Domaine Lycée Charlemagne

04/06/2026

🍷Le domaine sera exceptionnellement fermé ce samedi car nous participerons à ROQUE EN VIN à Roquetaillade !

🍷 Nous aurons le plaisir de vous accueillir parmi les vignerons présents lors de cette grande fête du vin et du terroir :

Les Hautes Terres, Mouscaillo, Monsieur S, Domaine de l’Aigle, Beirieu, Delmas, Altugnac, Marco, Girard, Les Rainettes, Frédéric Silferi, Anne de Joyeuse, Domaine de Charlemagne et Le Mas de Mon Père.

De 17h à 20h, profitez d’un parcours de dégustation dans les caves participantes avec plus de 40 vins à découvrir. 🍷

Puis, dès 20h, la fête se poursuit au cœur du village avec :
🎶 Concerts : Los Tropicos, Lucien, The Pulse et DJ Staxx
🍷 Bar à vin
🍔 Foodtrucks locaux

Nous vous donnons rendez-vous à Roquetaillade pour partager un moment convivial et festif autour des vins de notre territoire !

📍 Samedi de 17h à 2h – Roque en Vin, Roquetaillade. Nous vous attendons nombreux ! 🍇🍷

01/06/2026

🍷🌅 Retour sur une belle soirée au Domaine Viticole du Lycée Charlemagne ! 🌅🍷

Le vendredi 29 mai, les étudiants de BTSa Technico-Commercial ont brillamment organisé une guinguette placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la bonne humeur.

Dans un cadre exceptionnel, près de 200 personnes ont répondu présentes pour profiter d’un magnifique coucher de soleil, découvrir et déguster les vins du domaine, tout en partageant un moment chaleureux entre amis, familles, étudiants, personnels et partenaires.

👏 Un immense bravo à toute l’équipe de BTSa TC pour son engagement, son professionnalisme et la qualité de l’organisation. Cette belle réussite a permis de mettre en lumière le Domaine Viticole du Lycée Charlemagne ainsi que le savoir-faire de nos étudiants.

Merci aux 200 participants qui ont contribué à faire de cette soirée un véritable succès ! Une soirée riche en échanges, en sourires et en belles rencontres !✨

Partage VinsDuDomaine VieÉtudiante EnseignementAgricole CoucherDeSoleil ProjetÉtudiant 🍇🍷✨

22/05/2026

🌞🍷 J-7 avant la Guinguette au Domaine Charlemagne ! 🍔🎶

Le compte à rebours est lancé… Plus qu’une semaine avant une soirée placée sous le signe de la convivialité, de la gourmandise et de la bonne humeur ! ✨

Les étudiants de BTS Technico-Commercial du Lycée Charlemagne – CFA de Carcassonne vous attendent pour partager un moment festif et soutenir leur futur voyage d’étude ✈️

📍 Devant le caveau du Domaine Charlemagne
🌅 Avec une vue exceptionnelle sur la Cité de Carcassonne 🏰
🕖 De 19h à minuit

Au programme :
🍷 Dégustation des 5 cuvées du Domaine Charlemagne :
• L’épée - rosé - IGP Cité de Carcassonne
• La Source - blanc - IGP Cité de Carcassonne
• La Couronne - blanc - IGP Cité de Carcassonne
• Le Blason - rouge - IGP Cité de Carcassonne
• Le Carolus Magnus - rouge - IGP Cité de Carcassonne

🍔 Burgers gourmands préparés par le GAEC Lassale, médaillé au Salon de l’Agriculture
🍺 Bières artisanales de la CIUTAT
🎤 Ambiance musicale avec Pierrot CORPEL pour chanter, danser et profiter d’une belle soirée d’été

Et pour soutenir notre projet :
🎁 Une vente de coffrets gourmands sera proposée avec vins et douceurs artisanales à découvrir !

☀️ Entre amis, en famille ou entre collègues, venez profiter d’un cadre exceptionnel et partager une soirée chaleureuse autour du terroir et de la musique.

On se retrouve dans 7 jours ! Qui sera au rendez-vous ? 👇

19/05/2026

🍷✨ Découvrez les vignerons de Roque en Vin 2026 ! ✨🍷
📍 Samedi 6 juin 2026
🕔 De 17h à 2h00
📌 Roquetaillade
Nous aurons le plaisir d’accueillir en invité le 🍇 DOMAINE DU LYCÉE CHARLEMAGNE – Catherine Montahuc 🍇
🍷 Cuvée présentée : Carolus Magnus
📍 Domaine du Lycée Charlemagne à Carcassonne
🍇 Cépages : Cabernet Franc & Syrah
🌿 Depuis bientôt 100 ans, le Domaine du Lycée Charlemagne forme les agriculteurs de demain entre passion, transmission et savoir-faire.
🤝 Un domaine engagé également auprès de l’association Fonte-Vivo, en accueillant chaque année des étudiants en Gestion et Protection de la Nature pour participer à différents projets autour de l’environnement et de l’animation du territoire.
🍷 Une belle rencontre entre terroir, jeunesse et passion du vin à découvrir lors de cette soirée festive !
🎶 Concerts • 🍇 Dégustations • 🍔 Restauration • ✨ Ambiance conviviale
➡️ Plus d’infos sur le domaine : https://domainelyceecharlemagne.fr

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12/05/2026

✨ NOUVEAU MILLÉSIME ✨

Le Carolus Magnus passe au millésime 2023 ! 🍇
Un rouge généreux et élégant qui dévoile toute la richesse du terroir de l’IGP Cité de Carcassonne.

🍒 des fruits rouges mûrs
🌿 des notes d’épices douces
🌳 une belle touche boisée et vanillée
💥 une bouche ample, soyeuse et gourmande

Un vin de caractère, parfait pour accompagner une côte à l’os, une entrecôte au barbecue ou un magret de canard entre amis ☀️🍽️

Issu de la cave pédagogique du Campus Terre & Nature - Lycée Charlemagne, le Carolus Magnus est aussi le fruit du travail et du savoir-faire transmis aux apprentis, de la vigne à la cave 🍇👨‍🌾

🍷 Assemblage : Cabernet Franc 90 % • Syrah 10 %
⏳ Garde : jusqu’à 5 ans

Nous vous accueillons pour une visite et dégustation :
📅 Du jeudi au samedi : 10h00 - 12h00 & 14h00 - 18h00
📍 Route de Saint-Hilaire, 11000 Carcassonne
📞 06 74 63 39 10

11/05/2026

📆 Événements à venir 📆

Le Domaine du lycée Charlemagne vous donne rendez-vous pour plusieurs événements festifs et conviviaux à venir :

🎶 SOIRÉE GUINGUETTE - 29 mai
Ambiance guinguette au Domaine du lycée Charlemagne : burgers, vins du Domaine & ambiance musicale !
🕖 19h – 00h
🎟️ Entrée gratuite

🧺 MARCHÉ DE PRODUCTEURS - 30 mai
Retrouvez-nous de 9h à 15h pour déguster et découvrir les vins du Domaine à l’occasion du marché de producteurs du campus !

🍇 ROQUE EN VIN - 6 juin
Retrouvez-nous dès 17h au cœur du village de Roquetaillade !
Venez déguster les vins du Domaine dans une ambiance festive : bar à vin, musique et food-trucks !

🍷 Ces événements sont l’occasion de déguster les vins du Domaine et de découvrir notre savoir-faire ✨

01/05/2026

🍇 Le Domaine du Lycée Charlemagne : un outil pédagogique au cœur de l’enseignement agricole public

Bien plus qu’une exploitation agricole, le Domaine du Lycée Charlemagne est un véritable terrain d’apprentissage où théorie et pratique se rencontrent.

Au cœur du Campus Terre & Nature, il forme chaque année apprenants et stagiaires aux enjeux agricoles d’aujourd’hui : agriculture de précision, respect de la biodiversité, développement durable et transition environnementale.

🌍 Situé au pied de la Cité médiévale de Carcassonne, dans un cadre exceptionnel entre influences océaniques et méditerranéennes, le domaine s’étend sur 50 hectares, dont 25 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique (AB) et conduites en Haute Valeur Environnementale (HVE).

🍷 Merlot, Syrah, Chardonnay, Viognier… ses vins sont commercialisés sous l’appellation IGP Cité de Carcassonne.

🌱 Former les agriculteurs de demain, transmettre des pratiques responsables et valoriser notre territoire : telle est sa mission.

29/04/2026

✨ Zoom sur l’architecture du Caveau du Domaine du Lycée Charlemagne ✨

Réhabilité et modernisé en 2018, le caveau du domaine incarne la rencontre entre tradition et modernité. Ses volumes harmonieux, ses toitures en tuiles à deux pentes et ses façades en béton teinté, inspirées des couleurs de la terre du site, s’intègrent avec élégance au cœur du périmètre du Grand Site de la Cité.

Une réalisation contemporaine saluée par le Prix Architecture Occitanie 2019 🏆

Lieu de vie et de découverte, le caveau vous accueille toute l’année pour la dégustation et la vente des vins du domaine, des jus de raisin et d’une sélection de produits locaux Pays Cathare® : huile d’olive, miel, truffe, foie gras, confitures… sans oublier des produits issus d’autres lycées agricoles de France.

Le caveau, c’est aussi un espace culturel vivant, rythmé par des expositions artistiques sous les célèbres Volutes célestes de Harillo.

📍 Une visite incontournable entre patrimoine, terroir et création contemporaine.

Nous vous accueillons pour une visite et dégustation :
📅 Du jeudi au samedi : 10h00 - 12h00 & 14h00 - 18h00
📍 Route de Saint-Hilaire, 11000 Carcassonne
📞 06 74 63 39 10

10/12/2025