Château Bel-Air La Royère

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Château Bel-Air La Royère

Château Bel-Air La Royère
🌿 Vignoble Bio depuis 2016
🍷 9 cuvées : rouge, blanc, rosé
Visites & dégustations toute l'année

18/06/2026

Avez-vous déjà dégusté du Castets ? On parie que non. 😏

Bonne nouvelle : notre cuvée débarque en septembre. Mauvaise nouvelle : il n'y a que 450 litres.
Autant dire qu'on est sur du niveau "extra méga confidentiel".
Si vous voulez avoir la chance d'y goûter, restez à l'affût… 👀

𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́ 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛

16/06/2026

🍇 Le vignoble évolue à toute vitesse !

Les premières grappes sont désormais bien visibles sur certains de nos cépages et la vigne poursuit sa croissance jour après jour.

Avec les températures annoncées pour les prochaines semaines, le millésime semble prendre un peu d’avance. Mais comme toujours en viticulture, la nature aura le dernier mot.

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

12/06/2026

𝐋𝐞 𝐯𝐢𝐧 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐬 : 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐁𝐞𝐥-𝐀𝐢𝐫 𝐋𝐚 𝐑𝐨𝐲𝐞̀𝐫𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 ✨

Assemblage de Sauvignon Gris et de Sauvignon Blanc, cette cuvée blanche séduit par son bel équilibre entre fraîcheur, rondeur et intensité aromatique.

👉 Pourquoi plaît-il autant ?
• Pour ses notes de fruits exotiques comme le litchi et le fruit de la passion
• Pour sa bouche fraîche et équilibrée, sans lourdeur
• Pour son élevage en barriques neuves et en amphores, qui apporte de la rondeur et beaucoup d’arômes
Un blanc expressif et gourmand, à déguster dès maintenant ou à conserver 2 à 3 ans.

🍽️ Accord à tester :
Un risotto aux gambas… ou même un beau plateau de fromages.
Pourquoi cet accord fonctionne ?
La fraîcheur du vin apporte de la légèreté au côté crémeux du risotto, tandis que ses notes fruitées et sa rondeur accompagnent parfaitement les saveurs délicates des gambas.

✨ À servir bien frais, autour de 8 °C, pour profiter pleinement de ses arômes.

👉 Cette cuvée est disponible sur notre e-boutique et au domaine :
www.chateaubelairlaroyere.com/nos-vins/

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

05/06/2026

✨ 𝐁𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮’𝐮𝐧𝐞 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞…

Au Château Bel-Air La Royère, nous avons à cœur de vous accueillir avec authenticité et convivialité.

Chaque dégustation, chaque atelier, chaque échange est une véritable expérience à vivre et à partager.

Nous aimons prendre le temps de raconter notre métier, notre passion, notre quotidien… et vous faire entrer, le temps d’un instant, dans l’univers du domaine.

Alors lorsque nous lisons vos mots, vos ressentis et parfois même de véritables déclarations d’amour au domaine, cela nous touche profondément 💛

Merci pour votre confiance, votre curiosité et tous ces beaux moments partagés avec nous.

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

29/05/2026

La vigne est en fleur… et un drôle d’objet s’est glissé dans les rangs 👀

En ce moment, la floraison bat son plein au vignoble.

Ce sont ces petites fleurs qui donneront les futures grappes de raisin.
Sur nos photos, vous pouvez apercevoir un diffuseur de phéromones installé dans la vigne.

À votre avis, à quoi sert-il ??

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

26/05/2026

🍇 Dans les coulisses du domaine

Un court instant dans la vie de Corinne, au cœur du travail d’assemblage 🍷
Avant la mise en bouteille, Corinne prépare l’assemblage du vin.

Pour cela, elle déguste différents lots issus de plusieurs élevages : barrique, cuve, amphore…

Chaque lot a ses propres caractéristiques en fonction du cépage et de l’élevage.
L’objectif est de les rassembler pour trouver le meilleur équilibre.

Le travail est très précis : une première version est créée, dégustée… puis ajustée, jusqu’à trouver l’accord parfait.

Un travail d’équilibre, entre technique et intuition.

Une chose est sûre : la dégustation laisse toujours une trace… 😜

19/05/2026

𝐋𝐞 𝐯𝐢𝐧 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐬 : 𝐋𝐞 𝐫𝐨𝐬𝐞́ 𝐋𝐞𝐬 𝐑𝐨𝐬𝐞𝐬 🌸

Ce rosé est un 100 % Merlot, élevé 7 mois en amphore pour préserver toute la finesse du fruit.

👉 Pourquoi plaît-il autant ?
• Pour ses notes délicates de fruits rouges et de fruits juteux à chair blanche
• Un vin frais, léger et gourmand, parfait pour les beaux jours

🥑 Accord à tester :
À l’apéritif, avec une planche de charcuterie. Il se marie aussi très bien avec un tartare de saumon et d’avocat.

Pourquoi notre rosé fonctionne avec le tartare ?
Le rosé vient soutenir la fraîcheur du plat tout en équilibrant le gras du saumon et de l’avocat.

✨ À servir bien frais, autour de 8 °C, pour en profiter pleinement.

www.chateaubelairlaroyere.com

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

12/05/2026

𝐄𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐧 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐞𝐧 𝐜𝐫𝐞́𝐚𝐧𝐭 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐯𝐞́𝐞, 𝐜̧𝐚 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐭𝐞𝐧𝐭𝐞 ?

C’est l’expérience que nous vous proposons avec notre 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 “𝐂𝐫𝐞́𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐯𝐞́𝐞”, tous les mardis et jeudis à 18h.

Pas besoin d’être un expert, bien au contraire : nous vous guidons pas à pas tout au long de l’atelier.

Au programme :
🍇 Dégustation des vins mono-cépages de la gamme Justin
👃 Découverte des arômes, de la structure et des tanins
⚗️ Création de vos propres assemblages selon vos préférences

Munis d’une fiche technique, d’une éprouvette et de votre verre, vous testez, assemblez… jusqu’à trouver votre équilibre.

La dégustation est accompagnée d’une planche de charcuterie et de fromages.
Et bien sûr, vous repartez avec votre bouteille personnalisée de 75 cl, fruit de votre création.

✨ Une expérience conviviale, ludique et accessible à tous.
Les inscriptions à l’atelier se font directement sur notre site www.chateaubelairlaroyere.com/visite-et-degustation

04/05/2026

🍇 On ne s’en douterait pas… et pourtant, ces minuscules grappes deviendront nos futurs raisins d’ici quelques mois.

Sur cette photo, on distingue des jeunes feuilles encore légèrement duveteuses,
et une petite grappe en formation, encore compacte.

À cette période, la vigne évolue très vite : depuis ces photos elle a déjà bien changé !!
Vous aviez déjà vu la vigne de près à ce stade ?

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

28/04/2026

🍷 𝐋𝐞 𝐯𝐢𝐧 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐬: 𝐉𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧 𝐂𝐚𝐛-𝐒
Issu de notre gamme mono-cépage, ce 100 % Cabernet Sauvignon offre une expression fraîche et équilibrée, idéale pour la saison.

👉 𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐨𝐧 𝐥’𝐚𝐢𝐦𝐞 𝐚𝐮 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 ?
• Une belle vivacité qui apporte de la fraîcheur
• Des notes légèrement végétales et épicées, très typiques du cépage
• Des tanins présents mais souples, pour une dégustation tout en équilibre
Un vin plus aérien qu’on ne l’imagine, parfait pour accompagner les premiers repas en extérieur.

🍽️ 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐚̀ 𝐭𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫 :
Un magret de canard, une viande grillée ou même une belle salade composée.
À servir légèrement rafraîchi pour encore plus de plaisir.

Ça donne envie n’est-ce pas ?

www.chateaubelairlaroyere.com

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🍷 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐡: 𝐉𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧 𝐂𝐚𝐛-𝐒
From our single-varietal range, this 100% Cabernet Sauvignon offers a fresh and well-balanced profile, perfect for the season.

👉 𝐖𝐡𝐲 𝐰𝐞 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐢𝐭 𝐢𝐧 𝐬𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠:
• A lively freshness that brings lightness
• Subtle herbal and spicy notes, typical of the grape
• Smooth tannins, for a well-balanced tasting experience
A lighter red than you might expect, ideal for the first meals outdoors.

🍽️ 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐢𝐝𝐞𝐚:
Duck breast, grilled meat, or even a fresh salad.
Best served slightly chilled for maximum enjoyment.

Sounds tempting, doesn’t it?

📷 Claude Clin Photographe-Vidéaste

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.

Adresse

1 Les Ricards
Cars
33390

Téléphone

+33557429134

Site Web

https://chateaubelairlaroyere.com/collections

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