08/11/2025
🍇 C’EST LE JOUR J !
Le 11e Salon des vins de cépages anciens a ouvert ses portes aujourd’hui au Centre culturel de Chabeuil.
Deux jours de découvertes, de dégustations et de rencontres avec des vignerons passionnés venus faire revivre les cépages anciens.
Et pour aller encore plus loin dans l’expérience sensorielle… ne manquez pas nos ATELIERS DÉGUSTATION 👇
📅 Samedi 8 novembre
🕐 15h: “Dégustation et découverte des cépages anciens”
Animé par Florence Monferran, marraine du salon, historienne et vigneronne dans le Languedoc. Flo Clos de Miège
Un voyage dans le temps à travers les arômes et les histoires du vin
🕔 17h: “Initiation à la dégustation de cépages rares d’Italie”
🇮🇹 Animé par Giuliano Boni, œnologue du Piémont, accompagné de deux élèves du Lycée hôtelier de Tain l’Hermitage.
Un parcours sensoriel à travers cinq vins rares italiens 🍷
📅 Dimanche 9 novembre
🕚 11h “Imaginer un ou plusieurs accords mets-vin à partir de la dégustation de 5 vins de cépages anciens”
Animé par Guy Perriolat, sommelier-conseil et responsable du Club dégustation de la Confrérie du Saint-Péray.
🌿 Tout au long du week-end :
👉 Des vignerons passionnés
👉 Des cépages méconnus
👉 Une ambiance conviviale et authentique
📍 Centre culturel de Chabeuil (Drôme)
🕙 Ouverture dès 10h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.