28/04/2026
🌿 Une boucherie ancrée dans son territoire… et portée par la passion.
Derrière la Boucherie Riotte, il y a Adam, artisan boucher qui a fait ses armes en apprentissage, avant de passer 10 ans à Paris… puis de revenir à ses racines pour se lancer.
En 2020, il ouvre sa première boutique à Champs-sur-Yonne, seul. Très vite, l’aventure prend de l’ampleur : une deuxième boucherie voit le jour en 2022 à Flogny-la-Chapelle. Aujourd’hui, une équipe de 4 salariés et 2 apprentis font vivre les deux adresses, sans oublier les marchés.
🥩 Ici, on retrouve une boucherie complète : viande de qualité, charcuterie, traiteur… mais aussi des prestations conviviales comme le jambon à la broche ou la remorque barbecue pour les événements.
⭐ Le petit plus qui fait parler ?
La tourte à l’époisses, généreuse et réconfortante, parfaite à partager.
Et depuis peu, Adam vient aussi à la rencontre de ses clients sur les marchés de Joigny chaque semaine.
Entre patrimoine et nature, la région regorge de trésors : le village de Noyers-sur-Serein, les grottes d’Arcy-sur-Cure ou encore l’abbaye de Pontigny… autant de raisons de faire un détour et de s’arrêter chez son boucher !
📍 Champs-sur-Yonne : Centre commercial Le Rami
📆 Mardi au samedi 8h–13h / 15h–19h
📍 Flogny-la-Chapelle : 1 place des commerces
📆 Mardi & vendredi 8h–13h / 15h–19h — jeudi & samedi 8h–13h
