Champagne Dumont

CHAMPAGNE R. DUMONT ET FILS
Rue de Champagne
10200 Champignol-lez-Mondeville

Tél. : +33 (0)3 25 27

Nous cultivons 23 hectares de vignes dans la partie centrale de la Côte des Bar, le tout dans le village de Champignol-Lez-Mondeville. En moyenne, notre vignoble est installé 100 mètres au-dessus de l’élévation moyenne de la Champagne avec un point culminant à 370 mètres. Cette élévation est à l’origine de vendanges légèrement retardées et d’une fraicheur accrue. Elle fournit également plus d’acid

ité et une meilleure capacité de garde au vin. Le sol kimmeridjien de cette partie de la Champagne, identique à Chablis et Sancerre, est particulièrement adapté à l’élaboration de grands vins blancs, avec l’originalité d’utiliser majoritairement un cépage noir à jus blanc : Le Pinot Noir. Nous cultivons également du Chardonnay, du Pinot Blanc, Pinot Gris et Petit Meslier. Tous nos champagnes sont issus de la seule production de nos vignes et sont élaborés par nos soins dans notre chai au village.

Adresse

Rue De Champagne
Champignol-lez-Mondeville
10200

Téléphone

0325274595

Site Web

http://www.champagnedumont.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Champagne Dumont publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.