21/06/2026
Ces derniers temps je n'étais pas beaucoup présente et je m'en excuse 🙏
Aujourd’hui, je vais partager une publication très personnelle. C’est la fête des Papas, et c’est la première que je vis sans lui…
Lui, figure emblématique d’Antibes puis du Cambodge. Un cuisinier hors pair, doté de qualités humaines exceptionnelles. Chef de cuisine et d’entreprise, parfois colérique (mais après tout, est-ce vraiment un grand chef sans un peu de tempérament ? ), tellement drôle, un brin fou, solaire, généreux… Et pourtant, tous ces adjectifs ne suffisent pas à te décrire. Tu étais tout simplement unique.
Avec Maman, vous avez créé des lieux devenus incontournables, où le soleil semblait briller chaque jour. Des endroits remplis de partage, de bonne humeur et d’une cuisine aussi généreuse que votre accueil.
Il arrive encore à Martin et à moi de raconter certains de vos services rocambolesques. Et, à voir les regards que l’on nous lance, je crois que beaucoup pensent que nous exagérons… Pourtant, tout est vrai !
Vous nous avez transmis à Martin Valle et à moi l’amour de la gastronomie, du bon vin, et le sens des échanges avec nos clients. Clients qui deviennent parfois même des amis. Si nous en sommes là aujourd’hui, c’est grâce à tout ce que vous nous avez appris ❤️
Toute l'équipe de La Cave de Marius souhaite une merveilleuse fête à mon papa étoile, mais aussi à tous les papas extraordinaires, présents dans nos vies ou dans nos cœurs 🥂✨
Et parce que l’aventure continue, et prendra bientôt un nouveau tournant, je m'engage à reprendre les réseaux pour vous tenir au courant des nouveautés et de la suite des évènements 🍷
Merci à Serge et au Nice-Matin pour ce bel article 📰
