13/03/2026
On vous a pas beaucoup parlé de la cuvée de chouchen 2025 mais c'est déjà la troisième cuvée depuis la création de la distillerie !
Sorti au mois de novembre dernier, vous avez déjà été très nombreux à l'apprécier. Cette boisson fermentée est le plus vieux alcool breton qui existe aujourd'hui. Souvent perçu comme un produit pour les touristes ou un produit trop sucré, l'objectif de la distillerie Février est de faire renaître cet alcool et de lui donner une autre image.
Ici, c'est un chouchen plus élégant avec un taux de sucre maîtrisé, des aromatiques plus intéressantes de part la sélection des fûts de chêne et d'autre part la durée du vieillissement. C'est d'autant plus un chouchen naturel car il ne contient ni sulfites ni levures ajoutées. Il est composé essentiellement d'eau, de miel et de jus de pomme avec une collaboration avec des producteurs locaux.
Il a également l'avantage de pouvoir être consommé de plusieurs façons. En apéritif, en sauce, il peut aussi être bu avec une viande blanche ou un poisson, avec des fruits de mer ou bien encore avec un dessert à la pomme. Dans l'idéal, il doit être à servir frais.
Vous pouvez le retrouver chez nos revendeurs que vous retrouverez en détail sur notre site internet. Si vous êtes trop loin, vous pouvez aussi commander en ligne. Et bien-sûr, vous pouvez venir le chercher directement à la distillerie où vous aurez même droit à une dégustation !
