UBY Winery

09/06/2026

UBY BIO N°26 – Rosé Fruité 🌸
Découvrez le UBY BIO N°26, une cuvée tout en rondeur qui sent bon le Sud-Ouest ! ☀️

Côté vinification :
Récolté de nuit pour garder toute la fraîcheur, ce rosé est ensuite travaillé tout en douceur pour extraire le meilleur du raisin.

Côté dégustation :
Un rosé tout en rondeur, bien fruité, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur pour rester léger et agréable !✨

Parfait pour l’apéro, les tapas, les grillades… ou toutes ces déclinaisons de salades estivales.

💚 Le +
Un rosé bio, moderne et facile à partager, parfait pour accompagner tous vos moments ensoleillés !

Rosé - food - dégustation

04/06/2026

Comment déguster notre I.P.A. au Sauvginon?

1️⃣ Regardez-la
Avant de boire, prenez 2 secondes : une belle couleur dorée à ambrée, une mousse généreuse… ça met déjà dans l’ambiance ! ✨

2️⃣ Sentez (oui oui, comme le vin !)
Approchez votre nez et respirez : une belle rondeur et des notes d'agrumes apportées par le Sauvignon.

3️⃣ La bonne température
Pas glacée ! Une IPA se déguste fraîche, autour de 8–10°C mais pas moins, sinon on perd tous les arômes !

Bière artisanale - food - dégustation

29/05/2026

Idée simple pour la fête des mères :
Des fleurs, un rosé N°6… et un joli moment partagé !💕

UBY N°6 - Croquant & gourmand

📸 @ Solenne Loustalan - Photographe culinaire

27/05/2026

Une recette iodée, généreuse et pleine de finesse autour de la seiche et des salicornes. Une association délicate qui s’accorde parfaitement avec notre N°3, sur les précieux conseils d’Audrey Cuisine.💛

Un grand merci à Audrey pour cette belle mise en lumière et ce savoureux partage.

Une p’tite recette plus simple qu’elle n’y parait, qui change et qui est vraiment savoureuse !

26/05/2026

Envie d’un rouge qui accompagne vos moments gourmands sans jamais alourdir la table ? 🍷✨

UBY N°7 est le parfait allié des repas simples et savoureux.

Issu de l’assemblage Tannat & Merlot, il offre une belle souplesse, des tanins délicats et des notes fruitées qui séduisent dès la première gorgée.

UBY N°7 - Souple & léger
🍇 Tannat-Merlot

Food - vins rouge - wine

12/05/2026

Les journées plus longues… et les pique-niques à l’improviste !

Pique-nique - printemps - bière artisanale

📸 Solenne Loustalan - Photographe culinaire

07/05/2026

Notre incontournable N°4 est désormais disponible en magnum !

Le format parfait pour les grands repas entre amis ou en famille…🫶

Le même vin, à déguster avec plus d’invités ! 😉

UBY N°4 – Frais & velouté
🍇 Gros Manseng – Petit Manseng

printemps - food - wine

UBYN°4 vinblanc

30/04/2026

UBY BIO N°21 – Blanc fruité
Découvrez UBY BIO N°21, un blanc élégant et lumineux qui respire la fraîcheur du Sud-Ouest !

Côté vinification :
Récolté à la fraîcheur du matin pour préserver toute sa vivacité, ce blanc est travaillé avec soin pour révéler le meilleur du raisin bio.

Côté dégustation :
Un blanc fruité et léger, avec des notes de pêche, de fleurs blanches et de pamplemousse, parfaitement équilibré pour rester frais et facile à boire ! ✨

Idéal pour l’apéritif, les fruits de mer, les poissons grillés… ou toutes vos salades estivales gourmandes.

💚 Le +
Un blanc bio, moderne et convivial, qui accompagne à merveille tous vos moments ensoleillés !

Vin blanc - food - dégustation

24/04/2026

Petit focus sur la nature qui reprend petit à petit ses droits dans nos vignes ! 🌍

Découvrez nos jeunes pousses ! 👀

Vignoble - printemps - Côtes de Gascogne

14/04/2026

La minute histoire 👀

Savez‑vous pourquoi l'I.P.A. – à prononcer « aï‑pi‑é » – a été créée ?

Au XVIIIᵉ siècle, les troupes britanniques souhaitaient importer leur bière en Inde… mais la traversée longue et chaude ruinait souvent les brassins.

C’est ainsi que l’India Pale Ale a été inventée :
un peu plus de houblon, un soupçon de sucre… afin de permettre à la bière d'arriver intacte, parfumée et savoureuse, malgré le long voyage ! ✨

Rafraîchissante par nature, résistante grâce aux troupes britanniques et maintenant audacieuse avec l'ajout de Sauvignon dans notre recette !

Bière - Bière artisanale - IPA