Cru Chénas

26/08/2026

Vous dites « vendanges » chaque année. Mais vous savez d’où vient le mot ?

Du latin vindemia : vinum (le vin) + demere (enlever). Littéralement, « enlever le vin ».

Il y a 2000 ans, on ne parlait déjà plus de récolter du raisin — on parlait de récolter du vin.

Sauvegarde ce post et ressors-le au prochain apéro.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Terroir LeSaviezVous

18/08/2026

6h30. Le soleil se lève sur les rangs, et les seaux commencent déjà à se remplir. 🌅

Ces heures-là, on ne les oublie pas : la fraîcheur du matin, la lumière qui passe entre les feuilles, les silhouettes qui se penchent en silence avant que la journée ne s’anime.

C’est ça aussi, les vendanges en Chénas. 
📸 .pro_

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vigneron Terroir

10/08/2026

Comment est calculée la date des vendanges ? Le mustimètre
Une fois les raisins prélevés dans nos vignes, direction le caveau 
Pour connaître la maturité de nos baies, nous pressons l’échantillon pour en extraire le jus (le moût) et nous utilisons un outil traditionnel très efficace : le mustimètre.
En le plongeant dans le jus, il flotte et nous indique directement la densité en sucre. C’est ce sucre qui se transformera en alcool pendant la fermentation. Cela nous donne une première estimation très précise du futur degré potentiel de nos cuvées.
Mais ce n’est pas le seul outil... On se retrouve dans la partie 3 pour découvrir le réfractomètre !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Beaujolais SavoirFaire LoiEvin

07/08/2026

Comment est calculée la date des vendanges ? Le prélèvement
On ne choisit pas la date des vendanges au hasard ! Tout commence sur le terrain avec les prélèvements de baies.
nous arpentons les parcelles de vignes pour prélever régulièrement un échantillon représentatif de raisins sur différentes parcelles.
L’objectif ? Suivre la maturation des baies au jour le jour pour observer l’évolution des sucres et de l’acidité.
Rendez-vous dans la prochaine partie pour découvrir l’analyse!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Terroir Beaujolais Gamay LoiEvin

29/07/2026

24/07/2026

“La véraison a commencé. 🍇 Les grains passent du vert au violet — le signe discret que les vendanges approchent. Un des moments les plus silencieux de l’année pour la vigne. Gamay”

16/07/2026

« Et si vous veniez nous voir ? 🍇✨  
Le Chénas n’est pas qu’une appellation, c’est une expérience. Une pause au cœur des vignes, une terrasse avec vue, le calme du beaujolais #. 
 Gîtes, chambres d’hôtes, restaurants — tout est là pour vous accueillir comme il se doit. 
 Venez respirer le terroir, pas juste le goûter. 
 👉 DM pour les adresses et conseils.
  GîtesDeFrance Mâconnais LaChapelleDeGuinchay

07/07/2026

« Tu crois connaître le Beaujolais ? Le Chénas est le plus petit de ses 10 Crus — et le plus confidentiel. / Granit, Gamay, et une histoire qui commence avec une forêt de chênes. / 👉 Sauvegarde + tague quelqu’un qui aime le Beaujolais. »

« 199 Hectares C’est ce qui fait du Chénas le secret le mieux gardé du Beaujolais »

« Moins de vignes = moins de bouteilles = plus de désir. La rareté, c’est la magie du Chénas. /  »

« Son nom vient des chênes qui couvraient autrefois ces terres. Quand la forêt devient vignoble, c’est la nature qui crée l’appellation. »

« Du Gamay planté sur du granit. C’est cette combinaison qui donne au Chénas sa structure, sa minéralité et son potentiel de garde.  »

« Un cru, deux villages, deux départements. Chénas (69) et La Chapelle-de-Guinchay (71) forment une seule appellation d’exception.

« Maintenant tu connais le Chénas. Sauvegarde ce post et tague quelqu’un avec qui tu l’ouvrirais. / Cru Chénas »

25/06/2026

Voici votre futur verre de Chénas. 

Aujourd’hui, ce n’est qu’une baie verte de la taille d’un petit pois. Dans une quinzaine de mois, elle sera dans votre verre.

Tout le millésime 2026 se joue maintenant, sous le soleil de notre granit.

👉 Tague la personne avec qui tu l’ouvriras.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Millesime2026