02/09/2026
Le chemin de la vie est parsemée de petites pépites. ✨🫶
Quand le plus grand des hasards nous a fait poser nos valises à Cercoux en 2022, nous étions à mille lieux d'imaginer ce que l'avenir nous réservait. 🥰
Julian travaillait alors dans un chai, je travaillais pour la protection de l'enfance à Bordeaux quand soudain...
Comme une blague qui, à force d'être un peu trop souvent répétée a fini par se réaliser : on a tout quitté pour élever des chèvres. 🐐🌳
Les constellations ont alors œuvré secrètement sur un alignement parfait des étoiles pour que nous puissions croquer la vie paysanne à pleine dent.
Notre plus belle aventure, le plus beau des métiers. 👩🌾
Nous avons eu la chance incroyable de rencontrer beaucoup de personnes qui ont cru en nous, qui nous ont encouragés et qui nous ont soutenus.
Nous avons eu la chance incroyable de rencontrer Hervé, Christine et Maïlys de l'Auberge de Cercoux.
Nous travaillons avec l'Auberge de Cercoux depuis nos premiers pas fromagers. Pour tout dire, le chef et Christine étaient là à notre toute première vente à la ferme. 😊
Le début d'une longue histoire...
Depuis, ils n'ont cessé de sublimer nos fromages et de mettre en avant notre travail.
L'Auberge de Cercoux, ce n'est pas seulement la qualité des assiettes et la convivialité du lieu, c'est aussi l'éthique et la démarche de travailler avec les producteurs et avec des bons produits, locaux et de saison.
Et quand on est producteur, travailler avec des professionnels aussi passionnés et engagés, c'est un petit bonheur.
Les étoiles ont vraiment bien travaillé. 😊
Le chef de l'Auberge, qui cherche toujours la moindre occasion pour nous faire rêver, a encore eu une idée incroyable...
👉 ✨ LES EPICURIEUX ✨ 👈
Un restaurant gastronomique éphémère, dans des lieux insolites.
Le 19 Septembre, pour la toute première édition, le chef ramène ses fourneaux dans la forêt aux biquettes pour une expérience unique.
Je pense que la forêt aussi était loin de s'imaginer un jour transformée en restaurant gastronomique le temps d'une soirée. Ça va être magique. 💫🥰
Il paraît qu'on ne vit qu'une fois, alors si vous en avez l'occasion, on serait vraiment heureux de partager cette belle soirée avec vous dans notre forêt.
Vous pouvez réserver auprès de l'Auberge de Cercoux au 0546499557 ou sur leur site internet :
www.aubergedecercoux.com
En attendant merci les étoiles, d'avoir mis sur notre chemin autant de chèvres et autant d'humains fabuleux. ⭐
Passez une belle soirée. 🌙
On vous embrasse fort 💜
Roxanne et Julian