Au pré du Château

Au pré du Château Ferme en Agriculture biologique : légumes, fruits, fleurs comestible, infusion/ aromates séchés et cidre AOP du cotentin.

07/09/2026

🍆🥦Légumes d'été ou d'automne , le choix est diversifié sur l'étal cette semaine! 🥕🍅

Marché mardi 16h30-18h30 dans la boulangerie du Château de carneville ou panier à réserver !

19/08/2026

Aujourd'hui, l'État lance son vaste plan d'aide pour les agriculteurs (on a reçu un petit mail).

Celui-ci consiste à verser une aide pour compenser la hausse du coût des engrais azotés.

Le problème, c'est que ces engrais chimiques ne sont pas anodins.

Leur fabrication nécessite de synthétiser des molécules à environ 500 °C et sous une pression pouvant atteindre plusieurs centaines de bars. Ce procédé est extrêmement énergivore et repose encore très largement sur les énergies fossiles (99%).

La France ne produit qu'environ 30 % de ses besoins en engrais azotés. Le reste est importé d'Europe et de pays tiers.

Nous créons donc une dépendance à une industrie très énergivore, mais également à des chaînes d'approvisionnement internationales sur lesquelles nous avons peu de contrôle.
Et ce n'est pas sans conséquences environnementales.

Une partie de l'azote apporté aux cultures n'est pas absorbée par les plantes. Cet excédent peut alors se retrouver dans l'environnement.
Dans l'eau, il peut notamment se transformer en nitrates et contribuer au lessivage des sols ainsi qu'à la pollution des nappes phréatiques et des cours d'eau.
Dans l'atmosphère, les engrais azotés contribuent également aux émissions de gaz à effet de serre, aussi bien lors de leur fabrication que lors de leur utilisation.

Bref, on hallucine de voir que, dans la crise que nous vivons: une sécheresse importante doublée d'épisodes de canicule de plus en plus fréquents et intenses, la réponse du gouvernement consiste notamment à aider financièrement à l'achat d'un produit dont la fabrication est extrêmement énergivore, polluante et qui contribue lui-même au problème climatique.

Et surtout, cette aide ne bénéficie pas aux systèmes qui ont justement fait le choix de se passer des engrais azotés de synthèse.
L'agriculture biologique est exclue de ce dispositif, puisque les engrais minéraux azotés de synthèse ne font pas partie de son cahier des charges.

C'est pour le moins paradoxal.

D'un côté, on nous parle de souveraineté alimentaire, de transition écologique et d'adaptation au changement climatique.
De l'autre, on continue à soutenir financièrement un modèle agricole dépendant d'intrants industriels, d'énergies fossiles et d'importations.

Pourquoi ne pas utiliser davantage l'argent public pour aider les agriculteurs à réduire cette dépendance ?

Pourquoi ne pas accompagner ceux qui cherchent à produire avec moins d'engrais de synthèse, moins d'énergie fossile et davantage d'autonomie ?

Pourquoi ne pas investir dans les sols, les rotations, les légumineuses, la matière organique, la biodiversité et les pratiques qui permettent de réduire naturellement les besoins en intrants ?

Le problème n'est évidemment pas l'agriculteur qui achète de l'engrais.
Mais aider les agriculteurs ne devrait pas signifier simplement leur permettre de continuer à dépendre du même système.

Le gouvernement choisit l'agrobusiness, abandonne ses petits paysans et sacrifie l'environnement.

Et pendant ce temps, on demande à tout le monde de s'adapter au changement climatique.

Alors jusqu'où irons-nous ?

Combien de temps continuerons-nous à financer les conséquences plutôt que de nous attaquer aux causes ?

Changeons le système, pas le climat.

DERNIER MARCHÉ DU MOIS D'AOUT = TOUT DOIT DISPARAITRE! 🤩🥳🥳 promo à gogo A tout de suite!!
18/08/2026

DERNIER MARCHÉ DU MOIS D'AOUT = TOUT DOIT DISPARAITRE! 🤩🥳🥳 promo à gogo
A tout de suite!!

🍆🥦🤩On vous attend demain, l'étal déborde ! 🍅🥕🤩
10/08/2026

🍆🥦🤩On vous attend demain, l'étal déborde ! 🍅🥕🤩

27/07/2026

🍅🍆Faites le plein de légumes au marché ! 🥦🥕
Tous les mardis 16h30-18h30 ou réservez votre paniers livré chez vous ou à retirer en autonomie au château !! Plus d'infos au 0769934546!

13/07/2026

🍆🍅Pleins de légumes cette semaine !🥦🥕
Et pour parler aussi des autres plantes de notre quotidien, herboristes et amateurs se retrouvent demain 14 juillet pour vous faire découvrir infusions, hydrolats et Compagnie 🤗🌿🌷 16h-19h à la boulangerie du Château de Carneville !

🌿Cabinet de curiosités, venez découvrir les plantes aromatiques et médicinales mardi 14 juillet de 16h à 19h à la boulan...
29/06/2026

🌿Cabinet de curiosités, venez découvrir les plantes aromatiques et médicinales mardi 14 juillet de 16h à 19h à la boulangerie du château de Carneville.
Un temps plus allongé du marché hebdomadaire de Charlotte (ferme Au pré du château) sera proposé afin de rencontrer les plantes autrement.
Durant la distillation organisée ce jour par (Aurélie Coccinelle )Aurélie coiffeuse- herboriste 🐞, il sera possible de voir le processus et de déguster les différents hydrolats de saison... Charlotte proposera également la dégustation de différentes infusions qu'elle produit.

02/06/2026

🤔Quoi de neuf sur l'étal !? 🥳🌿
Courgettes, carotte primeurs, oignons primeurs, épinard (les derniers), chou fleur et chou chinois, de la salade à gogo...🤩
Il y a aussi des plants potager et des fleurs pour agrémenter vos jardins!
A tout à l'heure dans la boulangerie du Château de Carneville 16h30-18h30👌

🌿*Infusions et aromates séchées * où les trouver?🌷Votre enthousiasme pour notre gamme de plantes aromatique et médicinal...
22/05/2026

🌿*Infusions et aromates séchées * où les trouver?🌷

Votre enthousiasme pour notre gamme de plantes aromatique et médicinales bio nous poussent à en produire plus et à en proposer maintenant dans plusieurs lieux ! Alors voici un petit récap' 😁

- L'escale des créateurs à Saint vaast la hougue (infusions uniquement)

- Biocoop de tourlaville (infusions et aromates)

- Chez Germain - L'épicerie bleue à Breteville (infusions et aromates)

- Au marché au Château de Carneville tous les mardis de 16h30 à 18h30

- Sur commande (envoi postale possible) au 0769934546.

Merci de vos supers retours et bonne dégustation !

Demain mardi au marché de 16h30 à 18h30! Plants de tomates🍅 principalement, attendent leurs jardiniers pour savourer cet...
18/05/2026

Demain mardi au marché de 16h30 à 18h30! Plants de tomates🍅 principalement, attendent leurs jardiniers pour savourer cet été les tomates anciennes que nous produisons !
🥕Il y a aussi sur l'étal, les 1er courgettes, de la salade à gogo, carotte et pomme de terre nouvelle, navet primeur, épinard, chou chinois et j'en passe!! De quoi se régaler toute la semaine ! 👌
Je vous attends! 😁

Adresse

4 Route Du Château
Carneville
50330

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