Ferme de Pizais

10/03/2026

✨🐓 Pourquoi nos poulets sont-ils si bons ?✨

Parce qu’on leur laisse simplement le temps de grandir dans un environnement idéal pour eux ….Une cabane paillée, confortable pour dormir, avec du grain et de l’eau à volonté et un accès par tous les temps à l’extérieur !!
Nos poulets sont les champions de la chasse aux insectes et au grattage et nettoyage avec la terre !

ℹ️Nous recevons les poussins entre 4 et 6 semaines. Ils sont nourris avec le blé de la ferme et avec un apport minéral.

Nous les abattons entre 110 et 120 jours, chez un prestataire local!! (Contre 35 à 90 jours dans le commerce)

Nous proposons :
📍 5 ventes à la ferme par an
🚚 Livraisons dans plusieurs villes: Tours, La Rochelle, Nantes et la région parisienne

Nos poulets sont vendus frais, prêt à cuire ou à congeler avec le foie et le cœur à l’intérieur …et autre détail qui a son importance …ils ont bien la tête sur leurs épaules !

Voilà c’est ça les poulets de Pizais 😍
https://fermedepizais.sclub.fr/

produitslocaux

05/03/2026

🌸 Plantation d’arbres fruitiers à la Ferme de Pizais 🌸

Un beau travail d’équipe pour ce mercredi après-midi ! 😅

Objectif :
🌳 un peu d’ombre pour les poulets l’été
🍎 et de bons fruits pour nous dans quelques années

25/02/2026

Prochaines ventes et livraisons bientôt bientôt !!
- mercredi 11 mars: Niort et La Rochelle
- vendredi 13 mars: Tours
- mercredi 18 mars: Région Parisienne
- jeudi 26 mars: Nantes
- 2,3 et 4 avril: ferme et livraison 86
Commande au 06 52 62 65 89 /[email protected] ou via le bon de commande en ligne

Passez commande simplement sur la boutique de Ferme de Pizais

09/01/2026

Nous vous souhaitons une belle année 2026! Qu’elle soit fructueuse, gourmande et faite de bons moments partagés !
Bien affectueusement,
Marin, Alice, Augustin et Clotilde (ordre des photos ;) )

19/12/2025

🎄🍗✨ Poulet fermier farci aux champignons, foie & cœur !
Une recette festive et simple, qui remet les abats à l’honneur !!!

👉 Rien ne se perd, tout se cuisine
👉 Un poulet généreux et convivial 😋

Pour la farce :
200 g de champignons, le foie et le cœur, un oignon — le tout haché finement.

Bien enduire le poulet d’huile d’olive, du jus d’un citron et de thym.
🕒 Cuisson : à couvert, 2 h à 180 °C.

Qui osera redonner leur place aux abats pour les fêtes ? 😉

RecetteDeFamille Cocotte CuisineVraie

10/12/2025

🐔✨ Vous êtes nombreux à nous poser la question !Comment bien nettoyer un gésier de poulet ?

1️⃣ Incisez le gésier dans la longueur et ouvrez-le délicatement jusqu’à buter sur une peau jaune.
2️⃣ Avec les doigts décoller toujours très délicatement la poche jaune…pas comme moi dans cette vidéo ! On voit la poche se percer et tout un tas de résidus en sortir 😅
3️⃣ Bien vérifier que vous avez ôté toute la membrane jaune:c’est elle qui rend le gésier dur et amer …
4️⃣ Rincez à l’eau froide

👉 Votre gésier est prêt à être cuisiné : confit à la graisse de canard, poêlé ou mijoté… un classique fermier qui régale à chaque fois !
Si vous avez des recettes n’hésitez pas à les partager en commentaire, c’est une demande récurrente aussi !

05/12/2025

Les petites nouvelles de China 🐴🐎!
Notre poulinière se porte bien, elle s’arrondit doucement. Les enfants sont très fiers d’aller la chercher au pré le soir ….bon c’est parfois contre productif car China prend peur de ce petit attroupement qui gesticule bruyamment !
Un bon apprentissage de la patience et du contact avec les animaux !
Merci Clairette pour la photo ;)

03/12/2025

Nous avons testé un poulet rôti cuit avec un assemblage spécialement créé POUR le poulet rôti 🤩 ! De la marque Terre exotique vous trouverez ce mélange à base de paprika, ail et autres saveurs
Testé et approuvé !

28/11/2025

Que ce passe -t’il à la ferme ?
Broyage des couverts !! Une magnifique biomasse pour nourrir les sols 🪱
Un bel alignement de mères et leur veau! 🤩
Fin d’une période de vêlage plutôt stressante à cause d’un 🦟 qui a piqué les mères dans les près …résultat: perte de quelques veaux et des vêlages compliqués, dur métier comme on dit 😔
Parage du taureau, une petite beauté pour la prochaine mise à la repro mi décembre ! 🐂
Fin des semis d’automne !!

04/11/2025

Dimanche soir, on profite des derniers rayons du soleil de la journée en contemplant nos taureaux 🥰
Ils ont bien profité comme dirait Augustin !😂
Une vidéo brute sans musique sans rien….

14/10/2025

🚨 Prochaines ventes ! Quantités limitées !
👉 www.fermedepizais.com

🐂🥩Nous abattons une seule vache ou un seul veau à la fois, donc certains morceaux sont en quantité très limitée !
🐔 Et pour les poulets, pas plus de 200 par semaine… ça part vite aussi 😅

🎄 De superbes poulets parfaits pour les repas de fin d’année n’attendent que vous !
Certains feront même jusqu’à 4 kg 🤩

🔥 Sur la photo suivante : de magnifiques côtes cuites à la cheminée,
une recette aux saveurs d’Asie, préparée par l’ancien maître de stage canadien d’Augustin et Marin !