/03/2026

Une bel After Wine Paris passé chez !

Mettre la Californie, l’Islande, Marseille, un peu de Languedoc et quelques bouteilles autour de la même table… Sur le papier, ce n’était pas gagné.
Et pourtant : des souvenirs mémorables.

Croques-monsieur dorés, Œufs mimosa, Bœuf bourguignon et Crumble - Des classiques qui ne trichent pas, dans un lieu simple et authentique.

Preuve que le vin n’est pas là pour impressionner. Il est là pour rassembler.
Le vin est encore cool ^^

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

Carcassonne

Site Web

https://aubertetmathieu.com/

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