Au Goulot

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Au Goulot

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Cave à vins, bières et spiritueux située au 76 rue de la Part Dieu, Lyon 3e. Petits domaines en agriculture bio, biodynamique ou très raisonnée.

Dégustation chaque vendredi.

01/10/2026

Élodie Jaume est dans la place.. Guichard !

J ai le plaisir d accueillir Élodie Jaume, vigneronne très engagée au service du vivant, pour une dégustation de Châteauneuf du Pape blanc et rouge, mais également d autres cuvées du Rhône plus libres !

Chez Au Goulot le 28 Octobre à 20h.

Dégustation de 6 cuvées.
Plateaux de fromages, charcuterie et tartinades.

12 places maximum pour favoriser les échanges avec la vigneronne.

Réservation obligatoire en boutique, prix 35 euros.

24/09/2026

Liberté Qualité Créativité 🍷

Jusqu'au 10 octobre 2026, nous participons à VDF ON TOUR !

Venez découvrir toute la diversité, la créativité et la liberté d'expression des vins Vin De France, dans une ambiance conviviale. 🍇

Cadeau : à partir de 30euros de Vin de France acheté chez Au Goulot, un tote bag offert 🎁

Nous vous attendons nombreux ! 😊

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/06/2026

Corentin Houillon est de retour chez Au Goulot !!

Au coeur de la vallée de la Chautagne, en Savoie, sur des coteaux ultra pentus jusqu'à 42%, sur des sols pouvant atteindre plus de 60°C , Corentin réussit l exploit de nous sortir des canons ultra frais et vibrants, sans aucun intrants, et à des degrés d alcool faible, entre 8,5% et 11,5% !

Avec des cuvées déjà connues et des nouveautés :

Veronnet Blanc : 100% Jacquere, très frais, salin, jolis amers

Montée Furieuse : 100% Altesse sur quartz, vif, magnifique complexité aromatique

Veronnet rouge : assemblage Gamay et mondeuse pour un canon fruité, gentiment épice et tout frais

Cosmos : 100% mondeuse, épices délicates, tannins fins..et 8,5% d alcool

Arcane : Pinots noirs à faible rendement, notes fumées et épicées.. magnifique.

Dispo chez Au Goulot !

09/06/2026

Gregory Laurent est dans la place... Guichard !

Melting Potes nous fera le plaisir de nous faire déguster ses cuvées le vendredi 12 Juin à partir de 16h30 jusqu'à à la fermeture !

Vous aviez adoré ses cuvées Melting Potes et Greg Anatomy, elles seront de retour à la cave et en dégustation par le vigneron lui même :)

Pas de réservation, dégustation libre, vigneron trop sympa.

Profitez en, venez nombreux !

20/05/2026

Berry Althoff est de retour à la cave, avec des nouveautés !

GR***DE : rouge léger (rouget), assemblage de cépages méridionaux, très fruité et léger, se boit rafraîchi !

JANIS : pet nat' rose de Grenache Cinsault, gourmand, fruité, joyeux, une merveille sur des fraises ou des chèvres frais !

LOPIN : 100% vieilles vignes de cinsault en sélection massage. Au nez des notes de rose et de Litchi, en bouche des notes florales et de cerises, le tout avec de l ampleur mais tout en délicatesse. Une merveille !

Les autres ont changé d étiquette mais pas de style -->

SYRAULT : syrah et cinsault, pour un vin frais sur des notes de petits fruits rouges...l ami des plats en base tomate !

MÉRIDIONAL : grenache et rolle, nez floral et bouche légèrement iodée... beaucoup de délicatesse !

21/04/2026

De retour d un beau voyage au domaine Milan dans les Alpilles, les bras chargés de beaux canons !

Elles sont de retour : Le Vallon en valeur sûre, le Grand Blanc et Le Premier en énormes références de gastronomie !!

Nouveautés pour le printemps 🌺 -->

BRUT Nature Rosé : un crémant printanier, plein d énergie et de fruits !!

HARU blanc : une mosaïque de cépages du sud avec une pointe de savagnin, super fraîcheur, jolis amers et finale saline.

HARU rouge : grenache syrah et mourvèdre en macération carbonique, très frais, fruité et notes de garrigue.

02/04/2026

Hadrien Houbert est dans la place.. Guichard !

J ai le plaisir d accueillir cette fois Hadrien Houbert pour une nouvelle dégustation de crus du Beaujolais !
Chez Au Goulot le 29 Avril à 20h.

Ce sera l occasion d' échanger avec Hadrien qui est un ardent avocat de l agroécologie, et déguster 6 de ses cuvées en Chenas, Moulin à vent, et Morgon notamment.

Côté restauration on aura des plateaux de fromages et de charcuterie des commerçants voisins.
12 places maximum pour favoriser les échanges avec le vigneron.

Réservation en boutique, prix 35 euros.

Adresse

Charly

Téléphone

+33482911267

Site Web

http://www.augoulot.fr/

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