28/08/2026
Le saviez-vous ?
👉L'incontournable sirop d'érable québécois est connu pour ces vertus sur la santé, en effet, il présente de très grande qualités nutritionnelles notamment grâce à la multitude de vitamines qu'il contient en plus des minéraux et des oligo-éléments.
👉Le sirop d'érable regorge d'antioxydants qui aident les cellules à absorber rapidement le glucose, dotant du coup ce produit du terroir d'un faible indice glycémique. Le sirop d'érable est plus riche en polyphénols que le sirop de maïs, le sirop de riz ou encore le sucre blanc. (les polyphénols sont de puissants antioxydants ayant la capacité de réduire le stress oxydatif qui est à l'origine des maladies proinflammatoires comme le diabète de type 2, l'obésité et les maladies cardiovasculaires)
👉Le sirop d'érable est beaucoup moins calorique que le sucre à quantité égal, en effet la valeur énergétique du sirop d'érable représente 1/3 de calories en moins. Il est également l'un des seuls sucres à contenir des antioxydants en quantité importante (4 fois plus que le miel).