Love la Foret

28/03/2026

VENTE FLASH ! Ce week-end seulement.
Popcorns aux cèpes en conteneur kraft 40g, prêts à manger.
4,90 €
DLUO 11/04/26
Parfaits pour l'apéro.
À réserver par message privé ou au 07.50.85.20.84
Bon week-end !

20/01/2026

🤗 Merci à toutes les personnes qui sont passées par mon stand lors du marché aux truffes à Villeneuve-Minervois le samedi dernier 🙏
J'adore échanger avec vous sur la cueillette et les recettes, et qu'on partage nos expériences, nos photos, notre passion 🍄‍🟫💖
Pour les gens qui pouvait pas venir, voici la recette pour le velouté de trompettes que j'avais en dégustation ce jour-là 🥣
Je l'ai créée en 2017 pour célébrer ce champignon très délicieux mais peu connu dans le sud, selon mes expériences sur les marchés locaux.
Je dois dire qu'en tant que petite anglaise, cheffe "du dimanche", j'avais bien peur de proposer ma création aux grandes papilles françaises la première fois là, lors du Marché des Sens à Villegly 🫣🫣🫣🫣🫣
Mais tous les retours étaient très gentils et positifs, et ils continuent à l'être, presque 10 ans plus t**d, du coup je crois que, comme moi, vous l'aimez de vrai 😋😊
Des changements d'ici là ? Ben, la recette reste toujours très simple et très bonne mais elle a naturellement évolué, existant désormais en version végane, avec de l'huile d'olive au lieu du beurre 🌱👍
Et il paraît que moi aussi j'ai naturellement évolué, car j'écris tous mes posts en français là 😁
Merci, belle journée, et bonne recette !

16/01/2026

🌟 C'est en intérieur ! Du coup c'est le moment parfait pour découvrir cet iconique marché aux truffes de la Confrérie car n'importe s'il pleut, nous serons tous à l'abri 🔥
Truffes et capuches, champignons et charcuterie, vous y trouverez des régals pour tous les sens. Et l'entrée est gratuite 👍
Où : Dans la salle multisports de Villeneuve-Minervois (11160)
Quand : le samedi 17 janvier de 9h à 13h

13/11/2025

C'est moi dans la photo ! ⭐️😎😅
Un grand MERCI au Château Pech-Céleyran (Saint-Exupéry) de m'avoir invitée encore une fois à partager mes produits et dégustations à base de champignons secs français lors de leur super Marché de Noël. Et merci aussi à l'Indépendant de Narbonne pour leur article - et la photo 😊
Le marché c'est le week-end prochain, le 15 et le 16 novembre, et j'ai quelques nouveautés pour vous cette année du coup venez nombreuses et nombreux, et à très bientôt ! 🥰🍄🎄

Plus d’une cinquantaine d’exposants investiront le château Pech-Céleyran le temps d’un week-end pour la 12eᵉédition du marché de Noël.Devenu au fil des ans un rendez-vous incontournable dans la Clape, l’événement met...

09/10/2025

04/10/2025

et 💖
A ne pas rater !

27/09/2025

Mesdames, messieurs, la saison démarre - et il y a beaucoup à fêter ! 🥳
Demain dimanche c'est le marbre en fête avec le Marché des Producteurs de Pays au village Arts et Saveurs à
Le dimanche d'après nous célébrons l'art et l'artisanat dans le cadre magnifique de l'Abbaye de Caunes.
Puis c'est le tour de la Pomme, du Vin et du Riz, événement incontournable et festif à Aigues-Vives dans l'Aude.
Après ça c'est la grande Foire Départementale de l'Élevage à Espezel, tout un week-end pour célébrer le meilleur de l'agriculture audoise.
Et le week-end d'après nous rentrons dans la Montagne Noire pour la traditionnelle Fête de la Châtaigne à St Pons.
Je serai présente sur toutes ces manifestations avec mes sauvages français et je serai ravie de vous recevoir sur mon stand. A très bientôt alors ! 🤗

01/08/2025

📢🎉 OUVERTURE PROCHAINE de mon nouvel ESPACE DEGUSTATION-VENTE 🍄‍🟫🍿🥳
Ce sera un espace de délices et de découvertes, un havre de paix et de plantes où les recettes changeront selon les saisons et où je pourrai vous faire savourer les secrets des champignons et vous guider dans votre choix, à votre rythme 🧘‍♀️
L'ouverture officielle aura lieu le dimanche 10 août, de 11h30 à 22h, à l'occasion de la 1ère Balade Gourmande à quand j'aurai mes célèbres popcorns aux cèpes en dégustation avec du rosé local du Domaine Ampelous 🍷🤤 Il reste encore quelques places mais ça part vite du coup n'hésitez pas à réserver les vôtres, et je serai ravie de vous accueillir 🤗
En attendant, voici une photo de ma nouvelle enseigne 😍 Moi je l'adore. Et vous ? Elle vous plaît ?

28/07/2025

🥳👏C'est un GRAND pas en avant pour mon projet de soupes et de tartinables🥳👏
Ça fait un p'tit moment déjà que vous demandez d'avoir mon velouté de trompettes et ma tartinade de trompettes, pastis et piment en bocaux, prêts à manger 🍴
Et je suis à l'écoute 👍😁
Me voici lors de ma formation récente en autoclave, avec cartographie et validation de barèmes, pour pouvoir vous proposer mes recettes en toute sécurité 💪🤓
Le chemin est un peu long - maintenant il faut que je fasse de nouveaux lots pour les tests de stabilité... et que je crée de belles étiquettes pour les bocaux... - mais ne vous inquiétez pas, je vous tiendrai au courant 😎
Merci à la Mairie de Castans et à l'association Atelier des Saveurs en Montagne Noire pour leur super projet et pour l'accueil chaleureux.
Merci au CTCPA - le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles - pour leur expertise en formation.
Et merci à vous toutes et tous pour votre soutien et votre confiance en moi et en mes produits 🤗
A suivre !

Né pour valoriser la châtaigne, l’Atelier des saveurs de Castans accueille aujourd’hui une large gamme de productions végétales. Ce lieu partagé, géré par une association, répond aux enjeux du territoire et s’apprête...

21/07/2025

😲😲😲 C'est le plus grand sac de du monde 🍿🍄‍🟫🌎❕️❕️❕️
Il fait un kilo et je l'ai préparé en exclusivité pour l'hotel restaurant La Marbrerie à
Là, dans un cadre super charmant, ils ont décidé d'offrir à leurs clients mes célèbres popcorns aux cèpes en apéritif, à la place de cacahuètes ou d'olives. C'est chouette ça ! 👏
Comprenant 2 hôtels, un restaurant Table de Terroir, un bistrot et une boutique musée, La Marbrerie est actuellement ouverte 7j/7 - à découvrir !