14/09/2026
Il y a ce qu’on apprend assis, et il y a ce qu’on apprend debout, un verre à la main au milieu des vignes.
La formation Sommelier Caviste, c’est les deux. Des cours théoriques — dégustation à l’aveugle, accords, connaissance des terroirs, service. Et du temps passé directement chez des vignerons, à comprendre comment un vin se fait avant de savoir comment on le sert.
14 mois en alternance, financée dans le cadre de l’alternance, ouverte à tous les niveaux. Sessions à Ajaccio et à Bastia, à partir d’octobre 2026.
Vous êtes caviste, restaurateur, hôtelier ? C’est aussi le moment de venir rencontrer vos futurs alternants.
📍 Ajaccio & Bastia — octobre 2026
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