Brasserie Artisanale de Bourgogne

17/06/2026

A la fête des Pères, offrez lui une bière de caractère !
Découvrez notre sélection qui fera plaisir à tous les papas 🤩

Trilogie Impérial Stout 9,5% qui est née d’un seul brassin, élevée en trois fûts différents, pour trois profils de papas :
+ Nord - Fûts de Whisky
➡️ Pour le papa aux goûts affirmés : profond, puissant, sans compromis.
+ Ouest - Fûts de Bourbon
➡️ Pour le papa généreux et enveloppant : vanille, bois doux, tout en rondeur.
+ Sud - Fûts de Rhum
➡️ Pour le papa solaire et plein de vie : chaleureux, exotique, irrésistible.

Et si votre papa préfère la douceur, notre Oat Stout 5% est faite pour lui : toute la richesse d’une stout, avec la souplesse en bouche.

Quel que soit son profil, il y a une bière pour lui 😉

Disponible à la brasserie La BAB - 7 Allée du Château à Chamilly

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

16/06/2026

📸 Un petit aperçu sur notre shooting photo avec le Château de Chamilly !
On a hâte de vous dévoiler le résultat 🤩

03/06/2026

🍻 La West Coast IPA est de retour ! 🍻

Une IPA « old school » avec une belle amertume (comme on les aime), des notes d'agrumes et un côté résineux apporté par son double houblonnage à froid.

Retrouvez-la à la brasserie au 7 allée du Château à Chamilly, au bar Le BAB Chalon au 37 rue de Strasbourg à Chalon et chez nos revendeurs !

Disponible en quantité limitée, dépêchez-vous de la (re)découvrir car il n’y en aura pas pour tout le monde 😉

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération »

27/05/2026

Idées cadeaux de dernière minute pour la Fête des Mères 💐

Nous avons tout ce qu’il vous faut pour faire plaisir à toutes les mamans :
- Coffret cadeau 4x33cl avec un verre à pied
- Coffret 6x33cl
- Coffret 3x75cl

Les coffrets et cartons sont panachables selon les goûts :
- Bières classiques
- Bières fruitées
- Stouts
- West Coast IPA
- IPA 0.0%

⏳ Vous avez jusqu’à vendredi 18h pour trouver le petit cadeau parfait, car la brasserie est fermée les week-ends 😬

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

21/05/2026

🎤 C’est ce soir au bar Le BAB Chalon !

On vous a préparé une soirée très spéciale 👀

Les Ladies Circle ont choisi pour une soirée karaoké au profit du 🎤 Et on est ravis de les accueillir.

Jeudi 21 mai à partir de 19h, venez enchérir en sirotant un spritz pour obtenir le micro et nous offrir votre plus belle performance sur les chansons de Céline Dion 🎤💃🏻 et franchement… on pense que ça va être mémorable.

Peu importe la raison qui vous amène :Vous n'avez pas eu vos places pour le concert de Céline 😢Vous voulez juste passer une belle soirée avec nous 🥂Vous pensez tenir la note comme Céline... on veut le voir et l'entendre ! 🎶

Le principe est simple : un spritz, une enchère, un micro et une chanson de Céline Dion à offrir à la salle. Seul, en duo ou en bande 🎤🎶 on s'en fiche, du moment que vous donnez tout !

Chaque euro récolté repart directement à l'association. Alors arrachez vous ces chansons 💪

📅 Jeudi 21 mai 2026, dès 19h
📍 Chez nous,
🎟 Soirée ouverte à toutes et tous



Avec

19/05/2026

📷 Retour en images sur les portes ouvertes du Château de Chamilly et de la Brasserie Artisanale de Bourgogne !

Un grand merci à tous nos visiteurs, aux artisans et producteurs, aux musiciens Groupexy Couches et Colectivo MatanZas, à Nicolas du bar Le BAB Chalon ainsi qu’aux bénévoles, sans qui rien n’aurait été possible !

Ce fut une vraie réussite grâce à votre présence, malgré une météo incertaine ⛅️
Merci pour ces trois beaux jours, qui se sont terminés par une belle soirée samedi soir 🔥

N’hésitez pas à partager vos photos et vidéos de l’événement !

Au plaisir de vous revoir !

Crédit photo fanfare : Groupexy Couches

14/05/2026

Jour J des portes d’ouvertes 🥳

On vous a préparé quelques belles surprises :

🍺 La West Coast IPA est de retour
🍺 La Berliner Weisse abricot & rhubarbe est de retour aussi… mais avec une touche de romarin !
🐴 Tours en calèche dans Chamilly aujourd’hui et samedi
🧢 Les casquettes La BAB sont disponibles !

AU PROGRAMME :

🍷 Dégustation des vins du Château, récents et vieux millésimes, et des bières de la BAB
🛖 Artisans & métiers anciens
🐌 Producteurs locaux : canard, escargots, miel, pain d'épice
🍕 Restauration sur place : produits de producteurs locaux, pizzas cuites au four à bois et chili con carne

HORAIRES :

Jeudi 14 mai : 10h - 19h
Vendredi 15 mai : 10h - 19h
Samedi 16 mai : 10h - 23h30

➡️ 🎶 Samedi 16 mai dès 18h30 :
apéro en fanfare - repas - concert « entrée libre »
(sous chapiteau - parquet de danse)

(Attention les dégustations se termineront à 19h le samedi !)

On vous attend nombreux 🤩

« L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

11/05/2026

C’est cette semaine, venez nombreux !

Concert à la Rodia Besançon Contact mail : [email protected] : 0661220886El Colectivo Matanzas con :- Claudio Pisco ( Basse )- Dj Menas Amenaza ...

08/05/2026

Cette année, on a même fait faire des panneaux La BAB !

J-6 avant nos portes ouvertes 🎉
Les panneaux sont posés… impossible de les louper 😉
On a hâte de vous accueillir !

07/05/2026

🏰🍺 J-7 avant nos portes ouvertes, on vous attend !

Les 14, 15 & 16 mai, le Château de Chamilly et la Brasserie Artisanale de Bourgogne vous accueillent pour 3 jours de fête printanière au cœur de la Saône-et-Loire.

🛖 Artisans & métiers anciens
🥩 Producteurs locaux — canard, escargots, miel, pain d'épice
🍷 Vins du Château & bières de la BAB
🎺 Samedi soir dès 17h : apéro-repas, fanfare & concert jusqu'à minuit

C'est gratuit, c'est en Bourgogne, et ça s'annonce mémorable. 🌿

📍 7 Allée du Château, 71510 Chamilly
📅 10h – 19h · Entrée libre