28/08/2026
🍇 De la vigne à l’arrivée des raisins au chai, chaque récolte est observée avec attention. Maturité, équilibre, qualité des grappes : autant d’indicateurs qui guident les choix au fil des parcelles.
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🍇 From the vineyard to the moment the grapes arrive at the winery, every harvest is closely monitored. Ripeness, balance and the quality of the bunches: these are all indicators that guide the decisions made across the different plots.