Château Joliet

10/04/2026

C'est le moment de sortir votre rosé du frigo !🌸🍷

☀️Le soleil pointe le bout de son nez, les journées rallongent... On dirait bien que c'est l'heure du premier verre de rosé en terrasse ? 🌼

Notre rosé tradition vous attend au domaine ! Frais, fruité et surtout... parfait pour accompagner vos premiers déjeuners au soleil.🍓🫛🥬

❓Vous ne le connaissez pas encore ?
On vous attend au domaine pour une dégustation !

🩷Vous l'avez déjà adopté ?
On vous attend pour faire le réassort de votre cave de printemps !☺️

🍽️🍷Vous ouvrez un rosé Tradition de chez Joliet ?
Envoyez nous une petite photo et partagez nous vos meilleures associations ! 📷

A très vite !

09/04/2026

Tres belle rencontre...

20/03/2026

🏆🏆 Double Médaille d’Or pour nos rouges à Paris ! 🥇🥇

Comme chaque année, le Concours Général Agricole de Paris a rendu son verdict...

C’est toujours un moment particulier pour nous. Au-delà des médailles, ce rendez-vous est surtout l'occasion de mettre nos choix techniques à l'épreuve et de confronter notre travail d'une année à l'avis de nos pairs.

Cette édition 2026 nous apporte une belle satisfaction : pour la première fois, deux de nos cuvées ont été distinguées par de l'Or. 🥇😊

🍇Notre 100% Négrette 2024 : C'est la 4ème fois que cette cuvée obtient l'or. Pour nous qui défendons ce cépage avec passion, cette régularité est la plus belle des récompenses.

🍇Le Rouge Tradition 2024 : Également en Or, il a été particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et sa belle longueur épicée.

Nous restons conscients que le plus important se passe chaque jour dans les vignes et au chai, mais ces retours nous encouragent à continuer dans cette voie qualitative.

Merci de nous suivre dans cette aventure. Bien plus que les médailles, c'est votre fidélité qui nous motive chaque jour et rien ne remplace le plaisir d'échanger avec vous au domaine autour d'un verre. ☺️🍷

Au plaisir de vous y croiser prochainement !
Marie-Ange et Jérôme

12/03/2026

FÉVRIER - MARS : ça taille dans les vignes, mais ça s'active aussi au chai ! 🍷

En prévision des prochaines mises en bouteilles, nous venons de filtrer nos blancs et nos rosés.
L'objectif ? Leur donner cette brillance cristalline que vous aimez tant, tout en garantissant leur stabilité.

Et, depuis peu au domaine, nous avons investi dans le filtrage "tangentiel". Derrière ce nom un peu complexe se cache une petite révolution pour la qualité de nos vins :

👉 Le vin ne "force" plus à travers un filtre, il circule à haute vitesse le long d'une membrane. Résultat ? On préserve la structure et les arômes du vin.
👉 Tout se passe en circuit fermé, à l'abri de l'air, donc pas de risque d’oxydation.
👉 Plus besoin d'ajouter de matières externes, donc plus de déchets de terre. C'est plus sain pour le vin et pour la planète. 🌍
👉 Plus de sacs à manipuler, de déchets à recycler et de filtres qui se colmatent toutes les heures ! (Ça c'est pour le bien-être du vigneron 😉)

En une seule étape, le vin ressort éclatant et limpide et, quand le vin ne stresse pas, le vigneron est serein 🧘

Voilà, vous savez maintenant pourquoi nos cuvées sont si lumineuses dans vos verres ! ✨ 🍷

Ne reste plus qu’à venir les déguster 😊 On vous rappelle nos horaires d’ouverture ?

⏰Rendez-vous tous les jeudis et vendredis (9h-12h ~ 15h-18h) et le samedi de 9h à 12h !

13/02/2026

❤️ SAINT-VALENTIN ❤️

Vous aviez (encore) oublié que c’était demain ? Pas de panique, le Domaine Joliet s'occupe de tout !

Pourquoi choisir une bouteille du domaine plutôt qu'un bibelot ?
✨ C’est 100% local (circuit court garanti !).
✨ Ça ne prend pas la poussière dans les placards.
✨ Et surtout, c’est fait pour être partagé autour d’un bon dîner aux chandelles. 🍷🕯️

Si ça, ce n'est pas le cadeau idéal... 😉

🚀 Nos horaires pour vos cadeaux de dernière minute :
📅 Aujourd’hui : 15h – 18h
📅 Demain samedi : 09h – 12h

On vous attend au caveau pour vous conseiller la cuvée qui fera chavirer son cœur !

31/01/2026

Février est déjà là ! Il est grand temps de vous donner quelques nouvelles du Domaine. 🍷

Ici, la vie suit tranquillement son cours. La vigne est au repos et se fait faire une beauté avant le réveil du printemps. 😊

Et oui, vous le savez, chez Joliet, la taille est un marathon qui commence tôt, dès le mois de novembre. Et une fois lancés, rien ne nous arrête ! Pas même les -9°C de ces dernières semaines. ❄️

Ce froid glacial mais sec est en réalité un allié : la vigne, en pleine dormance, y est habituée. C’est un cycle naturel sain. D'ailleurs, nous préférons mille fois voir le gel s'inviter maintenant plutôt qu'au printemps, où il serait bien plus redoutable pour les futurs bourgeons...

Le travail de taille se poursuit donc paisiblement, parfois les pieds dans l’eau ! Car si la pluie vient parfois à manquer, en ce moment, nos parcelles prendraient presque des airs de rizières. 🦆🌱

03/01/2026

Alors que la nature est au repos et que nos vins vieillissent patiemment dans nos caves, 2025 laisse place à une nouvelle année. Alors, en attendant les premiers bourgeons, nous levons notre verre à votre santé !🍷

Dans un contexte climatique et économique toujours plus exigeant, nous savons que nous pouvons compter sur votre fidélité. Nous vous en remercions de tout cœur. 🩷

Au nom de toute l’équipe, nous vous souhaitons une très belle année 2026. Comme une belle bouteille, qu’elle soit équilibrée, généreuse et pleine de promesses.✨

Merci de faire partie de notre histoire. Très belle année à tous !

Marie-Ange et Jérôme

23/12/2025

En cette période de partage, toute l'équipe du Domaine Joliet vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année. 🎄✨

Que vos tables soient généreuses, vos verres remplis de belles émotions et vos moments en famille inoubliables.

Merci de nous laisser, chaque année, accompagner vos plus beaux souvenirs.

| DERNIERE CHANCE |

🎁Vous avez oublié un cadeau ? Une bouteille pour vos repas de fêtes ?
⏱️On vous accueille jusqu'à 17h demain !
La boutique fermera ensuite ses portes pour une pause hivernale du 25/12/2025 au 07/01/2026.

Joyeux Noël à tous et au plaisir de vous retrouver en 2026 ! 🍷

19/12/2025

18/12/2025

✨Quoi de mieux qu’un Joliet pour sublimer vos tables de fêtes ?🍷✨

👉 Faites défiler ce carrousel pour découvrir ou redécouvrir nos principaux vins et trouver la bouteille parfaite pour accompagner votre menu.

Vous hésitez encore ? Passez nous voir à la boutique pour une dégustation et des conseils personnalisés ! Cette année, on vous accueille jusqu'au mercredi 24 décembre à 17h.

🕒 NOS HORAIRES DE FÊTES :

Ven 19 : 9h-12h / 15h-18h
Sam 20 : 9h-12h
Lun 22 & Mar 23 : 9h-12 / 15h-18h
Mer 24 : 9h-12h / 15h-17h

⚠️ À noter : La boutique fermera ses portes pour une pause hivernale du 25/12/2025 au 07/01/2026.

28/11/2025

🚨 DERNIÈRE ALERTE ! C'est ce week-end au Château Joliet ! 🚨

Tic Tac... ⏰ Plus que quelques heures avant l'ouverture de nos Portes Ouvertes de fin d'année !

À partir de demain, le Domaine sort le grand jeu pour vous aider à préparer vos repas de fêtes. Oubliez la corvée des supermarchés, venez faire le plein de qualité et de bonnes affaires dans la bonne humeur et le partage !

RENDEZ-VOUS :
📆Samedi 29 et Dimanche 30 Novembre - de 10h à 19h
📍Au Château Joliet - Lieu dit Lafite - RD 4 - Castelnau-d'Estrétefonds (entre Bouloc et Fronton)

🍷 C'est le moment de nous rendre visite et de craquer ! Jusqu'à -50% sur nos plus beaux millésimes (oui, y compris le Solera !) et de belles réductions sur le reste de la cave.

On vous voit demain ?