Domaine viticole basé à Châteauneuf-du-Pape. Wine estate located in Châteauneuf-du-Pape.
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Fonctionnement normal
Le travail du sol 🚜
Depuis 2007, aucun désherbant chimique n’a été utilisé sur nos parcelles. A la place, nous travaillons les sols pour en conserver la biodiversité 🌱
Jusque-là en agriculture raisonnée, le Domaine est certifié HVE en 2019 et sera certifié Agriculture Biologique à partir des vendanges 2023 🍀
Présentation d'un de nos partenaires qui a apporté son aide à l'organisation de notre soirée caritative du vendredi 2 juin prochain : Fert Matériels.
« Fert Matériels est une entreprise familiale depuis plusieurs générations, une évolution constante qui lui a permis de devenir un concessionnaire Same, Deutz-Fahr, Lamborghini et Grégoire.
Au service des vignerons sur 3 agences : Sainte Cécile les Vignes, Châteauneuf du Pape et Saint Géniès de Malgoirès, magasins et ateliers spécialisés dans la vente et la réparation de matériels agricoles. »
En savoir plus : http://www.fertmateriels.com/
Facebook : https://www.facebook.com/fertmaterielssaintececile
Concessionnaire: Same, Deutz Fahr, Lamborghini trattori, Gregoire.
Présentation d'un de nos partenaires qui a apporté son aide à l'organisation de notre soirée caritative du vendredi 2 juin prochain : le Groupe Perret.
« Acteur leader du secteur agricole dans le Grand Sud Est, nous accompagnons au quotidien toutes les agricultures, tous les agriculteurs et les professionnels des espaces verts au service de leurs performances agronomiques, techniques, économiques et agroécologiques.
Nous cultivons et partageons le même sens de l’entrepreneuriat que nos clients.
A l’écoute des besoins de nos clients, de leurs objectifs de production et de qualité, dans le respect des contraintes qui leur sont imposées, nous les accompagnons pour assurer la pérennité de leurs exploitations.
Nous contribuons ainsi activement à l’excellence des filières agricoles et alimentaires régionales tout en répondant aux attentes sociétales »
En savoir plus : https://groupeperret.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/GroupePerret.France
Le Groupe Perret est une entreprise familiale depuis quatre générations située dans le Grand Sud-Est de la France. Il exerce ses activités dans la vente d'agrofournitures, de matériels vitivinicoles et la collecte de céréales.
Journée internationale de la biodiversité 🌱
Aujourd’hui, nous avons eu beaucoup de plaisir à recevoir plusieurs classes de l’école Montessori d’Avignon !
A travers différents ateliers, nous avons pu échanger avec les enfants et leur proposer des activités ludiques autour de la biodiversité 🌱
Au plaisir de les accueillir de nouveau ! 👧🏻👦🏼👩🏼🦰👧🏾
Notre Côtes-du-Rhône blanc est l’allié de toutes les saisons.
A déguster avec du fromage fondu pour s’allier aux plats hivernaux, avec des coquillages pour le printemps, en apéritif pour les chaudes soirées d’été ou encore en automne avec des légumes de saison, comme le potimarron ou le panais.
A chacun son alliance favorite 🍷
Avec la vigne, chaque jour est une nouvelle étape de croissance, qui nous rapproche un peu plus de la période la plus attendue : les vendanges.
Mais d’ici-là, un certain nombre d’étapes vont se succéder.
En connaissez-vous certaines ?
Citez-les en commentaires 🌱
Profiter d’une journée printanière en dégustant notre Cuvée des Deux Sœurs blanc 2022 🌼
La saison des apex est lancée !
Cela nous permettra de suivre la croissance et l’état hydrique de la vigne 🌱
Vous dégusterez bien un verre de Côtes du Rhône ?
Le domaine produit principalement des vins rouges mais nous vous laissons découvrir notre blanc et notre rosé, parfaits pour profiter des journées de plus en plus longues 🌞
Save the dates ! 📅
Voici les prochains évènements du Domaine :
- 2 juin 2023 : une soirée caritative où assister à une vente aux enchères ;
- 24 juin 2023 : une soirée vins d'été, pour profiter d'une bonne ambiance avec groupe de musique, planches et vins ;
- 2-3 décembre : un marché de Noël sur le thème du local, de l'écoresponsable, du zéro déchet et du bio, en mettant en avant la qualité et l'originalité des exposants, avec de nombreuses animations, pour profiter en famille ou entre amis.
Tous ces évènements ont déjà vu leurs premières éditions rencontrer un public heureux d'être parmi nous. Notre première soirée caritative, au profit de la recherche contre le cancer de l'Institut Paoli Calmettes, avait eu lieu en juin 2019. Et l'année dernière, nous avions tenté, avec succès, de proposer deux concepts d'évènements, nouveaux pour le Domaine. La soirée vins d'été de juin 2022 et le marché de Noël de décembre dernier ont chacun rencontré un joli succès.
Nous vous attendons nombreux pour ces nouvelles éditions ! 🍷
Si vous venez découvrir le domaine ou acheter du vin, vous pourrez rencontrer Choupa, l’adorable mascotte du Domaine 🤍
Venez profiter d’une belle soirée à Orange où se mêlent jazz et vins 🍷🎶
Le Lien 🍷
« Je suis l’expression de ma terre et de mon cépage, le Grenache.
J’ai à cœur de valoriser mes ancêtres. Ce lien familial est symbolisé par l’apposition d’un fil de raphia autour de mon col, qui est une manipulation réalisée minutieusement à la main.
Je vous souhaite une belle dégustation de ma cuvée en hommage à la famille Fabre et au terroir de Châteauneuf-du-Pape. »
🍷 LE DOMAINE RECRUTE 🍷
Alternance : développement commerce marché national (h/f)
Le Domaine Tour Saint Michel est un domaine familial créé en 1930 et basé à Châteauneuf-du-Pape.
Exploitation certifiée HVE 3 et en conversion bio (certifié à partir du millésime 2023), elle est menée dans le respect de la tradition familiale tout en y mêlant un style plus moderne.
Une grande partie de son chiffre d’affaires se réalisant à l’export, le marché français représente un challenge actuel très important.
Une deuxième société, encore en phase de lancement, requerra également de l’attention. En effet, la structure de négoce La Petite Tour s’établit sur d’autres canaux de distribution que le Domaine.
La mission principale qui vous incombe est le développement du marché français.
Pour cela, il vous faudra :
- Comprendre le positionnement du Domaine Tour Saint Michel et celui de La Petite Tour
- Réfléchir à la bonne stratégie à adopter et prospecter de nouveaux clients
- Gérer la relation client (particuliers et professionnels - cavistes, restaurants, grossistes) par téléphone et par email
- Prendre part à différents projets (salons, évènements au domaine…)
- Accueillir si besoin la clientèle au caveau de vente (visite de la cave, dégustation)
- Bac +2 minimum
- Connaissances générales sur le vin
- Capacité à s’exprimer à l’oral
- Dynamisme et autonomie
- Maîtrise du Pack Office
Français parfait oral et écrit
Une expérience commerciale dans le milieu du vin serait appréciée.
Permis B et véhiculé(e)
Date de début de contrat : 28/08/23
Vos candidatures à [email protected]
Nous avons hâte de vous retrouver au Salon des Printemps de Châteauneuf-du-Pape, stand G6 ! 🍷
Le Printemps est là, les vignes bourgeonnent 🌱
C’est toujours un merveilleux spectacle pour nous, tellement annonciateur des étapes qui se succèderont lentement jusqu’à la récolte !
Spring is here, the vines are budding 🌱
It is always a marvelous show for us, so a harbinger of the stages which will follow one another slowly until the harvest !
Quand Mireille, créatrice de ma cuvée, me déguste pour la première fois en 2015, ces mots lui viennent : « J’ai souhaité une cuvée avec une robe d’un rubis profond, un nez expressif, corsé, de fruits rouges intenses. La bouche que l’on découvre ensuite est élégante et puissante. On y retrouve les mêmes fruits rouges qui laissent place ensuite à une finale poivrée. L’expression de vieux ceps de Grenache sans impact de bois se dévoile ».
Je pose ici devant les ancêtres du Domaine : Michel & Henri Fabre 🍷
Le printemps est là 🌸
Si l’élément central, pour nous, reste avant tout nos vignes, la flore autour de nos parcelles est, néanmoins, très importante !
Peu à peu, nous replantons des arbres et des arbustes, toujours dans le but de maintenir et développer la biodiversité sur nos parcelles 🐞
« Les générations.
Pour me permettre de m’exprimer au mieux, il faut accepter de me laisser du temps. Je repose au seins des caves situées au cœur du Domaine. Celles-ci ont été creusées à la main par Michel et Henri Fabre.
De plus, ma cuvée est confidentielle puisque produite uniquement pour les meilleurs millésimes. »
« Mi-septembre, il est temps de vendanger à la main les grappes qui seront utilisées pour élaborer ma cuvée. Les raisins sont sains et ont atteint une maturité optimale.
Les grappes sont entièrement éraflées afin d’en conserver uniquement les baies.
Pour refléter mon terroir et mon cépage, la macération est longue et l’extraction est douce.
Une fois mon jus transformé en moût, je m’épanouis dans ces cuves en béton, qui ont été acheminées dans les caves par la troisième génération. Elles ont été fabriquées en exclusivité pour mon Domaine. »
Nous avons hâte de partager cette soirée autour d'accords mets et vins avec vous ! Au plaisir de vous y rencontrer 🍷
🍷 Accords Mets & Vins
Rendez-vous le jeudi 23 Février pour déguster un menu spécial concocté par notre chef Hugo Loridan-Fombonne pour accompagner les vins Domaine Tour Saint Michel🍷
A partir de 19h45.
Le dîner débute à 20h00
🍽 Menu unique à 75€ par personne, vins compris.
📞 Réservation par téléphone au 04 90 83 70 23
Belle Saint-Valentin à tous ! 🍷
Avez-vous quelque chose de prévu ce soir ?
Ici, c’est repas en tête à tête avec Feminessance ❤️
« Mon Domaine est localisé à Châteauneuf-du-Pape, sur la partie la plus solaire et la plus chaleureuse de l’appellation, au Sud, sur le terroir des galets roulés.
Les ceps de Grenache dont je suis issu ont été plantés il y a plus de 80 ans. Leurs racines sont solidement ancrées dans ce terroir. La richesse de ce dernier se reflète sur la bonne vitalité des ceps de vigne.
Depuis 2007, la manière de travailler les vignes a évolué : les désherbants chimiques ont cédé la place au travail mécanique du sol.
Aujourd’hui, le but est d’aller encore plus loin : au moment de la récolte 2023, le domaine se verra certifié en Agriculture Biologique. Le respect du terroir se lie ainsi au respect de l’environnement. »
🍷 AFTERWORK TRUFFES ET VINS 🍷
📅 Quand : le jeudi 16 février à 18h30
📍 Où : au Domaine Tour Saint Michel
🙎♀️ Avec : Mure Truffes
Quoi de mieux que d'associer deux excellents produits de terroir ?
Nous vous proposons de vous joindre à nous le jeudi 16 février à 18h30 pour un afterwork sous le signe des alliances entre truffes et vins.
Au cœur du Domaine, dans nos chais, vous pourrez profiter d’une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au cours de la soirée, vous pourrez en apprendre plus sur la truffe, du terroir jusqu’à la commercialisation, mais aussi sur nos Châteauneuf-du-Pape.
Pas moins de cinq accords truffes-vins vous seront proposés.
Catherine Mure de Mure Truffes aura également à la vente des truffes fraîches ainsi que différents produits dérivés de la truffe (tartinable à la truffe, perles de truffe, huile de truffe, truffe noire extra en conserve, jus de truffe, brisure de truffe).
Prix par personne : 60€.
Sur réservation, places limitées ❕
☎️04.90.83.73.24
📧[email protected]
Nous avons hâte de vous revoir au Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg !
Retrouvez-nous, stand D11, du 3 au 6 février 🍷
« Mes origines sont enfouies dans ce récit. Michel Fabre a construit ce domaine familial dans les années 30. Au fil du temps, de nouvelles générations se sont succédées : Henri, ainsi que sa femme Eliane, a poursuivi l’entreprise de son père en développant et agrandissant le Domaine. Puis Mireille, sa fille, reprend les rennes en 2007, gérant le vignoble dans le respect de la tradition familiale, en apportant un style plus moderne. Enfin, sa fille, Magali, la rejoint en 2018.
Ainsi, j’incarne à merveille ce profond Lien familial qui les unit. »
En 2022, nous avons tenté deux événements que nous avons adoré mettre en place : la soirée vins d’été en juin et le marché de noël en décembre. Ils ont été pour nous l’occasion de vous rencontrer autrement et faire connaître le domaine différemment. Nous espérons vous retrouver cette année pour ces deux événements ! Dates à venir… 🍷
Le Domaine vous souhaite de passer un beau Réveillon du Nouvel An !! 🍷
Dernière soirée de 2022… 🥳
Nous vous souhaitons un très Joyeux Noël ! Et nous espérons que vous passez cette journée avec vos proches ❤️
Oui chez nous, on trouve du vin sous le sapin 🍷🎄🎁
We wish you a merry Christmas ! And we hope that you spend this day with your loved ones ❤️
Yes, with us, wine can be found under the Christmas tree 🍷🎄🎁
Un grand merci à tous ! 🎄
A nos exposants, aux visiteurs mais aussi à notre équipe, qui ont rendu ce marché de Noël magique ! 🎁
Nous sommes complètement rentrés dans la magie des fêtes et espérons que vous aussi ! ✨
Et on vous dit à l'année prochaine pour la 2ème édition ! 🥳
Nous avons hâte de vous accueillir ce week-end pour notre premier marché de noël au Domaine ! 🎄
Nous sommes en pleine phase d’installation et de décoration et espérons que vous trouverez votre bonheur parmi toutes les idées cadeaux de nos exposants 🎁
Le concours de Noël est officiellement ouvert ! 🎄
Cette année, nous vous proposons de tenter de remporter une de nos deux cuvées haut de gamme : Feminessance, sur le millésime 2017 🍷
Cette cuvée très particulière, tout en rondeur, épices et complexité, sera parfaite pour les repas de fête qui s’annoncent !
Pour participer, il suffit de :
- Vous liker notre page Facebook.
- Commenter la publication en invitant deux amis à participer.
- Partager la publication sur votre mur Facebook.
Vous avez deux semaines pour participer, le résultat du tirage au sort sera révélé le lundi 19 décembre !
Concours limité à la France Métropolitaine.
Bonne chance à tous ! ✨
PS : n’hésitez pas à tenter votre chance aussi sur notre compte Instagram ! 🎁
Nous vous retrouverons au salon des Vignerons Indépendants de Paris Porte de Versailles du 24 au 27 Novembre, stand E16 🍷
Vigneron Indépendant
Nous avons le plaisir de vous convier à la première édition de notre marché de Noël, consacré à l'artisanat, la création et l'écoresponsabilité.
Venez vivre la magie de Noël, dénicher des idées de cadeaux parmi celles proposées par nos exposants locaux.
La convivialité et le partage seront de mise : vous pourrez également vous restaurer sur place, déguster un vin chaud ou un chocolat chaud et profiter pleinement de l'ambiance de Noël.
N'hésitez pas à nous suivre sur Instagram et Facebook pour rester informé(e) de toutes nos actualités.
Dans les prochaines semaines, vous en apprendrez plus sur chacun de nos exposants.
Nous vous attendons nombreux ! 🌲
Le Lien 🍷
Cette cuvée a vu le jour en 2015, de l'assemblage d'un petit nombre de parcelles de vieux Grenaches. Alliant puissance, élégance et arômes délicats, c'est une très belle cuvée, taillée pour la garde. On l'imagine aisément sur nos tables de fin d'année !
Le Lien 🍷
This cuvée was created in 2015, from a blend of a little number of lands of old Grenache. Combining power, elegance and delicate aromas, it is a very beautiful cuvée, that will benefit from aging in bottle. We can easily imagine this wine on our tables for the festive season !
Retrouvez-nous au Salon CPV de Nantes ce lundi 7 novembre.
Au programme, découverte de notre gamme de vins.
Rdv également à 12h pour une verticale de Cuvée du Lion sur les millésimes 2009, 2012, 2016 et 2019 🍷
[ 𝗡𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 - 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝟳 𝗡𝗢𝗩𝗘𝗠𝗕𝗥𝗘 ]
Programmez vos dégustations exceptionnelles 🍷🍸 :
Bourgueil - Châteauneuf-du-Pape - Huiles d'olive - Pineau des Charentes - Cachaça - Cidres de glace - Fitou - Pessac Léognan - Vins Argentins
𝙏𝙚́𝙡𝙚́𝙘𝙝𝙖𝙧𝙜𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙩𝙧𝙚 𝙗𝙖𝙙𝙜𝙚 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚𝙪𝙧
👉 www.billetweb.fr/salon-cpv-nantes
Domaine des Vienais Domaine Tour Saint Michel Château Calissanne Les Brûleries Modernes Tijuca Spirits Cidrea Maison Bruyère & David Clos Padulis Château Larrivet Haut-Brion Reoboam
1700 Chemin Rural De Sorgues
Châteauneuf-du-Pape
84230
| Lundi | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Mardi | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Mercredi | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Jeudi | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 18:00 | |
| Vendredi | 08:00 - 12:00 |
| 13:30 - 16:00 |
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Domaine Tour Saint Michel publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
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Récolte de nos Syrah terminée ! 🍇
Chez nous, ce n’est pas un traîneau volant mais un chariot roulant pour les commandes de Noël 🍷🎅🏼
Visite privée 🔑 Nouveau bureau !
Changement de décor 🍇
Coffret Feminessance 🍷
New favourite view 💚
Ici, le mistral joue son rôle 🌱🌬
Mise en bouteille en cours... 🔜☑️
Remontage sur les Syrah, bien colorées, ramassées cette semaine 🍇
C'était le premier jour des vendanges. La relève est assurée ! Une grande fierté 👏🏻🍷
