La Fermentière

La Fermentière Elevage de chèvres cachemire avec transformation lainière - petite ferme familiale avec chèvres, poules, ânes, ruches et prochainement lapins laineux.

Vente à la ferme (oeufs, miel, confitures en saison, saucisse sèche...) Accueil pédagogique à la ferme Emmanuelle et Guillaume Moulin-Duperril et leurs filles Louison et Clémence vous accueillent à la Ferme de Menthières ! Cette ferme jurassienne de 1852 accueillait jadis quelques vaches. Elle nous a immédiatement paru idéale pour installer notre exploitation. Le plateau de Menthières compte peu d

'habitations mais de vastes prairies naturelles permettant de conduire notre troupeau de manière traditionnelle. Notre ferme est située à 1000 mètres d'altitude, à Menthières, hameau de la commune de Chézery-Forens (Ain). Niché dans les derniers contreforts de la chaîne du Haut Jura, Menthières est un départ pour la Grande Traversée du Jura. De décembre à mars, la station de ski familiale de Menthières contentera tous les skieurs, du débutant au confirmé grâce à la variété de ses pistes. Les premiers fromages sont à déguster depuis mars 2016 ! Avec la naissance des chevreaux, les chèvres donnent leurs premiers litres de lait que nous transformons et affinons à la ferme. Pour contenter tous les palais, nous proposerons des fromages lactiques (frais à secs), du sérac et des tommettes de chèvre affinées en cave naturelle.

Cri de la GoutteNous animerons un atelier de feutrage de laine au festival ce samedi 18 juillet toute la journée. Venez ...
16/07/2026

Cri de la Goutte
Nous animerons un atelier de feutrage de laine au festival ce samedi 18 juillet toute la journée. Venez nous voir!
Et prenez vos billets pour les concerts! Cela va être énorme, joyeux et festif!

On a parlé de nous dans "Naturez-vous Printemps-Été 2026"
13/06/2026

On a parlé de nous dans "Naturez-vous Printemps-Été 2026"

Les ruches de La Fermentière vont bien!Il y a quelques semaines nous avons pu récupérer un essaim sauvage. Ce fut le bap...
09/06/2026

Les ruches de La Fermentière vont bien!
Il y a quelques semaines nous avons pu récupérer un essaim sauvage. Ce fut le baptême apicole pour Gaëlle, Fred étant absent ces jours-là. Un petit briefing par téléphone et hop... au boulot! Mission rondement accomplie.
Dans quelques semaines, ce sera le moment de la miellée. Nous vous tiendrons au courant!

Quelques images du pâturage d'été
28/05/2026

Quelques images du pâturage d'été

Préparation du parc d'été des chèvres cachemiresIl y a quelques semaines nous nous sommes affairés à préparer le parc es...
28/05/2026

Préparation du parc d'été des chèvres cachemires
Il y a quelques semaines nous nous sommes affairés à préparer le parc estival pour nos petites chèvres cachemires.

On a parlé de nous dans le Pays Gessien!
27/05/2026

On a parlé de nous dans le Pays Gessien!

Les petits cabris de 2026!Ils ont déjà quelques semaines, mais ils sont tellement jolis ces petits chevreaux, avec ces r...
25/05/2026

Les petits cabris de 2026!
Ils ont déjà quelques semaines, mais ils sont tellement jolis ces petits chevreaux, avec ces robes différentes, que je ne résiste pas à partager quelques images.

La Fermentiere, un petit coin qui tisse du lienLa ferme se transforme progressivement avec l’arrivée récente des chèvres...
13/04/2026

La Fermentiere, un petit coin qui tisse du lien

La ferme se transforme progressivement avec l’arrivée récente des chèvres cachemire, avec celle prochaine de lapins laineux, avec le verger qui mûrit, avec notre petite basse-cour de poules, sans oublier nos ânes, les chèvres de Savoie et les abeilles.
Cette transformation s’illustre entre autres par une évolution de son nom : "la Fermentiere, un petit coin qui tisse du lien". Un nom qui adresse un clin d’œil à son lieu d’implantation, Menthières, ainsi qu’au nom du projet laitier précédent: la ferme de Menthières.
Un nom qui incarne les propositions d’expériences, de visites et de partages que nous aspirons à mettre en place à la ferme.
Et en filigrane une référence au fil, au tissage, aux travaux manuels de transformation de la laine en produits finis artisanaux et uniques.

Adresse

Menthières
Chézery-Forens
01200

Téléphone

+33749595893

Site Web

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