2934 Gin

LE gin occitano-breton par BAG Spirit 🍸
Made in France avec amour 🇫🇷
Retrouvez-nous chez ,
, & en ligne !

03/06/2026

✨GIRLY✨

Spécial ☀️FILLES☀️

Entre ✨COPINES✨

➡️ COMING SOON 🫦 PART TIME L❤️VER

03/06/2026

➡️ Jean-Baptiste et tout son équipe
vous accueillent
chez .castries sur et auront l’occasion
de vous faire découvrir

🤩 Sur leur terrasse,
ils vous surprendront,
ils vous proposeront de découvrir
😋 leur cocktail 🍸 🧊🧊🧊
✨Mémé GIN’Ette✨

Pour ma part,
j’ai adoré cette surprise et
je vous laisse le plaisir
d’aller le découvrir et
de profiter de leur terrasse
(jusqu’à 23 heures) 🌛

#34160

20/05/2026

Oui, 2934 est une évidence aujourd'hui.
Mais créer sa marque est un exercice difficile et identitaire.

Je me suis essayé à bien des directions.
Je me suis planté.
J'ai recommencé, encore et encore.
Je n'arrivais pas à me dire :
C'est mon gin, c'est moi.

Un TGV pour Paris,
casque sur les oreilles,
carnet et crayon sur la tablette et
ces deux chiffres 29 & 34.

Oui, le Finistère.
Oui l'Hérault.
Un peu facile,
donc je vais un plus loin et
m'intéresse à la symbolique des chiffres.

Ces départements parlent d'eux-mêmes,
ces chiffres correspondent bien
à ce que ce projet représente
dans ma vie.

Et, oui, ce "9" est plus grand :
Lorsque l’on additionne les chiffres
2, 9, 3 et 4 = 18 = 1 + 8
c’est le 9 qui apparaît,
comme un clin d’œil à la création,
à l’élan d’un nouveau cycle,
à ce moment précis où tout peut naître.

Belle journée à vous toutes et tous
Thierry

18/05/2026

⚠️ IMPORTANT ⚠️

Après de longs mois
à faire naître ,
à vous le faire découvrir.
🍸🧊🧊🧊

Avant la pleine saison d'été ☀️😎

Je prends quelques jours de congés.
Je serai absent du :
⚠️ 24 mai au 04 juin ⚠️

Je vous retrouverai dès le 08 juin,
pour vos réassorts,
pour vos events …

GIN TONIC'ment Vôtre

Thierry

16/05/2026

Voilà, on y est 👍🏻
on vous fait un peu attendre,
aujourd'hui, on vous dévoile :
l'Equinoxe signé par

Il s'est passé un truc entre killyan et moi
au mois de mars dernier,
une rencontre l'aura confirmé
avec la naissance d'un lien amical.

Mon gin l'a tout de suite séduit et
j'ai cru dans sa démarche de jeune créateur par sa belle énergie.

Et voilà, quelques semaines plus t**d,
on s'est retrouvé au
avec et pour découvrir l'Equinoxe 🍹📸

Moi, 🤩
j'ai grave kiffé le cocktail,
j'ai grave kiffé ce moment incroyable
Comme toutes les personnes réunies
ce jour là à ce moment précis …

Merci à vous toutes et tous
pour ce truc en plus 💜
autour de

L'Equinoxe,
recette ➡️

• Gin 2934 Aged Barrel • 60 ml
Edition limitée
• Shrub fraises, rhubarbe • 20 ml
• 1 gros glaçon (Ice Clear)

Décoration
• 1 lamelle de rhubarbe
• Dés de pickles de fraise

Recette du Shrub :
200 g de fraises
150g de rhubarbe
350g de sucre
50g d'eau
10g de zeste de citron
40g de vinaigre balsamique
10g de jus de citron
1 pincée de sel

(Laisser macrérer les fruits et zeste dans le sucre. Filtrer et mélanger le sirop avec l'eau, le jus, le sel et le vinaigre. Laissez reposer quelques heures avant utilisation)

Bonne dégustation 😊
Killyan & Thierry

🍹

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

06/05/2026

🥳 Neuf mois après la première
médaille d’or 🥇
Je suis fier de vous annoncer 📣 et
de vous partager
cette deuxième médaille d’or
pour « 2034 » Gin,
parmi un palmarès de 7 médaillés d’or pour le gin.

➡️ Les dégustations de la 8ème édition
du Concours des vins et spiritueux
organisé par Terre de Vins se sont déroulées au Château de Montchat, à Lyon.

👥 Des dégustateurs professionnels (sommeliers, cavistes, œnologues, acheteurs, importateurs)
ou amateurs expérimentés ont dégusté 1790 échantillons à l’aveugle.

🍸 Les spiritueux ont également été au rendez-vous avec 130 spiritueux jugés pour cette première édition.
Les échantillons bénéficiant d'une médaille d'or feront l'objet prochainement
d'une dégustation par la rédaction de Terre de Vins, qui désignera ses « Coups de cœur ».
Ils seront mis à l'honneur dans un cahier spécial dans un numéro à la rentrée.

Ce que vous découvrirez dans ce flacon est le reflet de mon exigence,
de ma gourmandise aussi,
pour vous faire découvrir le gin autrement.
A l’apéritif, à table, en cuisine ou
en digestif et toujours avec
the Best of the Mix .

Je remercie toutes les personnes qui m’accompagnent depuis le début de
ce projet fou à Castries 🤩

🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération🔞

04/05/2026

Le WHITE SUN ☀️

Voilà donc la réunion de nos produits
dans un verre.
Une bière, un gin,
tous deux Castriote.

Martin et moi apprécions les bons produits artisanaux et locaux et
on avait envie de vous partager ce que nos produits pouvaient vous surprendre et vous donner envie d’un « Apéro Time » entre ami(e)s

Ça tombe bien,
il y a encore un pont en fin de semaine
pour vous lancer à le déguster !

LE WHITE SUN ☀️

Ingrédients pour 2 verres
(ça permet de dresser 2 verres
avec une bouteille de 330ml)

• Gin « 2934 » • 40ml

• Liqueur de citron • 10ml
Nous avons utilisé la liqueur fabriqué par Simon de

• BRUT Basilic • 5ml
Nous avons utilisé le sirop de basilic fabriqué par

• , Witbier • 160ml

#34160

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

02/05/2026

Vous me faites confiance ? Y a plus qu’à essayer !

Thierry

01/05/2026

Le Bois « é » Cerise

➡️ INGREDIENTS POUR UN VERRE

• Jus de citron frais • 30ml
• Coahoma cherry • 25ml
• Chartreuse jaune • 25ml
• Gin 2934 Aged Barrel • 45ml

• Glaçons- Shakez tous les éléments
avec des glaçons
- Dressez le verre en Long Drink
en complétant avec de l’eau gazeuse

Cocktail réalisé par

QUI EST JULES ?

Barman depuis plus de 2 années
Il navigue en mélangeant ses influences Provençales (où il est né) et celles naissantes au fil des rencontres.
Il aime varié son style et
Il se laisse porter par les produits qu'il travaille, allant des Sour aux Higballs.
Comme tout barman,
son objectif est de rassemblé les gens
autour d’une création, d’un verre

🔞L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération 🔞

29/04/2026

Rencontre de passionnés entre Fred et moi…

L’an passé à la cave , une dégustation en fin de journée. Au calme.

Sa spontanéité avait été élogieuse.

Rencontre et échanges qui confirment que l’on est sur la bonne direction et qui valident la singularité de mon gin.

Aujourd’hui, je le remercie sincèrement d’avoir pris sa plume et d’avoir partagé son ressenti tel qu’il avait été à la première gorgée.

Thierry,

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Adresse

3 Avenue De Sommières
Castries
34160

Site Web

https://www.bagspirit.com/

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