Domaine Clef de St Thomas

Domaine Clef de St Thomas La propriété familiale se compose de 11 hectares implantés sur les meilleurs terroirs du village de Châteauneuf-du-Pape.

15/06/2026

La Clef de St Thomas blanc 2024 fait partie de ces bouteilles que l'on aime partager.

Au Domaine Clef de St Thomas, nous aimons imaginer, assembler et élever des blancs élégants, capables d'exprimer toute la finesse des terroirs de Châteauneuf-du-Pape.

Sur le lieu-dit Les Charbonnières, deux parcelles de vieilles vignes de roussanne et de clairette donnent naissance à cette cuvée tout en équilibre et en délicatesse.

Des arômes de fleurs d’acacia, d’amande et une délicate note de vanille bourbon, une bouche fraîche et élégante, qui s’accorde aussi bien avec un tartare de thon, un morceau de comté ou un chèvre affiné.

Un grand blanc de Châteauneuf-du-Pape à savourer simplement, autour d'une belle table.

11/06/2026

Les Charbonnières, un autre visage de Châteauneuf-du-Pape.

Aujourd'hui, Christophe Barraud nous emmène au cœur de ce lieu-dit situé au nord de l'appellation, sur des sols de safres et d'argiles sableuses.

Ici, grenache et syrah puisent leur caractère dans un terroir qui privilégie le fruit, la finesse et l'expression aromatique. C'est notamment de ces parcelles que naît la cuvée Pierre Troupel rouge. 🍷

La floraison touche à sa fin, les premières grappes se forment et le potentiel du futur millésime commence à se dessiner.

Rien n'est encore joué, mais la vigne a déjà beaucoup à raconter... 🌱

🎥 Suivez Christophe dans les Charbonnières et découvrez ce terroir singulier de Châteauneuf-du-Pape.

09/06/2026

À Châteauneuf-du-Pape, une journée entre patrimoine, découvertes et saveurs provençales.

Au cœur du village, près de la grande fontaine, le Pierre Troupel blanc dévoile son expression : des notes de fleurs blanches, des nuances d’agrumes et une belle fraîcheur. 🍋✨

Ses caractéristiques aromatiques trouvent un écho particulier auprès des desserts aux agrumes, comme une pâtisserie au citron ou un millefeuille vanille, mettant en valeur l’équilibre et la finesse de la cuvée.

Une manière de découvrir le terroir de Châteauneuf-du-Pape à travers ses vins, son patrimoine et son art de vivre.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

04/06/2026

🌿☀️ De passage à Châteauneuf-du-Pape ou en quête d’une belle escapade provençale ?

Profitez de cette saison pour flâner dans les ruelles du village, vous attarder en terrasse, déguster quelques grands vins à l’ombre des arbres et savourer les produits de saison. 🍇🐾

Pour découvrir les vins du Domaine Clef de Saint Thomas, retrouvez nos cuvées Pierre Troupel et Clef de Saint Thomas chez Vinadéa - Maison des vins de Châteauneuf du Pape , ou directement sur la boutique en ligne du Château Calissanne.

Une invitation à prendre le temps, au cœur de la Provence et de ses plus beaux terroirs.

Châteauneuf-du-Pape blanc.Du fruit, de l’équilibre, de la précision.Un vin qui accompagne la table avec justesse… et pro...
02/06/2026

Châteauneuf-du-Pape blanc.

Du fruit, de l’équilibre, de la précision.
Un vin qui accompagne la table avec justesse… et prolonge les instants de partage.

Un blanc généreux et raffiné, signé Domaine Clef de St Thomas.

(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

01/06/2026

🌿 Le printemps est là… et la vigne pousse à toute vitesse.

On l’oublie parfois, mais la vigne est une liane. Si on la laisse faire, elle développe naturellement une végétation abondante.

Sur notre lieu-dit Les Charbonnières, nous réalisons actuellement l’écimage sur des vignes de Grenache âgées d’une quinzaine d’années. 🍇

L’objectif n’est pas de freiner la vigne, mais de l’accompagner.

En raccourcissant les extrémités des rameaux, nous aidons la plante à concentrer son énergie là où elle compte vraiment : dans la maturation des futures grappes.

C’est une étape essentielle du travail de la vigne :
🌱 équilibrer la végétation
🌬 favoriser la circulation de l’air
☀️ préparer dès aujourd’hui la qualité des raisins de demain

À cette période de l’année, chaque geste participe à la construction du futur millésime.

Parce qu’un grand vin commence toujours bien avant les vendanges.

31/05/2026

Notre cuvée Clef de St Thomas rouge, le vin parfait pour célébrer nos mamans aussi élégantes qu’exceptionnelles ✨❤️🍷

28/05/2026

C’est le printemps. 🌿
On vous emmène en balade… voir les fleurs des champs, les vignes en fleurs, écouter le calme revenir doucement.

Des senteurs de monoï dans l’air, un chien heureux qui court entre les rangs, la lumière du matin qui réchauffe la pierre… ☀️🐾🍇

Ici, le rythme ralentit. La nature se réveille, et nous aussi.

14/05/2026

🌿🍷 Soirée inédite au Domaine Clef de St Thomas 🍷🌿

Rendez-vous au pied de notre tilleul centenaire, au cœur de Châteauneuf-du-Pape, pour une soirée conviviale et champêtre. 🧡

Venez découvrir ou redécouvrir nos cuvées Clef de St Thomas et Pierre Troupel, dans une ambiance chaleureuse et détendue.

INFORMATIONS PRATIQUES :

📆 🕗 Vendredi 5 juin 2026, de 19h à 23h
🎟️ Tarif : 15€ par personne, incluant un verre d’accueil
🍷 Dégustation des vins du Domaine Clef de Saint Thomas, avec possibilité d’achat sur place
🍴 Restauration disponible sur place (en supplément)

Nous vous attendons nombreux pour partager ce moment ensemble 🤗

Places limitées — réservation obligatoire via Weezevent uniquement : https://my.weezevent.com/soiree-champetre-au-domaine-clef-de-st-thomas

07/05/2026

Au printemps, tout commence dans la vigne…
Le Grenache s’éveille, les premières grappes se forment.

Sur les terroirs de grès à l’ouest de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, se dessine déjà le style de notre cuvée Pierre Troupel : fruits rouges, notes d’épices, fraîcheur…

Le millésime 2024 – Pierre Troupel rouge est disponible sur notre e-boutique.

Adresse

Route De Bédarrides
Châteauneuf-du-Pape
84230

Téléphone

+33490425023

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