Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00

Brasserie Artisanale de Bourgogne

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France
Chamilly
Brasserie Artisanale de Bourgogne

Fabrique de bières artisanales à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique. Lieu d'échange, de convivialité et de bonne humeur.

A l'initiative, deux amis amateurs de bonnes chaires et de tout produit issu de la fermentation et de la distillation, vous font partager leurs bières de qualité : l'Audacieuse déclinée sous différentes cuvées (blondes, ambrée, blanche ou autres bières de saison). Vous la trouverez en bouteilles mais aussi en fût pour vos soirées, festivals ou autres évènements. Nous vous accueillerons également à la brasserie pour des moments de convivialité (soirées concert, soirées jeux, soirée théâtre...) Ouverture prévue courant mars 2014

04/09/2026

Deux IPA font leur retour !

🌴 La Pacific IPA : une IPA de fermentation haute, brassée avec des houblons néo-zélandais et américains, qui lui apportent un profil juteux et exotique 🥭

🌊 La Cold IPA : une IPA de fermentation basse au profil plutôt West Coast IPA. C’est une bière fruitée, herbacée et fraîche, avec une belle amertume comme nous les aimons tant !🌿

Alors, vous êtes plutôt Pacific IPA ou Cold IPA ?

👉 À découvrir ou à redécouvrir à la Brasserie Artisanale de Bourgogne, au bar Le BAB Chalon et chez nos revendeurs !

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

27/07/2026

La Brasserie Artisanale de Bourgogne reste ouverte tout l’été ! ☀️

Vous êtes un particulier ou un professionnel ? On vous accueille toute la saison à Chamilly, alors n’hésitez pas à passer nous voir !

🕓 Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h

Venez (re)découvrir nos bières et faire le plein pour vos apéros d’été !

📍On vous attend au 7 Allée du château, 71510 Chamilly

À très bientôt à La BAB !

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

23/07/2026

🎪 Chalon dans la rue, on y est ! 🎪

Le Château de Chamilly & la Brasserie Artisanale de Bourgogne participent à la 39ᵉ édition de Chalon dans la rue, du 23 au 26 juillet 2026.

Retrouvez nous au bar Le BAB Chalon avec buvette extérieure🍺🍷 et snacks à emporter : planches, charcuterie régionale, crottins, hot dog... 🌭

📅Du jeudi au dimanche de 11h à 3h

Venez faire une pause fraîcheur entre deux spectacles, déguster nos bières et nos vins et profiter de l'ambiance du festival !!

📍 Au BAB Bar - 37 rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône

On vous attend nombreux !

#2026 Voir moins

21/07/2026

🍻 La Hazy IPA est de retour ! Vous la connaissez ?

Brassée avec une généreuse sélection de houblons aromatiques, elle offre des arômes explosifs de mangue, de fruit de la passion, d’ananas et d’agrumes 🥭🍍 🍋

Le résultat : une IPA plus douce et moins amère qu’une IPA classique, avec un profil très fruité, rond et gourmand !

Vous êtes plutôt Hazy IPA ou IPA classique bien amère ? 👇

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01/07/2026

La Berliner Weisse abricot & rhubarbe est de retour… mais avec une touche de romarin 🌿

Le résultat ? Une Berliner Weisse fraîche et acidulée, où l’abricot et la rhubarbe apportent une belle gourmandise fruitée, relevée par la vivacité du romarin. Le romarin apporte ce petit côté résineux et herbacé qu’on aime bien 🤩

Une bière parfaite pour accompagner vos apéritifs d’été ☀️

Où la trouver ? À la Brasserie Artisanale de Bourgogne à Chamilly (71), au bar Le BAB Chalon et chez nos revendeurs.

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17/06/2026

A la fête des Pères, offrez lui une bière de caractère !
Découvrez notre sélection qui fera plaisir à tous les papas 🤩

Trilogie Impérial Stout 9,5% qui est née d’un seul brassin, élevée en trois fûts différents, pour trois profils de papas :
+ Nord - Fûts de Whisky
➡️ Pour le papa aux goûts affirmés : profond, puissant, sans compromis.
+ Ouest - Fûts de Bourbon
➡️ Pour le papa généreux et enveloppant : vanille, bois doux, tout en rondeur.
+ Sud - Fûts de Rhum
➡️ Pour le papa solaire et plein de vie : chaleureux, exotique, irrésistible.

Et si votre papa préfère la douceur, notre Oat Stout 5% est faite pour lui : toute la richesse d’une stout, avec la souplesse en bouche.

Quel que soit son profil, il y a une bière pour lui 😉

Disponible à la brasserie La BAB - 7 Allée du Château à Chamilly

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16/06/2026

📸 Un petit aperçu sur notre shooting photo avec le Château de Chamilly !
On a hâte de vous dévoiler le résultat 🤩

03/06/2026

🍻 La West Coast IPA est de retour ! 🍻

Une IPA « old school » avec une belle amertume (comme on les aime), des notes d'agrumes et un côté résineux apporté par son double houblonnage à froid.

Retrouvez-la à la brasserie au 7 allée du Château à Chamilly, au bar Le BAB Chalon au 37 rue de Strasbourg à Chalon et chez nos revendeurs !

Disponible en quantité limitée, dépêchez-vous de la (re)découvrir car il n’y en aura pas pour tout le monde 😉

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27/05/2026

Idées cadeaux de dernière minute pour la Fête des Mères 💐

Nous avons tout ce qu’il vous faut pour faire plaisir à toutes les mamans :
- Coffret cadeau 4x33cl avec un verre à pied
- Coffret 6x33cl
- Coffret 3x75cl

Les coffrets et cartons sont panachables selon les goûts :
- Bières classiques
- Bières fruitées
- Stouts
- West Coast IPA
- IPA 0.0%

⏳ Vous avez jusqu’à vendredi 18h pour trouver le petit cadeau parfait, car la brasserie est fermée les week-ends 😬

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Adresse

7 Allée Du Château
Chamilly
71510

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00

Site Web

https://brasserie-la-bab.fr/

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