Brasserie HopRock

12/06/2026

🍺🌱 Nos drêches au service du maraîchage bio !

Après chaque brassin, nos drêches ne partent pas à la benne.

Entre 200 et 300kg de drêches en moyenne par brassin, elles parcourent seulement 500 mètres pour rejoindre Le Potager d'Antan, où Benjamin les utilise comme paillage dans ses cultures.
Ce paillage naturel permet notamment de protéger les sols, limiter l'évaporation de l'eau et réduire la pousse des mauvaises herbes.

Une solution simple, locale et vertueuse :
🍺 Valorisation des coproduits du brassage
🚜 Circuit ultra-court
🌱 Soutien à une agriculture bio et responsable

Nous sommes heureux de voir nos drêches trouver une seconde vie chez notre voisin maraîcher.

Merci à Benjamin pour cette belle collaboration locale !
www.potagerdantan-checy.com

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30/05/2026

Ateliers Visite & Dégustation🍺!

Découvrez le monde brassicole par une visite immersive de la brasserie, ponctuée par une belle dégustation !

Au programme :
📖 Histoire et secrets de fabrication de la bière artisanale
♎Découvrez la salle de brassage et ses subtilités !
🍺 Dégustation commentée de 6 bières de caractère
🧀 Conseils de dégustation et accords mets/bières 🍽
😂Le tout dans une ambiance conviviale et passionnée !

Nos dates de dispos :
👉🏻 Le samedi 6 Juin 14h/17h
👉🏻 Le samedi 27 Juin 14h/17h
👉🏻 Le samedi 4 Juillet 14H/17h
👉🏻 Le samedi 5 Septembre 14H/17H
👉🏻 Le samedi 26 Septembre 14H/17H

Notée 9,8/10 sur wecandoo et 5/5 sur google par nos participants, venez vivre une véritable et enrichissante expérience brassicole !

Tarif : 30 € / personne
Lieu : 75 avenue d'Orléans 45430 CHECY
Lien pour vos réservations !
https://booking.wecandoo.com/.../710521e1-1382-4352.../book

📞 Pour les privatisations, événements festifs et/où d'entreprises, merci de nous contacter en direct svp :
[email protected] / 06.17.66.30.24
[email protected] / 06.60.86.50.75

A très vite, mousseusement vôtre !

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29/05/2026

EVENEMENT !!
Amateurs de bons vins, de bonnes bières et de moments conviviaux ?

Ne manquons pas le 5e Salon des vins de Chécy organisé par l’association CAVE (Chécy, les Amis de la VignE) !
Plus de 25 exposants venus de grandes régions viticoles vous attendent...

Nous y serons également avec nos 2 gammes et une bonne pression !

Restauration sur place avec foodtrucks et commerçants gourmands pour régaler vos papilles !

📅 Samedi 30 mai
⏱ De 10h à 20h
📍Esplanade George Sand – 1 place du Vieux Pavé - CHÉCY
👨‍🦽 Événement accessible aux personnes à mobilité réduite
👉🏻Entrée libre et gratuite
🥘Grande paëlla : 17€ dessert compris sur réservation : [[email protected]]

Et en fin de journée :
Retransmission du match de FOOT PSG-ARSENAL sur grand écran !!

THE PLACE TO BE ASSUREMENT 🍻🥂🍷

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26/05/2026

🍻 Opportunités !
Suite à un transfert de dernière minute, quelques places viennent exceptionnellement de se libérer pour notre atelier découverte de ce samedi 30 Mai, 14h/17h, à la Brasserie des Carnutes / Hoprock !

Au programme :
🔥 Visite immersive de la brasserie
📖 Histoire et secrets de fabrication de la bière artisanale
🍺 Dégustation commentée de 6 bières de caractère
🧀 Conseils de dégustation et accords mets/bières
😄 Le tout dans une ambiance conviviale et passionnée !

📅 Nos autres dates de dispos par la suite :
Samedi 6 Juin 14h/17h
Samedi 27 Juin 14h/17h
Samedi 4 Juillet 14H/17h

Que vous soyez amateur curieux, passionné de craft beer ou simplement en quête d’un bon moment à partager, venez vivre une véritable expérience brassicole 🍻

Tarif : 30 € / personne
Lieu : 75 avenue d'Orléans 45430 CHECY
⚠️ Lien pour vos réservations !
https://booking.wecandoo.com/artisans/4ee84034-d74c-4471-a57e-cd9cde10dead/workshops/710521e1-1382-4352-9765-19be9ed127a4/book

Mousseusement vôtre !

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21/05/2026

Hoppopop !

Encore quelques places pour profiter de l'atelier gourmand du 22 mai à 18h.

Avec un beau soleil ☀️et une température d'été, on vous promet :
👉🏻 Une excellente Charcuterie 🐷 artisanale,
👉🏻 de bons fromages sélectionnés directs petits producteurs 🧀,
👉🏻 des accords qui raviront vos papilles 😋,

sans oublier quelques judicieux conseils et notre bonne humeur🤣🍻, dans un environnement magnifique et verdoyant !

📍Lieu : Chemin de Halage Port Saint Loup 45800 St Jean de Braye
👉🏻30€ par personne

Appelez vite Audrey des Planches de Dody au 06.80.93.70.56 !

Vivement demain, mousseusement vôtre !

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21/04/2026

🔥 Les Vieilles Godasses sont de retour ! 🍻

Retrouvez Goûts et Saveurs Traiteur & la Brasserie des Carnutes à la Foire de la Saint-Georges 2026 à Pithiviers
📅 24, 25 et 26 avril

👉 Cette année, on vous a préparé une petite nouveauté : un bar à huîtres 🦪
Comme l’an dernier, vous pourrez profiter de places assises couvertes pour faire une pause gourmande, ou simplement venir prendre l’apéro autour d'une bonne bière et une magnifique assiette de tapas 🍻, ou déguster un douzaine d'huîtres.

🍔 Petites ou grosses faims ?
On a tout ce qu’il vous faut… découvrez la carte ci-dessous 😋
🔥 Le brasero est prêt !

🍺 Petites ou grandes soifs ?
Bières, vins, softs… et même de l’eau (oui oui 😄)
👉 Les tireuses sont prêtes !

👏 Un grand bravo à l’OCAIP et à la ville pour cette organisation aux petits oignons !
🗺️ Plan de la ville, parkings… tout est prévu pour vous faciliter la vie
🎶 Venez nombreux, ça va être festif ! 🔥

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21/04/2026

P'tit rappel !

Jimmy sera présent lors de ce 1er Salon du Vin et de la Gastronomie de Blois les 24 au 26 avril 2026, au Palais omnisports Abeille des Aydes 4 rue du Plessis à Blois.

Et avec une entrée gratuite pour toutes et tous, ce serai dommage de ne pas visiter les plus de 50 exposants présents !

Notre gamme Carnutes et Hoprock seront toutes les 2 dispos dont certaines à la pression 😋 : rhhooo les veinards 🤣

A très vite, mousseusement vôtre 🍺
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15/04/2026

Hello,

Nous remercions nos voisins et partenaires de longues dates pour ce post !

Oui, oui et re oui 🤣 !
Bières, Vins et autres breuvages alcoolisés et non alcoolisés sont parfaitement et idéalement compatibles avec notre belle gastronomie francaise...
En témoigne par exemple certains plats en sauce base bières où base vins, une belle grillade où encore un joli dessert qui peuvent se marier très agréablement et indifféremment avec l'une où avec l'autre (voir les 2 🤪👍🏻), pour le plus grand bonheur des papilles des convives et de leurs préférences 🤗

Un conseil : curiosité ne nuit pas et vous seriez incroyablement surpris de certains appairages hors conventions et coutumes 😋 !

On aura l'occasion d'en discuter lors de ce salon incontournable et où nous côtoierons, avec grand plaisir, les autres producteurs et ambassadeurs de nos beaux terroirs francais ! 🍻🍷🥂

Nous rappelons que l'alcool doit être consommé avec modération et que la Vie peut vous emmener beaucoup plus haut que toute autre boisson alcoolisée.

A très vite, mousseusement vôtre !

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La brasserie HopRock sera aussi de la fête au salon des vins
Installée à deux pas de vos vignes, HopRock n’est pas seulement un voisin, mais aussi un partenaire de longue date : ses drèches ont nourri nos sols bien avant que ses bières ne ravisent vos papilles.
Entre classiques intemporels et créations audacieuses, chaque gorgée raconte une histoire locale, brassée avec passion et savoir-faire.
Alors, entre deux dégustations de vins, laissez-vous tenter par l’autre ambassadeur des boissons artisanales de Chécy… et découvrez pourquoi, ici, on ne choisit pas entre vin et bière : on les célèbre ensemble !

08/04/2026

Gourmand et Sportif !

Comme chaque année, nous aurons le plaisir d'accompagner l'AS RABAJOU pour ce bel évènement sportif.
Une bonne mousse de fin de course sera offerte à toutes et tous les participant(e)s des Trails de Chamerolles et de Rabajou, organisé dans l'enceinte et cadre magnifique du Château de Chamerolles !

Nous aurons également une bonne pression de dispo et plusieurs références de nos gammes bouteilles à la vente.

A dimanche, mousseusement vôtre 🍻

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# 🆒

08/04/2026

Un week-end GOURMAND !

Nous sommes présents ce samedi 11 et dimanche 12 Avril lors de la 15ème édition du Salon des Vins et de la Gastronomie.

De nombreux exposants vous feront découvrir leurs productions. De notre côté, comptez sur Johan pour y contribuer activement : 3 Pressions et nos 2 gammes bouteilles pour ravir vos papilles !

A très vite, mousseusement vôtre 🍺

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