10/06/2026
📣 Aujourd’hui, je peux enfin vous en parler.
Depuis plusieurs mois, je vis avec ce projet dans la tête du matin au soir.
Certains d’entre vous l’on peut être déjà vue sur les réseaux sociaux
Et aujourd’hui, c’est officiel :
❤️ J’aurai bientôt l’immense bonheur de reprendre le restaurant Carlino à Châtillon-sur-Chalaronne.
Pour beaucoup, c’est simplement un restaurant.
Pour moi, c’est bien plus que ça.
C’est l’aboutissement de plusieurs années de travail en cuisine, de sacrifices, de remises en question et d’une aventure entrepreneuriale commencée avec L’ÉpiKurien.
Quand j’ai créé L’ÉpiKurien, je voulais simplement faire ce que j’aime le plus :
👉 cuisiner,
👉 faire plaisir,
👉 vous permettre de partager de bons moments autour d’un repas.
Je tiens à remercier sincèrement Marcel, Yaya et toute l’équipe du Carlino pour leur confiance.
Je mesure pleinement la responsabilité qu’ils me transmettent aujourd’hui.
Une nouvelle page va s’écrire.
Avec beaucoup de travail.
Avec beaucoup d’humilité.
Mais surtout avec énormément d’envie.
Mon objectif est clair, continuer à vous faire plaisir en partageant les mêmes valeurs que le restaurant Carlino en y ajoutant ma personnalité.
Merci à tous ceux qui me soutiennent depuis le début, au plaisir d’accueillir et rencontrer prochainement les habitués du Carlino et toutes les personnes qui feront vivre cette aventure ✨
L’histoire continue 🚀
Kriss – L’ÉpiKurien