27/08/2026
C’est ici que tout commence.
Le plateau du Cengle culmine à plus de 500 mètres d’altitude, face à la Sainte-Victoire. Les sols argilo-calcaires, le vent et les écarts de température entre le jour et la nuit offrent des conditions rares en Provence.
Un terroir exigeant, mais incroyablement vivant.