19/06/2026
✨Portrait d'Extra - Le Maître d'hôtel ✨
🤵♀️La/le Maître d'hôtel coordonne l'activité du personnel, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
🔎Zoom sur Justine, une de nos maîtres d'hôtel.
La Maison Bourne l'a adoptée il y a déjà 9 ans, dynamique et dynamite, elle apporte cette touche unique à notre équipe.
📝Début de parcours :
Diplômée d'une mention Traiteur Organisateur de Réceptions (TOR) au Centre d'excellence Des Professions Culinaires CEPROC.
Elle commence sa carrière en Bourgogne chez Festins Traiteur.
✅Ses points forts :
-Des capacités d'adaptation à chaque événement
-Elle aime le travail de précision
-Sportive +++
-Les nouveaux challenges que les clients nous proposent lui donnent des ailles !
-Elle est discrète et humaine
