27/03/2026
La Maison Fallet-Dart en pleine effervescence ! ✨
Le tirage marque une étape clé : la seconde fermentation en bouteilles donnera naissance aux premières bulles.
La sélection des levures et un temps de repos optimal permettent à nos cuvées de retrouver le profil aromatique signature de la Maison : un bouquet aux dominantes florales et fruitées ainsi que des notes toastées.
La vendange 2025 s’annonce prometteuse, avec des assemblages denses et expressifs…
Encore un peu de patience avant la dégustation ! 🍾