Beerscuit

Beerscuit Des biscuits apéros trop craquants recyclant les céréales issues du brassage de la bière. Beerscuiterie

Beerscuit est avant tout un projet d'économie circulaire porté par une équipe de doux rêveurs. Nous venons à la rescousse des céréales issues de la production de la bière, pour les transformer (avec un peu de magie!) en biscuits apéros.

Adresse

895 Chemin De Jean Jacques
Chambéry
73000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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Oh oui. La bière se croque aussi.

A propos de Beerscuit.

Notre mission de sauvetage.

Malts, houblons, levures et eau. C’est avec ces 4 ingrédients principaux que l'on brasse une bière. À la fin du brassage, on obtient de la bière, mais également les résidus de céréales que nous appelons la drêche.

La production de 1000 litres de bière génère environ 300 kg de drêche. 500.000 tonnes de drêches sont produites en France annuellement. Malheureusement, ces drêches sont aujourd’hui très peu valorisées… alors nous avons décidé de nous remonter les manches.