Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:00 - 13:00 Mercredi 07:00 - 13:00 Jeudi 07:00 - 13:00 Vendredi 07:00 - 13:00 Samedi 07:00 - 13:00

Maison Cathala

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Une véritable histoire familiale de bouchers passionnés depuis 5 générations.

20/10/2026

🥩 UN RAYON BŒUF QUI DONNE ENVIE EN CE DÉBUT DE SEMAINE ! 😍

À la Maison Cathala, on commence la semaine avec un magnifique rayon bœuf… et il y en a pour tous les goûts ! 🤤

🔥 Envie de grillades ? Nos superbes entrecôtes n'attendent que de passer à la poêle ou sur le grill !

🍲 Plutôt envie d'un bon plat mijoté ? Avec le froid qui s'installe, rien de tel qu'un bon ragoût de bœuf qui embaume la cuisine et réchauffe les papilles !

Et bien sûr, toute l'équipe est là pour vous conseiller le morceau idéal selon vos envies ! 👌

Alors cette semaine, team entrecôte 🥩 ou team plat mijoté 🍲 ? 👇

13/10/2026

🥩 UN PETIT TOUR DANS NOTRE SÉCHOIR ! 😋

C'est ici que nos charcuteries prennent le temps de développer toutes leurs saveurs !!

Du savoir-faire, de la patience et surtout de la bonne charcuterie maison❤️

10/10/2026

🥫 LE FAIT MAISON, MÊME EN CONSERVE ! 😋

Cassoulet de Villasavary, pâté de campagne, etc… Chez Maison Cathala, on met tout notre savoir-faire dans nos conserves pour vous régaler à la maison ! ❤️

💻 Et n'oubliez pas, vous pouvez aussi passer commande directement sur notre site internet : https://www.boucherie-carcassonne.fr

06/10/2026

🧺 Demain, c’est jour de marché à Bram !

On vous retrouve toute la matinée avec tout ce qu’il faut côté traiteur et charcuterie Maison Cathala 😋
De bons produits, du fait maison et de quoi prévoir les repas des prochains jours sans se compliquer la vie !

📍 Rendez-vous demain matin sur le marché de Bram !

02/10/2026

🐌 Ils sont de retour !
Les amateurs les attendaient… les escargots à la catalane font leur grand retour sur les étals de la Maison Cathala ! 🔥
Une recette généreuse, mijotée dans une sauce bien relevée comme on les aime… et surtout parfaite avec le retour des journées plus fraîches. 😋🍂
👉 À retrouver dès ce week-end et pour toute la saison sur nos étals !

25/09/2026

🥘 LE CASSOULET FAÇON MAISON CATHALA !

Des haricots bien fondants, de beaux morceaux de viande, une cuisson généreuse… et surtout cette croûte bien dorée qui donne envie d’y plonger la cuillère. 🤤🔥

Préparés avec notre savoir-faire et prêts à régaler les plus gourmands !

Parce qu’à Carcassonne, le cassoulet, c’est du sérieux ! 😏

22/09/2026

🥩 DÉBUT DE SEMAINE = DÉSOSSAGE & PRÉPARATION ! 🔪

En coulisses, ça s’active déjà chez Maison Cathala : on désosse, on découpe et on prépare chaque morceau avec précision pour remplir les étals de la semaine. 👌

Du travail, du savoir-faire… et de la bonne viande comme on l’aime ! 🥩

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18/09/2026

🥩 Ce matin, ça s’active !

On prépare vos morceaux de viande comme il faut, avec tout le savoir-faire Maison Cathala !!🔪👌
Passez nous voir aux Halles Prosper Montagné à Carcassonne, on vous attend ! 😁

15/09/2026

🧺 DEMAIN, C’EST JOUR DE MARCHÉ À BRAM !

On se retrouve toute la matinée, demain mercredi, sur le marché avec les bons produits de la Maison Cathala ! 🥩😋

De quoi faire le plein pour la semaine…
Philippe et Fredo seront au rendez-vous, et toujours avec le sourire ! 😁

08/09/2026

🔥 PROMO SAUCISSERIE DE LA SEMAINE ! 🔥
👉 4 ACHETÉES = 1 OFFERTE ! 🎁

Du mardi 8 au samedi 12 septembre, profitez-en chez Maison Cathala avec :
Saucisse basque, saucisse aux herbes, chorizo frais, chipolatas et merguez

De quoi prolonger encore un peu les grillades…! 🔥
4 achetées, la 5ème offerte : à vous de choisir..

Adresse

Halles Prosper Montagné
Carcassonne
11000

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 13:00
Mercredi	07:00 - 13:00
Jeudi	07:00 - 13:00
Vendredi	07:00 - 13:00
Samedi	07:00 - 13:00

Téléphone

+33633385322

Site Web

https://www.boucherie-carcassonne.fr/

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