UBY Winery

27/08/2026

De la vigne au verre, il y a bien des étapes avant de savourer votre N° UBY préféré. En ce moment, nos équipes sont à pied d’œuvre pour les vendanges : de la récolte des parcelles à la réception des raisins et au travail dans les chais.

Derrière chaque bouteille, il y a surtout un travail collectif, de l’engagement et beaucoup d’attention portée à chaque étape.

Les vendanges 2026 sont bien lancées… et toute l’équipe UBY est sur le pont ! 🍇

07/08/2026

UBY I.P.A. au Sauvignon 🍺

Découvrez la bière I.P.A. au Sauvignon par UBY, une création originale et pleine de fraîcheur, inspirée de notre savoir-faire ! ☀️

Côté brassage :
Brassée avec soin et travaillée autour du Sauvignon, cette I.P.A. dévoile un profil aromatique intense et ultra-rafraîchissant.

Côté dégustation :
Une bière expressive et fruitée, aux belles notes d’agrumes et de fruits exotiques : une I.P.A. surprenante ! ✨

Parfaite pour l’apéro, les planches à partager, les burgers ou les soirées d’été entre amis.

💚 Le +
Une I.P.A. originale et accessible, qui mêle l’univers brassicole à la signature aromatique d’UBY !

IPA – beer – food

27/07/2026

🎉 Jeu concours – Gagnez 2 pass pour le !
Du 20 au 23 août 2026, rendez-vous à Château-Gontier-sur-Mayenne pour le V and B Fest', où nous serons présents !

ATTENTION, cette année 3x plus de chances de gagner :
3 lots de 2 places VIP à remporter (valeur 1 place : 103,32€)

👉 Pour participer, c'est simple :
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📅 Le tirage au sort aura lieu le 3 août 2026.
*Pass VIP valable pour une journée au choix entre le jeudi, vendredi, samedi ou dimanche (accès aux concerts et au village compris) - 3 personnes tirées au sort - valeur d'un lot : 206,64 €).

Bonne chance à tous ! 🍀

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

09/06/2026

UBY BIO N°26 – Rosé Fruité 🌸
Découvrez le UBY BIO N°26, une cuvée tout en rondeur qui sent bon le Sud-Ouest ! ☀️

Côté vinification :
Récolté de nuit pour garder toute la fraîcheur, ce rosé est ensuite travaillé tout en douceur pour extraire le meilleur du raisin.

Côté dégustation :
Un rosé tout en rondeur, bien fruité, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur pour rester léger et agréable !✨

Parfait pour l’apéro, les tapas, les grillades… ou toutes ces déclinaisons de salades estivales.

💚 Le +
Un rosé bio, moderne et facile à partager, parfait pour accompagner tous vos moments ensoleillés !

Rosé - food - dégustation

04/06/2026

Comment déguster notre I.P.A. au Sauvignon?

1️⃣ Regardez-la
Avant de boire, prenez 2 secondes : une belle couleur dorée à ambrée, une mousse généreuse… ça met déjà dans l’ambiance ! ✨

2️⃣ Sentez (oui oui, comme le vin !)
Approchez votre nez et respirez : une belle rondeur et des notes d'agrumes apportées par le Sauvignon.

3️⃣ La bonne température
Pas glacée ! Une IPA se déguste fraîche, autour de 8–10°C mais pas moins, sinon on perd tous les arômes !

Bière artisanale - food - dégustation

29/05/2026

Idée simple pour la fête des mères :
Des fleurs, un rosé N°6… et un joli moment partagé !💕

UBY N°6 - Croquant & gourmand

📸 @ Solenne Loustalan - Photographe culinaire

27/05/2026

Une recette iodée, généreuse et pleine de finesse autour de la seiche et des salicornes. Une association délicate qui s’accorde parfaitement avec notre N°3, sur les précieux conseils d’Audrey Cuisine.💛

Un grand merci à Audrey pour cette belle mise en lumière et ce savoureux partage.

Une p’tite recette plus simple qu’elle n’y parait, qui change et qui est vraiment savoureuse !

26/05/2026

Envie d’un rouge qui accompagne vos moments gourmands sans jamais alourdir la table ? 🍷✨

UBY N°7 est le parfait allié des repas simples et savoureux.

Issu de l’assemblage Tannat & Merlot, il offre une belle souplesse, des tanins délicats et des notes fruitées qui séduisent dès la première gorgée.

UBY N°7 - Souple & léger
🍇 Tannat-Merlot

Food - vins rouge - wine

12/05/2026

Les journées plus longues… et les pique-niques à l’improviste !

Pique-nique - printemps - bière artisanale

📸 Solenne Loustalan - Photographe culinaire

07/05/2026

Notre incontournable N°4 est désormais disponible en magnum !

Le format parfait pour les grands repas entre amis ou en famille…🫶

Le même vin, à déguster avec plus d’invités ! 😉

UBY N°4 – Frais & velouté
🍇 Gros Manseng – Petit Manseng

printemps - food - wine

UBYN°4 vinblanc