Bières CAT

Bienvenue sur la page de la Bière CAT. Suivez Jérôme - le brasseur - et Claire - sa femme - dans leur petite entreprise. Pourquoi la CAT?

Depuis 2014 Jérôme est brasseur amateur passionné et a déjà réalisé plus de 40 recettes (brassins) différentes ! En 2015, après seulement deux recettes "tout grain" (même technique que les pros), il gagne un Fourquet d'Or au concours national du Musée de la Bière de Saint-Nicolas de Port, en catégorie bière blonde. De là est née l'idée de passer pro en activité secondaire dans un premier temps, en

brasseur nomade. Après quelques mois de réflexion et de mise au point (design de la bouteille, recherche de fournisseurs, etc), la CAT est née début 2016. C'est tout naturellement que nous avons repris la recette du Fourquet d'Or pour élaborer la CAT blonde, notre première cuvée. Nous souhaitions une bière de dégustation sans se prendre au sérieux, destinée aussi bien aux matous qu'aux chatons. Perte d'un pari : lors de la confection de la recette destinée au concours, un ami lance à Jérôme : "et bien si tu gagnes, j'offre un chat à mes enfants depuis le temps qu'ils m'en réclament un !"
La recette a gagné, l'ami a tenu parole …et nous avons naturellement appelé notre bière la CAT !

Adresse

334 Rue Carnot
Carrières-Sous-Poissy
78955

Téléphone

+33609918666

Site Web

http://www.bieres-cat.com/

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